[分享] 會發胖的健康食物
【大紀元6月20日訊】（大紀元記者陳珍妮編譯）市面上不少標榜「健康的食物」其
實名過其實，甚至屬垃圾食物。一不留意，即可能吃下這些高熱量食物，致使減重計
劃功虧一簣。為避免誤食這些食物，可參考《時尚雜誌》Cosmopolitan舉出的下列會
令人發胖的「健康食物」：
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不少標榜「健康」的食物其實名過其實，甚至屬垃圾食物。一不留意，即可能吃下
這些高熱量食物，致使減重計劃功虧一簣。（Getty Images）
壽司卷
蔬菜與外層的紫菜為低熱量，但許多受歡迎的壽司卷塗有厚厚一層奶油奶酪或美奶
滋，而且裏面的海鮮可能是沾天婦羅粉炸過的。由於這些餡料，一個標準壽司熱量可達
500至600卡。同時沾醬鈉含量高，雖不至於增加體重但會使水分積滯體內而水腫，導
致牛仔褲變緊。
水果乾
水果乾經由脫水濃縮後，一杯的熱量較新鮮水果高出5至8倍。例如，一杯的新鮮葡
萄熱量含60大卡，相同容器的葡萄乾則高達460卡。而且許多品牌在製作過程中添加糖
分，致使熱量更高。
格蘭諾拉燕麥片
格蘭諾拉（Granola）燕麥片富含對健康有益的燕麥、堅果，但可惜的是製作過程中
，為增加脆感而加入油處理，為更味美而加入大量糖分，以致一碗格蘭諾拉燕麥片的
熱量高達約500卡。其它穀類食品含相同營養價值，但油脂與糖份量則少一半。
麩皮鬆餅
無論是全麥或者加了蘋果或香蕉的鬆餅，其豐富纖維質確實易讓人產生飽足感，但
所含糖分與奶油相當於一塊蛋糕，脂肪量約20公克，熱量420卡及糖分34公克。
咖啡奶精粉(咖啡伴侶)
相較於全脂奶油，咖啡里加入少許奶精，似乎是攝取鈣的較無害來源。但每天喝上2
至3杯咖啡，每杯加個幾匙奶精粉，很快的會形成200卡甚或更高的熱量，等於吃進一
大塊的奶油脂肪量。
各類西式肉卷
無論哪種餡料的肉卷均對體重控制不利。鋪平的肉卷可達1呎寬，熱量可達 300卡。
因肉卷的餅皮面積比兩片麵包還大，塗抹的美奶滋或調料量要比潛水艇堡或三明治還
多。
瓶裝茶
市售品牌瓶裝茶大多添加糖或蜂蜜等高熱量甜味劑，一瓶瓶裝茶約含兩份以上的甜
味劑，熱量約200卡近似一瓶可樂。
蔬菜漢堡
蔬菜代替牛肉的漢堡可減少脂肪及膽固醇的攝取，但須視哪一品牌及內餡醬料而定
，一個不留意，可能吃進1千大卡的熱量！經常與蔬菜混合的芝士和大尺寸漢堡對減肥
都絕對不利。
果汁
以天然果汁當健康飲料，可能正是穿不下去年衣服的原因。一瓶16盎司（0.45公斤
）橘子汁或蘋果汁含55克碳水化合物，等同5片麵包，其糖分含量高達12匙
減肥微波食物
脂肪少的微波即食食物大多鹽分較高，因不能靠脂肪增加食物美味，製造業只得以
鹽代替調味。過鹹食物易在體內累積水分，造成手臂與大腿水腫現象。
豆腐
在餐廳點這道健康食物，很可能吃到一整盤的鈉、熱量、飽和脂肪、甚至糖。豆腐
本身不是問題，而是因豆腐平淡無味，一般均經過調味、醃製後或油煎或油炸，以達美
味可口感，如此一來則成為減肥的大忌了。
本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/10/6/20/n2942628.htm
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