[建議] 不吃肉才會長胖！這麼吃肉照樣瘦

看板vitalitydiet (生機飲食)作者s10235009 (鈣鈣)時間8年前 (2017/03/31 19:47)推噓0(0推 0噓 0→)

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不吃肉才會長胖！這麼吃肉照樣瘦 http://myhealth911.com/20170331_409471.html 很多人減肥就不敢吃肉，一天到晚隻吃素，最終卻發現常常感到肚子餓，工作學習幾乎無法集中，減肥效果也並不明顯。知道嗎，就是因為你沒有好好的吃肉！適當吃肉其實對減肥有著非常好的促進作用，讓你的減肥過程事半功倍！先來看看吃肉都有點啥好？ 1、含有豐富的蛋白質肉類能提供豐富的蛋白質，100克瘦肉就能提供約20克的蛋白質，膳食中足夠的蛋白質能提供更長久的飽腹感，不會讓你的食慾任意瘋長而陷入亂吃東西的局面。而且富含蛋白質的混合膳食能延緩餐後血糖的上升速度，減少人體胰島素的分泌，抑製脂肪的合成。 2、B族維生素的主要來源肉類提供豐富的B族維生素，尤其是維生素B1（豬肉中含量較高）、煙酸、泛酸、葉酸等。它們都是身體熱量代謝必不可少的營養素，沒有它們，你吃進去的熱量很難被消耗掉，最後都會變成脂肪堆積起來。肉類還能提供植物性食物中少有的維生素B12，長期缺乏維生素B12會造成巨幼細胞性貧血，嚴重威脅到人體健康。 3、提供人體必需的脂肪酸肉類不都是飽和脂肪酸，其實，瘦肉裡還有相當含量的單不飽和脂肪酸和歐米伽-6多不飽和脂肪酸。前者就是類似於橄欖油的裡主要含的那類脂肪酸，功效也類似橄欖油，尤其是禽肉脂肪。後者是人體必需脂肪酸之一，對於調節血壓血脂、預防慢性病都有幫助，而且能減輕免疫負擔，大運動量的減肥者免疫負擔常常是很重的。 4、提供豐富的鐵和鋅肉類能提供豐富的鐵和鋅，而且吸收率較植物性食物中的鐵和鋅要高。人體鐵不夠是很難瘦下來的，因為鐵在體內是氧氣的載體，鐵不足會導致體內氧氣供應不足，脂肪分解酶的活性不足導致脂肪難以燃燒。被譽為生命的元素鋅對於減肥也很重要，鋅是合成胰島素的原材料，胰島素控製著人體血糖平衡，而平穩的血糖在減肥中起著至關重要的作用。雖然吃肉對於減肥的促進作用，但是這並不代表你就可以放開肚皮隨便吃肉，怎麼吃也有講究的！肉質選擇有講究肉質的選擇要遵循兩個基本原則：選高蛋白、低脂肪的肉。最好選擇去了皮的肉，而且為了避免攝入多餘的油脂，儘量採取清蒸、清燉、烤的烹飪方式。推薦攝入優質肉類 1、兔肉：兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是：含蛋白質較多，每100克兔肉中含蛋白質21. 5克；含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克；含有豐富的卵磷脂；含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。由於兔肉含蛋白質較多，營養價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。 2、牛肉：牛肉的營養價值僅次於兔肉，也是適合於胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。 3、魚肉：一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。 4、雞肉：每100克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益於人體健康，也不會引起肥胖。 5、瘦豬肉：瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可高達29克，每100克脂肪含量為6克，但經煮燉後，脂肪含量還會降低，因此，也較適合胖人食用。數量控製要嚴格普通成年人一天的肉量可按以下標準控製：畜禽肉類50-75克+魚蝦類75-100克+蛋類25-50 克；紅肉（豬牛羊等畜肉）控製在一天100克以下，體積約為一副撲克牌。執行訣竅來掌握 1、不吃肥肉。肥肉基本都是脂肪，與瘦肉在營養上差別非常大。 2、不吃外賣的肉餡包子、肉餡餅、肉末澆飯、肉醬拌麵等，因為肥肉多。 3、不吃皮。不吃雞皮、鴨皮、豬皮各種皮，少選豬蹄、鳳爪、雞翅這種除了皮沒多少肉的食材。 4、排骨的脂肪含量其實比較高，減肥期間少吃。 5、豬牛羊肉要選純瘦肉。減肥期間可以多選牛羊肉，少吃些豬肉。不建議完全不吃紅肉，可能發生貧血。 6、白肉（禽類和魚蝦類）脂肪含量低，減肥期間可以多安排幾次。也可以選擇一些蛋白混合飲料。～～～～～～～～～～～只要吃對肉一樣瘦到爆多運動健康飲食瘦的就是你 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.138.141.142 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/vitalitydiet/M.1490960878.A.61E.html