[廣宣] 無毒農法 椴木香菇
======================== 前言 ========================
大家好,我們家是在桃園縣復興山區的香菇小農,
這兩年爸爸重拾爺爺的本業,種起了椴木香菇,
採用的是無毒、無農藥也無任何添加物的農法,
為了是呈現香菇最天然的滋味。
我們的菇園在霞雲里附近,但要進去甚至連正常的路都沒有,
之前是自己砍竹子砍出一條讓車子可以進去的小路(汗,
可謂好山好水 好深山,哈哈!
總之就是在得天獨厚的環境下培育的香菇~
也不會受到鄰近農園的農藥或是藥劑汙染(真的太深山了)
說了這麼多,來介紹我們的菇菇吧!
椴木香菇栽培起來比太空包的辛苦許多,
就像是土雞和肉雞的差別,吃起來的味道與口感有滿大的不同,
而椴木香菇烘乾時是採用柴火慢烤,平均要烤24個小時,
烤菇菇時每兩個小時就要再添柴和翻面,連好好睡一覺都沒辦法,
很多市面上的乾香菇,聞起來有一股化學的味道,
不過我們的香菇烤出來是天然的清香喔!很值得一試。
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椴木菇依照大小的不同,售價分別是:
每包 (150g)
大菇 :500元
中菇 :425元
小菇 :350元
鈕扣菇:300元 (鈕扣就是兩三顆一口的那種小小菇)
綜合 :400元
這是香菇的實拍圖:(對不起拍得很醜)
http://i.imgur.com/mnydnMO.jpg

這是我們的介紹
http://i.imgur.com/FSGDku1.jpg

分享一下菇園的照片:
為了下菌種,正在替樹木打洞
http://i.imgur.com/Vl6q7HK.jpg

長出來就是像這樣~正港純天然喔!(有密集恐懼症的抱歉了)
http://i.imgur.com/kxtJDSm.jpg

還有架菇寮也是很一門學問
http://i.imgur.com/m6fqNzs.jpg

乾香菇很適合燉湯、煮肉燥,
或是炒菜時加入一起爆香,
一包150g約可煮3-5次(看個人用量)
有興趣的人歡迎揪親朋好友一起團購 XD 滿千免運哦!
因本人很不熟悉PTT的操作方式(平常都用手機看看Marvel版而已)
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裡面有我們更多的日常照~
謝謝大家看完我很多的廢話,下台一鞠躬 ~
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