[情報] 青椒7大好處：減肥、抗老、抗癌！產季、

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者sony577 (小孩雙性:《姓名權》平等)時間8月前 (2024/03/16 13:25)推噓0(0推 0噓 1→)

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青椒7大好處：減肥、抗老、抗癌！產季、營養成分一次看不知道你是否也跟卡通人物蠟筆小新一樣不敢吃青椒？青椒有個特殊的味道總讓許多人避之唯恐不及，不過因為這樣就不吃青椒可就錯了！青椒的營養價值高，不但能抗癌還能舒緩便秘，就跟著《Hello醫師》一起了解青椒的好處。青椒營養成分青椒是一種低熱量、高纖維、豐富維生素和礦物質的蔬菜，每100克的青椒的營養成分包括：熱量23大卡膳食纖維：2.1g 維生素A：262 I.U. （其中的 β-胡蘿蔔素152 μg）維生素C：107.5 mg（滿足一日成人需求量）鉀：144 mg 別怕青椒的怪味道！抗癌解便秘你一定要吃青椒7大好處：減肥、便秘必看！青椒外皮光滑，果肉厚而味道刺鼻，不過營養素相當豐富，對人體好處也不少：青椒好處1：體重管理青椒中的膳食纖維可以增加腸道的飽腹感，使人在進食過程中感到更快的飽足感，進而減少進食量，控制總熱量攝入，幫助減肥。青椒好處2：預防癌症青椒含有多種保健成分，如抗氧化的「維生素C」、植化素如「槲皮素」，以上都是減少氧化自由基的抗氧化分子，可降低癌症細胞的發生率；韓國臨床研究顯示，停經後攝取青椒，有助於降低罹患乳癌的風險。青椒好處3：預防心血管疾病含有一種類黃酮，稱為維生素P，能幫助血管壁的彈性增加，適當攝取可預防心血管疾病。青椒好處4：延緩老化青椒含有大量的維生素C，根據國民健康署的數據顯示，每100公克的青椒就有107.5毫克的維生素C，滿足一日成人所需。而維生素C為強大的抗氧化劑，能夠清除體內過多的自由基，避免細胞受到老化，達到改善身體耐力並減緩老化。青椒好處5：促進腸胃健康青椒每100公克就有3公克的膳食纖維，而膳食纖維能夠促進腸胃蠕動與身體代謝，緩解便秘，維持腸道的健康。青椒好處6：保護眼睛青椒富含葉黃素（每100克有431微克葉黃素），可幫助吸收藍光，紫外線減少對視網膜的刺激，此外青椒也含有β-胡蘿蔔素（可在人體內轉換成維生素A）除了能幫助維持視力外，還具有抗氧化、清除自由基的抗癌效果。（葉黃素推薦閱讀：2024葉黃素推薦最新20款！功效解析，找眼睛保健食品必看）青椒產季青椒在全台各地都有栽種，一年四季均有栽培，青椒產季為6~9月。吃青椒易脹氣？青椒因為含有不易消化的多醣類，而且含有硫的成分，食用量以每份100公克即可，食用過多則可能導致脹氣發生。青椒、甜椒差別在哪？青椒長大後就是甜椒青椒原產於中南美洲的乾燥地區，之後傳入歐洲、非洲與亞洲，台灣大部分都在幼果期時就將青椒採收。那麼甜椒（或稱彩椒）跟青椒的差異為何？其實甜椒、青椒都屬於茄科辣椒屬辣椒種，若青椒沒有在幼果期被採收時，待果實成熟後，青椒本身的茄紅素會持續增強並轉變為黃色或是紅色，味道也變得較為鮮甜，也就是我們常聽到的「彩椒」。因此青椒與甜椒是同種食物，只是差別在於果實是否有成熟。為什麼青椒有怪味道青椒有股特殊的味道，還帶有點嗆辣的辛味，讓不少人聞到這股味道就食慾大減。青椒的特殊味道是來自於本身「槲皮素」的營養素，槲皮素本身屬於類黃酮化合物，能夠防止壞膽固醇（LDL）的氧化作用，防止動脈硬化的產生，增加血管的彈性與暢通，更能預防腦中風、高血壓的機率。青椒禁忌：這幾類人要少碰！雖然青椒對身體益處不少，但有些人不適合吃太多青椒，Hello醫師列舉如下：腸胃功能不佳者：若本身腸胃系統不佳或是有胃潰瘍者，吃過量的青椒會刺激腸胃，加速代謝。痔瘡患者：青椒具有刺激性，若本身有痔瘡者較不適合吃青椒，因為青椒會刺激腸胃，使得痔瘡更加疼痛，有時會造成出血的問題。 https://reurl.cc/qrWYyN -- 小孩姓氏ＡＡ制: 臉書祖克伯夫妻的〈小孩雙姓ＡＡ制〉或〈一家二姓ＡＡ制〉 [新聞] 岳父母要求一個孩子跟女方姓! 呂秋遠律師解答: https://reurl.cc/ZWeKA6 [新聞] 第二胎從〈母姓〉 54％陸人接受〈一家二姓〉 https://reurl.cc/OvG3dR [新聞] 女人出頭天未來英國王位繼承一律「男女平等」https://reurl.cc/DA4kWm [閒聊] 我不需要夫家的一群〈怪獸〉！！！ https://reurl.cc/DA4kNm 《男女平權》婚姻: 免提親/免聘金/免餅錢/免嫁妝/免"所有"傳統《重男輕女》陋習。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.78.52 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1710566727.A.C76.html