PTT美食旅遊區 / vitalitydiet (生機飲食)

[請益] 麵條煮熟後變色

看板vitalitydiet (生機飲食)作者eduzone (eduzone)時間14年前 (2011/08/24 19:54)推噓0(0推 0噓 2→)

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陽春麵麵條是前一日從菜市場買回來的，在今日要下鍋煮前以在冰箱冷藏冰了一天問題是在煮熟過後麵條會有小部分出現「褐色」賣方是老店了吃了很長一段時間都沒甚麼問題想請問是何原因造成？謝謝。以下連結為實圖 http://ppt.cc/KiS, -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.104.153

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