Fw: [食記] 基隆市中正區八斗子夜市-阿寶紫山藥

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者fatlee (fatlee)時間2月前 (2024/02/16 21:22)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bot5mwD ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 基隆市中正區八斗子夜市-阿寶紫山藥時間: Tue Feb 13 21:41:01 2024 餐廳名稱：阿寶紫山藥消費時間：2024年/1月地址：基隆市中正區北寧路262號 (八斗子夜市) 電話：0982-515420 營業時間：周六日天氣好的晚上圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/abao_purple_yam ------------------------------------------------------------- 今天天氣不錯想說在基隆難得假日好天氣…好天氣的傍晚要做甚麼呢? 沒錯就是要來到八斗子夜市走走逛逛本胖很喜歡挑大約四點快要五點的時候來到八斗子夜市因為這裡因為這時候人不會很多而且該有的攤位都已經擺出來了是個方便外帶回去的時間點(不過夏天的話這時候還是很熱…就看大家的斟酌) 這間阿寶紫山藥是本胖有一次逛夜市的時候不小心看的攤位不知道為什麼就很想要在這裡買一份山藥餅回去跟朋友品嘗沒想到吃過一次發現不錯於是之後來夜市都會買上一份回去當點心或是晚餐的一部分這邊就兩樣山藥的產品山藥餅以及山藥球價格如下另外這間攤位在北部的擺攤地點如下新北的林口夜市桃園的大竹夜市南崁五福夜市以及基隆的八斗子夜市每天都有不同的擺攤夜市看著紫山藥慢慢地煎熟這樣的紫色看起來有點夢幻山藥球一顆顆入鍋再來大火快炸冒泡的樣子看起來就很好吃首先來品嘗山藥餅本胖跟朋友很喜歡這款山藥的原因他們家的山藥味是那種清香透著微微的甜味吃起來無比的清爽吃了也不會膩口山藥餅的外皮帶點酥的口感綿密而清香的味道當作飯前料理挺不錯的山藥球剛炸好的山藥球外咬酥脆一口咬下蹦開的口感挺不錯的另外就是經過高溫的油炸後的山藥香味更加明顯而且加上油炸後的芳香味一口接著一口真是唰嘴雖然現場沒有附醬汁但這樣清爽口味的山藥餅山藥球直接品嘗的味道清新的香味吃起來相當的舒服不過阿伯…沒有辦法一次做很多如果人多的話要耐心等候一下 (不得不說剛炸好或是剛煎好的味道真的是挺香的) 阿寶紫山藥電話:0982-515420 地址: 基隆市中正區北寧路262號 (八斗子夜市) -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.154.31 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1707831664.A.E8D.html ※ fatlee:轉錄至看板 Keelung 02/15 00:10 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: fatlee (1.171.189.99 臺灣), 02/16/2024 21:21:59