[分享] 女性應該常吃的10大美味健康的高蛋白食

看板vitalitydiet (生機飲食)作者c8519 (sam)時間7年前 (2017/05/20 23:08)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

https://myhealth911.com/20170520_797085.html 蛋白質是我們保持健康、精力充沛和苗條所必需的營養素。如果蛋白質缺乏導致脫發、腹瀉、液體和電解質流失、肌肉萎縮、貧血、肝髒問題、精神失常和一些其他嚴重的疾病。如果你是一個素食主義者，你的蛋白質攝入量尤其重要。我們知道蛋白質的最佳來源是肉和魚。但是我今天決定分享一些素食來源。作為一個素食主義者，我知道我每天至少要消耗2份蛋白質，以下這十種食物都會在我每天的膳食計劃中。無論你是素食主義者還是肉食愛好者，在你的飲食計劃中包含一些健康的高蛋白食物可以用來預防嚴重的疾病。 1 干豆類干豆類怎麼利用呢？可以用它們來熬粥、熬湯或燉菜來增加你的蛋白質攝入量。從菜豆、黑豆、扁豆、大豆和鷹嘴豆，你可以每天換著吃。盡管干豆的大小、形狀、顏色和味道有很大差異，但它們的營養成分幾乎相同哦！所有的干豆類是纖維、蛋白、B族維生素、鉀和碳水化合物的良好來源。做之前要把干豆浸泡上幾個小時或隔夜，這樣容易熬爛；洗淨後直接加到粥或湯里就可以了。 2 面筋如果你是一個素食主義者，或者你只是不吃肉或魚，面筋可能是一個不錯的選擇。那麼該怎麼利用面筋來做美食呢？可以做湯或燉菜，也可以炒著吃、烤著吃呀。面筋是一種植物性蛋白質，對你的健康有好處。如果實在不喜歡吃，那就用豆腐代替。 3 南瓜籽夏季盛產南瓜，既然是南瓜季，為什麼不好好利用它呢？如果你不喜歡種子的味道，那麼就把南瓜籽加入到燕麥或沙拉中吧。南瓜籽不僅富含蛋白質，而且是鋅、錳、維生素E和抗氧化劑的極好來源。種子有助於提高情緒，提高能量水平，還能抗癌，預防失眠和緩解更年期症狀。這麼多的好處呢，每天隻需要一小把就夠了！ 4 雞蛋吃雞蛋是一個快速提升蛋白質含量的好方法！做法可就憑你喜歡啦！煮雞蛋、炒雞蛋、菠菜蛋卷，只要你愛吃，都可以增加你的蛋白質水平。雞蛋營養豐富，它含有11多種必需的維生素和礦物質，包括蛋白質、鐵、鋅、鈣、硒、維生素A、B12、E、D等等。 5 杏仁就像其他堅果一樣，杏仁富含好的脂肪，但僅僅因為它們好，並不意味著你可以整天吃哦。一把杏仁通常就可以滿足你的日常蛋白質需要量了。另外，杏仁對你的心髒有好處，還可以改善你的壞心情。那麼該怎麼吃它呢？要麼生吃，要麼添加到酸奶或其它食物中一起吃。 6 藜麥藜麥是一種營養密集的食物，我們應該多吃。藜麥中含有豐富的蛋白質、鐵和纖維和低膽固醇。這是一個超級食品，有助於預防嚴重的疾病，包括癌症。藜麥該怎麼吃呢？可以煮粥，也可以加到你的蔬菜沙拉里面。 7 酸奶酸奶的好處在於它強化了蛋白質和身體所需的其它營養。這是低熱量低糖和低脂肪的健康零食。當然，結合新鮮水果來吃更美味更營養。 8 奶酪奶酪富含蛋白質、鈣、磷和維生素B12。它可以保持你的能量，促進你的骨骼健康，加強你的免疫系統。干酪對頭髮、皮膚和指甲也都有好處。奶酪該怎麼在日常生活中運用呢？你可以用它與新鮮水果、堅果和種子一一起吃，嚐試做奶酪鬆餅、餡餅等點心也是不錯的選擇哦。奶酪是一種營養、美味的高蛋白食物，每周至少吃一次為佳。 9 豆漿最好的高蛋白食物和營養充足的可以替代牛奶的是豆漿。一杯豆漿含有7克左右的蛋白質。豆漿是令人難以置信的多才多藝，這意味著你可以添加到燕麥片、咖啡、茶或甜品中。豆漿的自然飽和脂肪低，是絕對的膽固醇。如果你想減肥，選擇低脂品種來降低你的卡路里攝入量。 10 花生醬自製花生醬比商店買的更含有豐富的蛋白質、纖維和一些必需氨基酸。此外，花生醬富含心髒健康的單不飽和脂肪酸。你可以將花生醬塗在吐司或全麥餅干上作為健康早餐或點心。就像其他營養素一樣，蛋白質在身體中起著重要的作用。蛋白質缺乏會導致疲勞，所以如果你覺得你沒有精力度過這一天，那麼，加入一些蛋白質豐富的食物到你的早餐和午餐，以提高你的能量水平，提高你的生產力。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.111.63.118 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/vitalitydiet/M.1495292925.A.BFC.html