Re: [轉錄][心情] 生態綠 okogreen 公平交易咖啡店

看板Coffee (咖啡)作者 (退燒)時間16年前 (2008/05/05 01:03), 編輯推噓1(1018)
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※ 引述《fugoliou (fugoliou)》之銘言: 43~ 我想f大大概沒搞懂我這篇文章的脈絡 也不怪你 這篇文章本來就是發在環保板 被轉過來的 我那樣寫的用意是希望讓更多人可以親近這家咖啡店 可以先放下 有機/公平貿易的東西一定就要用高價來養的懼怕 我會點出市面上連鎖咖啡店的售價與豆子成本 想要為這項買賣之中的問題提出一點具體的樣貌 這麼大的差異中 裡面一定是有些問題需要去揭露的 雖然這個制度不是完美 但是是另一種選擇 值得大家多去了解思考 不需要無限上綱到好像賣得比五十元貴就是天誅地滅 目前生態綠用的公平貿易認證是FLO(http://www.fairtrade.net/) 還有一個品項的認證是雨林保護 http://www.rainforest-alliance.org/ 既然關注的是公平貿易而不是個別一家咖啡店 非常歡迎f大可以提出一些公平貿易的文章佐證 而不只是說一句"我怎知道他是不是真的公平貿易咖啡?" 回應你的成本與咖啡從業人員說 消費者本來就是在自己可負擔和可理解的範圍來觀看業者的定價 我不會認為消費者一定會殘忍的認為"你買幾億的機器都不關我的事" 但不是說業者可以因為自己擁有高價的設備跟技術 就對消費者因著自己能力而做得消費行為投以"老師教你你不聽"的態度 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.237.29 ※ 編輯: bigbowl 來自: 118.160.237.29 (05/05 01:42)

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重點在於咖啡的價錢包含了一個咖啡農的生活了沒?
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05/05 03:04, , 2F
那不會是咖啡服務業人員單方面計算成本就可以解決的 不然
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也不需要公平貿易的思考與制度了 大家去買最貴的就可解決
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05/05 11:05, , 4F
推廣公平豆就是為了要能照顧到咖啡農的生活..而非某些大
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公司用極低價的方式去剝削咖啡農..
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所以基本上大寶寫的並沒有指責咖啡店家的意思吧..
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只是他贊同這類豆子的想法..希望能找到店家或是希望有店
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家能多進一點公平豆..這是我對這幾篇的想法..
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05/05 23:17, , 9F
第一篇作者文章中就說的很清楚了。"不能理解喝杯140.."
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大寶可以去找國內其他賣公平貿易豆的價錢,比較看看。
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我附的那篇文章就有寫一磅300元的公平豆了 生態綠並沒有最
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便宜我知道。不能理解是因為那家咖啡...好像白開水。
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05/06 08:05, , 13F
可以看看這篇 http://0rz.tw/ac46x
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05/06 08:56, , 14F
你只說生豆成本,可是沒有看到經營成本。照這邏輯計程車
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05/06 09:01, , 15F
真是暴利,汽油一公升才多少,十公里就要兩三百ꄠ至於車
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子錢呢? 折舊保養呢? 這些都是經營成本。
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05/06 09:05, , 17F
你可以觀察比較一下,珍奶一小時可以出幾杯,卡布拿鐵呢?
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產量也是很大的問題,一般小咖啡一天一百杯就忙一整天了
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05/06 15:09, , 19F
謝謝
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文章代碼(AID): #187Unsqw (Coffee)
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