Fw: [食記] 板橋/新埔站-全真素食火鍋鐵板燒.中西素食融合

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (JiNn~^^~)時間3天前 (2025/03/29 13:16), 3天前編輯推噓2(201)
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※ [本文轉錄自 BigBanciao 看板 #1dvu6PML ] 作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: BigBanciao 標題: [吃喝] 全真素食火鍋鐵板燒-中西素食融合 時間: Sat Mar 29 13:13:57 2025 餐廳:全真素食火鍋鐵板燒 地址:新北市板橋區新海路129號 電話:02-2253 4541 營業時間:週一至週日 1100-2100 鄰近交通:捷運新埔站出口1,900m腳程約13分鐘 圖文記錄:https://jingxuan.tw/quan-zhen-vegetarian/ 全真素食火鍋鐵板燒菜單,光看店名可以猜到火鍋及鐵板為主打,但這裡還有湯麵冬粉、 蛋包飯、排飯及小菜等,適合全/蛋奶素,選擇可算是多元,消費落在10-180TWD之間。內 用無低消、免收10%服務費,僅接受現金支付,外送平台為 foodpanda、ubereats。 全真素食飲料醬料區,醬料有醬油、沙茶、香椿、乾辣椒、辣椒醬、花生粉,當日私房小 菜則是類似漬菜的榨菜,配米飯等都非常適合,是下飯必選。再來,他們家也提供無限暢 飲的熱紅茶、冰紅茶,味道不會太甜,喝起來略回甘,帶微微古早味紅茶風味。 西式蛋包飯 Western-style Omurice(90TWD/附湯),西式薯條及中式配菜混搭下,是一 盤相當有風格的全真蛋包飯。蛋包飯米飯並非白飯,而是吸附著湯汁的炊飯類,味道其實 還不錯。中式配菜的高麗菜就一般便當菜,比較可惜是冷的…,倒是牛蒡及豆乾還OK。附 帶一碗海帶湯,比預期中好喝。 藥膳拉麵 Herbal Ramen(100TWD),藥膳湯味取勝的湯拉麵,湯頭甘香好喝,入口溫潤 ,配菜有素丸子、豆腐及海帶等,可惜拉麵過硬…。整體來說,眼前這碗湯麵表現比蛋包 飯更有記憶點。 麻辣臭豆腐 Spicy Stinky Tofu(40TWD),偏屬豆乾的臭豆腐,所以是紮實口感的(不 適合喜歡軟綿豆腐的朋友們),臭味低,辣度也剛好,吃起來輕鬆無負擔。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.67.6 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1743225241.A.595.html ※ 編輯: scsdoidoi (118.169.67.6 臺灣), 03/29/2025 13:15:17 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: scsdoidoi (118.169.67.6 臺灣), 03/29/2025 13:16:48 ※ 編輯: scsdoidoi (118.169.67.6 臺灣), 03/29/2025 13:17:44

03/29 21:26, 3天前 , 1F
有糖紅茶味道很淡
03/29 21:26, 1F

03/30 17:25, 2天前 , 2F
全真很棒,但希望它能減少品項提高品質
03/30 17:25, 2F

03/30 23:38, 2天前 , 3F
哇 這家開很久了耶 分店很多
03/30 23:38, 3F
文章代碼(AID): #1dvu91vd (love-vegetal)
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