[請益] 請問胡蘿蔔皮的問題

看板vitalitydiet (生機飲食)作者 (Som)時間11年前 (2013/10/22 17:54), 編輯推噓1(106)
留言7則, 4人參與, 最新討論串1/1
我們家有再打蔬果汁的習慣, 我想請問各位版友有關胡蘿蔔皮的問題, 因為現在不是胡蘿蔔生產的季節, 所以我買到的有機胡蘿蔔的皮都會黑黑的, 就算用絲瓜布刷洗也一樣洗不掉, 雖然用菜瓜布洗洗的掉, 但是最近新聞常在報說菜瓜布有含很多化學成分, 用了反而傷身, 我想請問各位版友,若我刷洗乾淨了, 但是胡蘿蔔皮還是黑黑的, 那麼打蔬果汁還要連皮下去打嗎? 還是削皮會比較好? 或各位版友有更好的處理皮黑的方法呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.26.172.140

10/22 23:11, , 1F
削掉吧...何必非得連皮吃呢? 上面很多泥土容易有細菌
10/22 23:11, 1F

10/22 23:12, , 2F
況且你好像是要打汁喝 更是要削皮啊~
10/22 23:12, 2F

10/26 06:03, , 3F
如果用天然素材的刷子刷不掉的話,可以把黑的氧化部分
10/26 06:03, 3F

10/26 06:05, , 4F
局部消,但其他部分的皮保留比較好,若是素食者那一點細菌
10/26 06:05, 4F

10/26 06:07, , 5F
也蠻重要的喔(當然之前還是用加了海鹽跟檸檬汁浸泡去除)
10/26 06:07, 5F

11/07 04:32, , 6F
菜瓜布可以改成牙刷或者棕刷,泥沙一定刷得掉。
11/07 04:32, 6F

11/21 14:50, , 7F
削局部就好阿
11/21 14:50, 7F
文章代碼(AID): #1IPajYO1 (vitalitydiet)
文章代碼(AID): #1IPajYO1 (vitalitydiet)