[情報] 台北－Yeh's有機廚房

看板vitalitydiet (生機飲食)作者smallcatty (☆★catty☆★)時間17年前 (2008/09/09 21:26)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：Yeh's有機廚房地址：台北市和平東路二段118巷54弄3號電話：27383865 價位範圍(每人)：$30~$150 有無包廂：無推薦菜色：有機拌飯 -------------------------------------------------------------- 建議收看圖文網誌版喔!! http://smallcatty35.pixnet.net/blog/post/21720382 -------------------------------------------------------------- 這家Yeh's有機廚房開幕還沒有多久，不過店內生意不錯耶主打使用的食材都是台灣有機生產，還有經過有機農場產品認證烹調方式也是採簡單、低卡、少鹽、低溫水煮除了有提供餐點之外，還有用有機蔬果製作的健康飲品店內也有販售很多有機食品，吃飯的過程中看到很多媽媽來購買耶果然現在的家庭都有在注重健康＊南瓜米粉看起來有一點失望，一般來說南瓜米粉裡面應該要有很多南瓜阿不過怎麼一點也看不到這個南瓜米粉是素食的喔!!! 配料其實還蠻多的，有黑木耳、紅蘿蔔、素肉、其他蔬菜..... 主角南瓜卻有點少，但南瓜本身很甜很好吃，而且用的是帶皮南瓜米粉本身煮的蠻透的，所以不會難消化但是可能有加一點滷汁，所以偏鹹（這是清淡人的口味，正常人吃很剛好）整體來說還不賴，以南瓜米粉來想，南瓜的用量有一點不足很可惜~~~ 份量方面，男生是一定吃不飽的，女生來說還OK 友人一看到就說怎麼這麼少，我說現在流行吃8分飽比較健康他說：這只有5分吧╮(╯＿╰)╭ ＊有機伴飯看起來就好好吃阿~~~ 色彩很繽紛，令人食慾大開!!! 使用的是五穀米，配料有香菇、杏鮑菇、毛豆仁、豆乾、紅蘿蔔當然這些材料都是有機的囉!!!! 我很喜歡這個伴飯，味道非常清淡，完全可以吃到食材本身的原味雖然清淡，還是有味道的啦XDDD 像我覺得豆乾就很香，好像有用八角去滷，但是不鹹，就有淡淡的八角香最重要的是，裡面還有加蒟蒻丁蒟蒻是個健康、無熱量、又有飽足感食物對減重的人來說真是個好東西阿每套餐點都有附一碗湯我好愛這個湯，還把友人的湯拿來喝╮(╯▽╰)╭ 應該算是番茄湯，但是超級清淡，應該連鹽巴都沒有放完全靠蕃茄、馬鈴薯和紅蘿蔔的甜味，整碗湯就是一種自然的甘甜其中，還加入很多薏仁（我比較孤陋寡聞~不知道薏仁也可以煮鹹的??）真的很棒!! 因為一人其實也可以有飽足感，而且熱量超低我要把這個湯學起來，有機會可以煮煮看對了，他也有賣早餐喔，不過我忘了拍餐點= =+ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.28.71 ※ 編輯: smallcatty 來自: 61.228.28.71 (09/09 21:26)