[情報] 綠豆湯有什麼功效作用，健康養身綠豆湯
文章來源:https://myhealth911.com/20170503_664278.html
夏季的時候，很多人喜歡喝一些飲品，能夠消暑解渴，
綠豆湯是夏季消暑很好的飲品，綠豆湯喝起來清爽可口，
冰凍之後味道更佳，夏季喝綠豆湯能夠利尿解暑，
還有很多好處，那麼綠豆湯有什麼功效作用？
喝綠豆湯有哪些好處呢？下面為大家介紹。
1、綠豆湯的功效作用、抗菌抑菌作用
我們了解到，綠豆湯具有抗菌抑菌的作用。
其中綠豆中的某一些成份就直接的具有抑菌的作用哦。
可以通過提高免疫功能然後進行間接的發揮出抗菌的作用。
綠豆中所含有的眾多的生物活性的物質諸如香豆素、
生物堿還有植物淄醇和皂?等等是可以增強機體的免疫的功能的哦。
2、降血脂作用
有人用70%的綠豆粉或發芽綠豆粉混於飼料中喂兔，
結果發現對實驗性高脂血症兔血脂的升高有預防及治療作用，
進而明顯減輕冠狀動脈病變；有人將綠豆水醇提取物拌入飼料喂養動物，
連續7天，證實對正常小鼠和正常大鼠血清膽固醇有明顯降低作用。
進一步研究發現，綠豆中含有的植物甾醇可減少腸道對膽固醇的吸收、
使血清膽固醇含量降低。另外，大豆球蛋白被實驗證實有降低血清膽固醇的作用，
綠豆的球蛋白是否有同樣的作用值得探討。
3、抗腫瘤作用
綠豆對嗎啡+亞硝酸鈉誘發小鼠肺癌與肝癌有一定的預防作用。
另有實驗證實，從綠豆中提取的苯丙氨酸氨解?對小鼠白血病細胞有明顯的抑製作用。
4、解毒作用
綠豆中富含有很豐富的蛋白質，生的綠豆水現磨的生的綠豆水富含有很高的蛋白質哦，
內服可以很好的保護胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、
汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收。
2、喝綠豆湯的禁忌1、老人、兒童以及體質虛弱的人禁喝
寒涼體質的人，表現為四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。
吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水)，
氣血停滯引起的關節肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
注意：即使喝綠豆湯能預防中暑，治療食物中毒等，
對熱腫、熱渴、熱痢、痘毒等也有一定的療效。
但寒冷體質、虛弱或正服藥者，不適合喝。
2、空腹時不能喝綠豆湯
空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好，否則容易引起脾胃虛寒，
導致腹痛、腹瀉等症狀。
3、綠豆湯不可天天喝
雖然綠豆湯有清熱解暑的功效，但也不能天天和，
因為綠豆性寒長期大量服用，會對脾胃功能造成一定的不良影響。
一般人過量喝綠豆湯，可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。
女性過量喝綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科症狀。
注意：一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。
幼兒則要具體依照體質而定，最好先?詢一下醫師。
一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆。
6歲過後，才可飲用成人量。
4、綠豆與中藥不能同服
常聽人說：“吃中藥不能吃綠豆，以免解藥。”
《本草綱目》中稱：“綠豆氣味甘寒，無毒。
可解一切藥草、牛馬、金石諸毒。”
民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。
因此，綠豆和中藥不能同服。
5、孩子不宜喝大量綠豆湯
綠豆屬於涼性藥食，綠豆之寒性容易致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等。
要避免吃綠豆過於寒涼，必須花長時間煮爛綠豆。兒童胃黏膜結構薄弱，
喝過多酸梅湯刺激胃部黏膜，易引發胃和十二指腸潰瘍。
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炎熱的夏天，喝碗冰涼的綠豆湯，真的是一大享受，
如果有能夠喝的有養生，那是再好不過的了。
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