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Re: [器材] 1z Y3 義式手壓的問題

看板Coffee (咖啡)作者 (TMD)時間6年前 (2018/10/30 00:46), 編輯推噓11(11推 0噓 7→)
留言18則, 8人參與, 6年前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《callTM (TMD)》之銘言： : 最近y3拿到手覺得最有問題的是填粉 : 填得好的話 = 填得滿 整個粉壓完出來是固體的不是爛泥 : 但是我發現裝粉底下的那個薄金屬片變形了。 : 這是正常嗎可以繼續用還是這是耗材。 : 如果是耗材也未免太不耐用了吧...壓幾次就變形 : ----- 之前我用淺培的豆子完全沒辦法壓出完美的粉餅 所以特別去買中深培豆子來壓 發現真的要填粉填到滿出來才有可能成功壓成一塊餅 https://i.imgur.com/WEDydtG.jpg
還蠻神奇的 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 172.56.30.252 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1540831574.A.492.html
推
10/30 07:44, 6年前 , 1F
拆粉杯淺焙也可以取出整塊餅.
10/30 07:44, 1F
推
10/30 09:54, 6年前 , 2F
追求粉餅跟風味有什麼直接關聯嗎
10/30 09:54, 2F
推
10/30 12:47, 6年前 , 3F
個人經驗1Z-Y2粉餅完整通常味道比較飽滿...
10/30 12:47, 3F
→
10/31 00:20, 6年前 , 4F
我用z-pro刻度2.5，16g 可以壓出粉餅。填粉我會用敲的敲
10/31 00:20, 4F
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10/31 00:20, 6年前 , 5F
到變平的才蓋起來，參考一下。
10/31 00:20, 5F
推
10/31 08:15, 6年前 , 6F
我用無底51粉杯，非常容易壓出一塊餅
10/31 08:15, 6F
推
10/31 18:28, 6年前 , 7F
今天剛開箱結果就被我給壓爆了....本來想發開箱文的
10/31 18:28, 7F
→
10/31 18:29, 6年前 , 8F
等送修回來再發文 QQ
10/31 18:29, 8F
推
10/31 20:47, 6年前 , 9F
品質好像不穩定，我的壓兩次就爆了
10/31 20:47, 9F
推
11/01 10:41, 6年前 , 10F
壓爆是壓不去硬壓？
11/01 10:41, 10F
推
11/01 11:38, 6年前 , 11F
這類小型手壓本來就不適合當純義式操，主結構都塑膠
11/01 11:38, 11F
推
11/01 16:34, 6年前 , 12F
磨淺陪豆刻度可以調細一些 因為豆子比較硬 最好找出可
11/01 16:34, 12F
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11/01 16:34, 6年前 , 13F
以順利擠出的最細刻度 這樣可以填入最多粉 我平時就可
11/01 16:34, 13F
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11/01 16:34, 6年前 , 14F
以填到約22克
11/01 16:34, 14F
推
11/01 16:36, 6年前 , 15F
甚至可以漸層填粉例如底層靠近金屬片 可填較粗的粉避免
11/01 16:36, 15F
→
11/01 16:36, 6年前 , 16F
堵塞 中上層填超細粉 這樣就可以填更多
11/01 16:36, 16F
推
11/02 12:50, 6年前 , 17F
應該是我操作問題 我反覆看了網路上的影片
11/02 12:50, 17F
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11/02 12:50, 6年前 , 18F
大概知道我哪邊搞錯了 等我Y3回來我再驗證看看
11/02 12:50, 18F
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