[情報] 時漸入秋 好吃的地瓜終於來了！
【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】
天氣越來越涼了，不知道該吃什麼當點心嗎？吃個烤地瓜吧。每年的六月到九月還不到地瓜的產季，不容易吃到好吃的地瓜，等了那麼久好不容易時候到了，可千萬別錯過了。
位於板橋懷仁街的地瓜園，每年從十月地瓜最好吃的季節開始做生意，老闆娘賴女士特選台中大肚山的紅心地瓜，經過細心清洗、頭尾去皮、去除缺點後放入烤爐烘烤，烤熟之後為了避免水氣過度散失會使外皮硬化和內陷萎縮，還要幫地瓜蓋上棉布保溫一下。
棉布一開，整間店立刻香氣四溢，熱呼呼的烤地瓜新鮮出爐，雖然燙手，還是忍不住趕快嚐嚐，一撥開散出的熱氣讓人看了馬上一口咬下，入口甜甜鬆鬆還帶點龍眼炭微燻的特殊氣味，是唯有用炭火烤才能展現出的濃郁原味。
店內除了熱呼呼的現烤地瓜，涼涼Q甜的冰鎮地瓜也是常客的最愛，要是想吃口感更豐富的，老闆娘現做的拔絲地瓜也很不錯喔。要是在辦公室想吃卻走不開，店內提供了貼心的外送服務幫您宅配到府，大量訂購還能享有特別優惠。(攝影／郭嘉琳)
大台北旅遊網 http://taipei.travel-web.com.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.166.138.59
vitalitydiet 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
