[分享]陽明春天冷凍年菜簡易心得

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者ineda (天生超級白)時間2月前 (2024/02/13 23:26)推噓4(4推 0噓 0→)

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往年,我們家的年夜飯大多是買幾道冷凍年菜,再搭配個自煮火鍋, 今年,想說來直接訂個佛跳牆,可以連煮火鍋都省了所以年前開始搜尋適合的冷凍年菜, 偶然點到陽明春天有出冷凍年菜,雖然評價很少又很貴, 但看起來好像還不錯,最後決定冒險訂了幾樣來吃吃看, 沒想到還真的好吃,所以上來分享一下心得雖然陽明春天有出整套冷凍年菜, 但我以前沒訂過陽明,評價也很少,不敢貿然訂整組, 所以這次我選擇用單點,買了佛跳牆和水餃, 然後有活動是買佛跳牆送一盒八寶飯,所以這次共有3個品項, 以下是個人的評分(滿分10分)和粗略的食後感想: 1.佛跳牆(10分): 意外地好吃,很推,很想再去買一盒回來平日吃, 這組佛跳牆,湯清澈但不清淡,味道很夠,湯頭很好, 料很多,是每匙舀起來都料多於湯的那種多, 給的料也都是完整的,不是切得小小或很像邊邊角角切剩的料, 每種料都給得很平均,不會整包只有某種料很多,其他料一點點, 一盒佛跳牆給一包料和二包湯底, 一次全加進去煮也很剛好,不會感覺整鍋只有湯, 加熱過後料不會糊糊爛爛,讓湯變濁,即使裡面有芋頭 2.高麗菜鮮筍水餃(9分) 內餡不錯,調味也有到位,不會太淡,也不會有奇怪的素味, 很大顆,皮很好,隨便煮也不會很易破, 雖然我個人比較喜歡芳珍的餡料, 但整體表現(皮+餡+量),我認為陽明春天的水餃獲勝, 當然它那貴那麼多,獲勝也是應該的 3.八寶飯(7分) 這款八寶飯是送的,但即使不送,我應該也會買來試試看, 因為看起料很多,有毛豆蓮子,菇類,筍子, 毛豆,蓮子這都是完整的料舖在飯上,不是切地細碎的料, 調味上有香椿的香氣,很不錯,剛蒸起來味道很香,沒有素食味, 但感覺調味偏甜,吃不了3口就有點膩, 一家人買一盒,一人吃個二口嚐味差不多以上是對今年購買的陽明春天冷凍年菜做簡單的分享, 希望對以後大家選購冷凍年菜能點有幫助 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.146.96 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1707837965.A.CB1.html ※ 編輯: ineda (42.77.146.96 臺灣), 02/13/2024 23:28:12