[食譜] 用美食對“濕氣”說No！
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最近一直是體內濕氣重然後又火氣很大的時節
整天都精神不濟啊
體內濕氣過重，會讓人覺得困倦、身體四肢沉重、沒有食欲、手腳冰冷、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服，頭髮老是油油的，甚至出現腸胃炎現象，口腔症狀比較明顯，舌苔白厚。腸胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮膚起疹子、雀斑加重這些症狀，是體內濕氣過重的最典型表現。
推薦給大家12種除濕食物能有效幫助身體排出濕氣。白扁豆、薏米、紅豆、玉米須葉、山藥、辣椒、綠豆芽、黃花菜、芡實、馬齒莧、苦瓜、香菇。
今天就找出這其中祛濕功效最好的三種食材紅豆、薏米、芡實，做一款簡單美味的紅豆薏米芡實粥，三強合一，讓我們用美食和“濕氣”說No！（養生粥譜系列會陸續整理推送，敬請期待。）
薏米芡實紅豆粥基本功效：這款粥可以祛濕利水，健脾補肺。補氣血、健脾胃的功效也是公認的。亦有補腎益精的作用。
薏米芡實紅豆粥基礎食材：紅豆、薏米和芡實。
【食物說】
【紅豆】
紅豆有補氣血、健脾胃的功效。脾胃為後天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調養好是健康的根本。常食用紅豆益氣補血，可令面色無華的MM們恢複紅潤。
【薏米】
薏米主要功效在於健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。薏米仁祛濕且有一定的健脾、淡斑作用。
【芡實】
有補腎益精的作用。腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，芡實不但止精，而亦能生精。
薏米芡實紅豆粥調味輔助食材：紅糖和冰糖。如果您喜歡一點點甜味兒口感，可以選擇加入適量紅糖和冰糖。
【紅糖】
具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效，還兼具散寒止痛作用。另外紅糖對老年體弱，特別是大病初愈的人，還有極好的療虛進補作用。紅糖對血管硬化能起一定預防作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。
【冰糖】
有生津潤肺、補中益氣、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。
製作方法
紅豆薏米芡實粥的做法簡單，盡管你在烹飪方面毫無基礎，也是能煮出美味的紅豆薏米芡實粥的，只要按照以下方法步驟進行：
1.準備食材。食材用量（3人份）：紅豆：50克，薏米：50克，芡實：50克、冰糖(依個人喜好添加）：適量。
2.將芡實、紅豆和薏米淘洗干淨，最好用溫水浸泡兩個小時。也可以不泡，直接洗干淨就煮，但這樣做會需要更多時間來煮製。
3.把泡好的食材倒鍋中，大火煮開，轉中小火熬製。當紅豆、芡實都開花了即可食用。
提示 1.最好提前溫水浸泡，以縮短煮製時間。
2.先用大火煮開，再轉文火即中小火熬煮。
3.因為這三種食材中都不含有澱粉的成份，所以煮出的成品不是濃稠的粥狀，連豆帶湯一起服下。春、夏、秋季喝著會更爽口，如果您想喝濃稠的口感，可加1小把大米或糯米，口感就會變得濃稠了。
4.請根據個人喜好添加糖
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