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[器材] 1z Y3 義式手壓的問題

看板Coffee (咖啡)作者 (TMD)時間6年前 (2018/09/05 01:25), 編輯推噓18(18推 0噓 39→)
留言57則, 11人參與, 6年前最新討論串1/2 (看更多)
最近y3拿到手覺得最有問題的是填粉 填得好的話 = 填得滿 整個粉壓完出來是固體的不是爛泥 但是我發現裝粉底下的那個薄金屬片變形了。 這是正常嗎可以繼續用還是這是耗材。 如果是耗材也未免太不耐用了吧...壓幾次就變形 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 172.58.31.225 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1536081953.A.133.html
推
09/05 03:28, 6年前 , 1F
你用幾克豆子? 我個人是還沒有用到變形啦...問廠商
09/05 03:28, 1F
→
09/05 04:05, 6年前 , 2F
我無法裝到15克
09/05 04:05, 2F
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09/05 04:13, 6年前 , 3F
好我寫email問他們...我中間應該是很明顯有點凹陷
09/05 04:13, 3F
推
09/05 04:28, 6年前 , 4F
我的也大概13~14克我就不敢硬壓了 有的豆子可能要更少
09/05 04:28, 4F
推
09/05 07:50, 6年前 , 5F
跟粗細有關係，你調粗一點試試看
09/05 07:50, 5F
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09/05 07:52, 6年前 , 6F
做個對照我用1z雙軸 退18點 大概都填16克
09/05 07:52, 6F
推
09/05 09:47, 6年前 , 7F
這台我也還在摸索中@@
09/05 09:47, 7F
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09/05 09:48, 6年前 , 8F
不知是否有高手分享
09/05 09:48, 8F
推
09/05 10:11, 6年前 , 9F
我用Q 是退兩圈 14-15G 正常使用
09/05 10:11, 9F
推
09/05 10:59, 6年前 , 10F
壓太大力會變形 磨太細會擠不出來 磨太粗又會裝沒幾克
09/05 10:59, 10F
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09/05 10:59, 6年前 , 11F
所以想要裝多就要抓到可以擠出來的最細刻度 然後在適
09/05 10:59, 11F
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09/05 10:59, 6年前 , 12F
當力道填壓
09/05 10:59, 12F
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09/05 11:01, 6年前 , 13F
我以為原本就是凹的欸(驚
09/05 11:01, 13F
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09/05 11:08, 6年前 , 14F
09/05 11:08, 14F
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09/05 11:08, 6年前 , 15F
匿名2義式刀退10格
09/05 11:08, 15F
推
09/05 11:13, 6年前 , 16F
題外話 我同樣的磨豆機 不同豆子裝的程度不一樣XD
09/05 11:13, 16F
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09/05 13:15, 6年前 , 17F
本來是平的啊....我填很滿那次出來真的就是餅. 爽。不過就
09/05 13:15, 17F
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09/05 13:15, 6年前 , 18F
凹了
09/05 13:15, 18F
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09/05 13:16, 6年前 , 19F
話說我每次壓完都有剩餘的水 這是正常嗎
09/05 13:16, 19F
推
09/05 14:00, 6年前 , 20F
調粗一點，不要壓粉，下座是塑料，感覺壓力太大就不
09/05 14:00, 20F
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09/05 14:00, 6年前 , 21F
要再壓了
09/05 14:00, 21F
推
09/05 15:41, 6年前 , 22F
可以拍個凹了的圖來看看嗎？我比對一下
09/05 15:41, 22F
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09/05 17:17, 6年前 , 23F
我的像這樣
09/05 17:17, 23F
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09/05 17:18, 6年前 , 24F
有跟廠商索取新品
09/05 17:18, 24F
推
09/05 17:43, 6年前 , 25F
想借問一下，不知道大家都用什麼方式把粉餅取出？看
09/05 17:43, 25F
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09/05 17:43, 6年前 , 26F
了官網的影片方法還是弄不出來QQ
09/05 17:43, 26F
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09/05 18:55, 6年前 , 27F
濾杯底下能旋開取出壓力彈簧跟接口，再用吹的方式吹出餅
09/05 18:55, 27F
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09/05 21:08, 6年前 , 28F
喔我的沒那沒凹凸不平...照不出來
09/05 21:08, 28F
推
09/05 21:49, 6年前 , 29F
這變形程度真的超誇張的
09/05 21:49, 29F
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09/05 21:55, 6年前 , 30F
我現在的最優化流程是取下尾蓋，對洞沖一點水，10公分高
09/05 21:55, 30F
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09/05 21:55, 6年前 , 31F
度用開口輕敲粉杯，尾端輕吹就會整個出來。
09/05 21:55, 31F
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09/05 21:56, 6年前 , 32F
輕敲會把粉塊敲鬆，不然要大力吹，那樣就會有噴到衣服的
09/05 21:56, 32F
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09/05 21:56, 6年前 , 33F
風險
09/05 21:56, 33F
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09/05 22:43, 6年前 , 34F
話說不同豆子裝不一樣就是粗細的不同吧
09/05 22:43, 34F
推
09/05 22:53, 6年前 , 35F
就 同刻度也不是每種都能裝14g 用之前實驗一下XD
09/05 22:53, 35F
推
09/05 23:17, 6年前 , 36F
好誇張@@ 體積個人覺得是看豆子烘培程度, 淺培通常15g
09/05 23:17, 36F
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09/05 23:18, 6年前 , 37F
不會全滿，深培14g可能就滿了, 也許跟含水量有關?
09/05 23:18, 37F
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09/05 23:19, 6年前 , 38F
粉餅以前都用挖的, 後來就拆杯底用吹的...
09/05 23:19, 38F
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09/05 23:21, 6年前 , 39F
我Y2最多裝到17g, 杯全滿壓上濾杯, 然後就壓不動@@
09/05 23:21, 39F
推
09/05 23:25, 6年前 , 40F
壓不動氣泵, 怕會爆不敢硬壓 片
09/05 23:25, 40F
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09/06 08:45, 6年前 , 41F
23f那個變形太猛惹吧！我的是中間微凹，看起來太正常了還
09/06 08:45, 41F
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09/06 08:45, 6年前 , 42F
以為原本就那樣XD
09/06 08:45, 42F
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09/06 08:47, 6年前 , 43F
關於填粉，雖然我沒有壓他但是還是有把他敲密敲平，這樣
09/06 08:47, 43F
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09/06 08:47, 6年前 , 44F
可以嗎？
09/06 08:47, 44F
推
09/06 09:04, 6年前 , 45F
回樓上，建議不要，如果要敲粉的話敲完要略低於線內，粉
09/06 09:04, 45F
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09/06 09:04, 6年前 , 46F
碰到熱水會膨脹，或是萃取的時候覺得很有阻力就是填太多
09/06 09:04, 46F
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09/06 09:32, 6年前 , 47F
嗯嗯，我是敲完會預留蓋上去的空間，基本上不會去擠壓到
09/06 09:32, 47F
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09/06 09:32, 6年前 , 48F
想再請教各位那片濾片要怎麼清裡才能比較乾淨，孔裡面有
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09/06 09:32, 6年前 , 49F
時候還是會卡粉都刷不掉
09/06 09:32, 49F
推
09/06 11:29, 6年前 , 50F
我現在淺焙豆16克 1z x系列 退一圈半 輕敲十下左右就可
09/06 11:29, 50F
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09/06 11:29, 6年前 , 51F
以下降到不會壓到的高度。
09/06 11:29, 51F
推
09/06 13:33, 6年前 , 52F
我都想到的時候才拿針戳掉
09/06 13:33, 52F
推
09/08 00:37, 6年前 , 53F
濾片卡粉用牙刷刷, 不然也可以不放粉壓熱水清潔, 但這樣
09/08 00:37, 53F
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09/08 18:50, 6年前 , 54F
09/08 18:50, 54F
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09/08 18:50, 6年前 , 55F
剛好今天來試試昨天烘的豆子，14g中深焙，匿名2退8格，敲
09/08 18:50, 55F
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09/08 18:50, 6年前 , 56F
15下左右，蓋上去不用壓
09/08 18:50, 56F
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09/09 10:18, 6年前 , 57F
啊…更正是退10格
09/09 10:18, 57F
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