[食記] 新豆族紅燒黑豆臭豆腐

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者matchacookie (餅乾怪獸)時間3月前 (2024/01/05 20:20)推噓3(3推 0噓 3→)

留言6則, 4人參與討論串1/1

我超喜歡新豆族的臭臭鍋自從缺貨以後，都去深坑買生豆腐自己煮 (喜歡豆腐薯條那間的豆腐，很香) 去逛全聯發現缺貨好久了的臭豆腐又回來了~~~!!! https://i.imgur.com/KtttvMg.jpg

而且這次還有不知道是不是新品的紅燒黑豆臭豆腐超興奮的兩種各帶一包回家煮了紅燒的黑豆臭豆腐 https://i.imgur.com/PElauhO.jpg

湯頭就像素食店的紅燒湯有一點偏甜的好喝這個湯底超搭高麗菜高麗菜煮在裡面好好吃!! 如果在一開始就加一些紅蘿蔔塊還有打成細泥的蕃茄與紅蘿蔔泥可能會變成超幸福的湯頭那重點的臭豆腐本人呢有很明顯的類似味噌的那種香香的發酵味微微的酸又有點甘甜好好吃~ 覺得這個119很超值沒什麼缺點就缺個煮好的新鮮手工拉麵麵條~ --- 後來才發現包裝裡還有個麻辣醬包沒加到XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.70.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1704457248.A.090.html ※ 編輯: matchacookie (219.70.70.142 臺灣), 01/07/2024 15:26:00

推

ineda

01/07 23:05, 3月前 , 1^F

01/07 23:05, 1^F

希望分享推薦的生麵攤位資訊~謝謝~

推

Peacex

01/08 12:25, 3月前 , 2^F

01/08 12:25, 2^F

原來! 我忘記加辣包了，下次要加辣的吃吃看後來吃了原味臭臭鍋，發現黑豆版的豆腐本身真的更香(類似味噌發酵味)也比較不臭 ※ 編輯: matchacookie (1.200.23.27 臺灣), 01/08/2024 13:17:11

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