烘豆熟度問題

看板Coffee (咖啡)作者 (book)時間12年前 (2013/08/04 22:40), 編輯推噓1(102)
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請問版友們烘豆熟度是搜尋店家們的烘焙建議度嗎? 有時會找不到這方面的資訊,因為豆種比較不常見的關係, 請問版友們是怎麼抓烘豆的熟度,失重率?謝謝. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.123.213.172

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先決定好爆度吧,失重率不太一定
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/失重 那篇就還不錯,可以參考
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應該要看你想呈現的東西決定培度吧@@!
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文章代碼(AID): #1H_cVi3Q (Coffee)
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