[問題] 普通摩卡壺與Brikka煮出來差很多嗎？
回家後，找了一下，發現家裡有個應該是二人份的摩卡壺
也有小的瓦斯爐...
試了幾次，煮出來的總是怪怪的不太好喝
之前都沒自己煮過..
想問看看，普通的摩卡壺與Brikka的摩卡壺會差很多嗎？
我的煮法是～
加熱水在下壺到氣孔下緣
用手搖磨豆，磨的蠻細的，粉加到2/3處
旋緊上壺
火開中的，等到有咖啡從上壺流出時，就關小火
等到全部都快跑上來時關火
不知這個程序有錯嗎？
咖啡上來時，幾乎都是用流的，沒有像版上說很大的跑出來(是因為不是Brikka的關係嗎)
而且噴氣孔，幾乎沒什麼氣噴出來啊..
頂多就小小的氣噴出來而以，也沒有氣從上下壺的接縫跑出來..
不知是煮法的問題，還是咖啡豆的問題呢？
thx....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.67.20.96
推
02/27 02:37, , 1F
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