[情報] 黑木耳質地陰柔、偏寒涼！中醫：4族群

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者sony577 (小孩雙性:《姓名權》平等)時間11月前 (2023/12/23 15:46)推噓0(0推 0噓 1→)

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健康網》黑木耳質地陰柔、偏寒涼！中醫：4族群少碰 2023/12/23 06:30 葉立斌／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕木耳富含膠質與纖維，是不少愛美人士的養生聖品。對此，中醫師余雅雯表示，木耳營養好，但長期過量服用可能會傷害脾胃、損傷人體陽氣，若是脾胃虛寒體質者；食用後有腹脹悶痛、腹瀉情形；月經期間身體較虛弱；年長者及嬰幼兒等腸胃較虛弱者等狀況時應避免或減少食用黑木耳，非得要吃的話，可搭配薑、辣椒等辛香溫熱的調味料。余雅雯在臉書粉專「上璽中醫余雅雯中醫師」發文分享，1名年輕女子，平時就把市售木耳露當代餐食用，覺得喝下去有飽足感，感覺又可減重，結果體重沒下降，反而愈來愈胖，而且還造成腸胃不適，甚至引起血糖波動。後來，建議患者用比較養生的方式來取代，可用黑木耳跟米漿或豆漿，再加上黑芝麻等打成飲品來飲用，不僅有飽足感，還可當正餐，也沒有添加物及糖，較為健康。喝木耳養生小心含糖量恐變胖余雅雯指出，現代醫學認為，白木耳含有多醣體，可以加強白血球、巨噬細胞的吞噬能力，以及興奮骨髓的造血功能，所以能夠增強人體免疫力。白木耳含有黏糖蛋白，提供皮膚等組織足夠營養和保護作用，所以可以增加皮膚彈性與光澤。木耳雖然養生，但余雅雯說，許多人開始以熱量低且富含膳食纖維的木耳露取代含糖飲料，在早晨及下午飲用一杯木耳露即可獲得飽足感，同時補充膳食纖維，避免失控進食。但為了調整口感，部分木耳飲品會加入較多糖分，建議選擇「加糖量」每瓶不超過10克的品項，單純的「冰糖」營養價值差，可挑選以黑糖、紅棗等天然食材調味的品項。余雅雯呼籲，木耳養生風潮也讓市面上品牌林立、品質參差不齊，建議購買時注意包裝是否合格安全、有效期限是否標注明顯，選擇資料透明、附有檢驗證明的商家，貨比三家不吃虧。過量易傷害脾胃、損傷人體陽氣余雅雯提醒，從中醫角度看，黑木耳屬質地陰柔、偏寒涼的食物，比較適合夏日食用。長期過量易傷害脾胃、損傷人體陽氣。另，若有這些狀況時應避免食用黑木耳。像是脾胃虛寒體質患者，如肚子冰冷、不易消化、易腹瀉等；食用後有腹脹悶痛、腹瀉情形，或急性腸胃炎病人；女性在月經期間，覺得身體較虛弱或腹部冷痛的人；年長者及嬰幼兒等腸胃較虛弱的人。另，想喝得健康，余雅雯也分享私房黑木耳飲配方，可熱飲也可以放涼後飲用；可取代早餐或是消夜點心，富含膳食纖維又有飽足感，也可養生美容。養生美顏三黑木耳飲 ●材料：黑木耳適量、黑芝麻一把、無糖黑豆漿200c.c.。 ●作法：先煮一鍋水，水滾後把黑木耳放進水裡煮5分鐘後撈出，加入黑豆漿、黑芝麻，再用調理機攪打均勻後即可飲用。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4527799 -- 《雙姓部落格影音》: https://reurl.cc/0ZOm26 痞客邦部落格: 小孩雙姓(《姓名權》平等) https://familynames322.pixnet.net/blog 男女都應該好好孝順自己父母! 但怎會有人叫別人辛苦生養的女兒孝順自己? (臉在...?) 大小姑是《不孝女》? 想凹媳婦幫她孝順? 真XX!!! 媳婦孝順娘家的時間被"瓜分"在婆家? [新聞] 照顧年邁爸媽〈女兒〉多過兒、媳 2013/06/16 https://reurl.cc/K04Wde 自己的女兒:(婚前+婚後)都好好愛護吧! 若不窮，<婚後>別...(賣？丟？) 給夫家(養)!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.60.91 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1703317563.A.B72.html

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