[請益] 請問蔬菜 生的 半熟 全熟 的營養差別
請問一般而論蔬菜 生的 半熟 全熟 的營養多寡?
我知道較特殊的菜像是紅蘿蔔、南瓜 要用燉煮的方式才能將其胡蘿蔔素釋放出來
以利吸收
會這麼問是因為 菜就算是沒煮熟我也照吃 但常常被家人說沒煮熟.......
不過真的很好奇
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.222.12
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/vitalitydiet/M.1455095537.A.636.html
推
02/14 23:15, , 1F
02/14 23:15, 1F
→
02/14 23:15, , 2F
02/14 23:15, 2F
vitalitydiet 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
