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Re: [其它] 想請問手沖新手磨豆機選擇

看板Coffee (咖啡)作者 (費格特)時間3年前 (2021/03/10 10:17), 編輯推噓34(34推 0噓 25→)
留言59則, 24人參與, 3年前最新討論串2/2 (看更多)
我自己目前使用的兩隻手搖磨豆機，分別為KINU M47& 1Z PRESSO K-PRO （錯失了買C40的最佳時間......到現在還是很扼腕） 先說結論，以原PO的預算，我會建議可以買1Z PRESSO 的頂級款，例如 K-PRO 或 K-PLUS。 我是一路從小飛馬（平刀）開始、也購入過KALITA郵筒手搖磨豆機（日製） 然後就是直上M47，K-PRO是去年趁著雙12用八九折券在蝦皮購入，搭配信用卡刷卡回饋 因為出門帶團也想喝手沖，又怕M47帶出門被摔到或敲到，所以購入KPRO XD 自從購入M47以後，我再也沒用過小飛馬跟郵筒，等於我前面買這兩台的錢有點白花 因為整體的風味表現真的有差，舉例來說（純粹是個人的經驗及心得分享） 如果所有沖煮參數、手法皆一致 小飛馬磨豆機跟郵筒手搖磨豆機（這兩者磨出來的粉我覺得差不多），在滿分100分 的狀況下，大約會是80分，其實也已經很夠用了 但是如果用K-PRO，大約會是85分，KPRO磨出來的粉，我覺得沖煮出來的風味，比較 清爽也比較著重在前段風味，但是中後段的風味真的比較不足。 M47大約是90分上下，但M47跟一台破十萬的EK43比起來，前中後段的風味都挺平均 我認為沒有差太多......所以算是CP值相當高的投資。 不過因為原PO預算是在5000以內，KPRO的售價在這個預算內，可以考慮直接衝到 這隻1Z PRESSO的頂級手搖磨豆機唷～～ ※ 引述《ChevLiu (大亨堡)》之銘言： : 不小心愛上手沖XD : 原本用ees200+小飛馬600n（改鬼齒），每天喝一杯拿鐵，現在打算直接玩手沖，爬了文但還是不太確定手沖新手小飛馬夠不夠用，如果預算只有5000上下 是否有升級的必要？？ : 望前輩指點一下～～感謝 : ----- : Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.118.242 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1615342645.A.A1C.html
推
03/10 11:05, 3年前 , 1F
感謝心得分享！
03/10 11:05, 1F
推
03/10 11:28, 3年前 , 2F
這篇根本是KINU推坑文，可惡！
03/10 11:28, 2F
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03/10 11:29, 3年前 , 3F
不知道原po是否有1-2萬電磨（901、eureka mignon 跟KIN
03/10 11:29, 3F
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03/10 11:30, 3年前 , 4F
U之間風味的心得呢？
03/10 11:30, 4F
推
03/10 11:56, 3年前 , 5F
如果是手沖的話，m47仍舊比900n+ssp刀盤好
03/10 11:56, 5F
推
03/10 12:26, 3年前 , 6F
m47一隻就夠了認真 我是有c40跟m47覺得c40再義式的表
03/10 12:26, 6F
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03/10 12:26, 3年前 , 7F
現太酸了m47算是義式手沖都行（在）
03/10 12:26, 7F
推
03/10 12:28, 3年前 , 8F
推文繼續推坑m47...可惡想買
03/10 12:28, 8F
推
03/10 12:54, 3年前 , 9F
m47要直上classic(幫推坑
03/10 12:54, 9F
推
03/10 13:25, 3年前 , 10F
請問有哪位比過M47跟阿波羅嗎?
03/10 13:25, 10F
推
03/10 13:56, 3年前 , 11F
所以那個m47要在哪個平台買比較划算？
03/10 13:56, 11F
推
03/10 16:23, 3年前 , 12F
蝦皮有活動的時候或者淘寶吧
03/10 16:23, 12F
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03/10 16:23, 3年前 , 13F
M47跟阿波羅有人比較過，但沒有你要的答案，兩台都是用
03/10 16:23, 13F
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03/10 16:24, 3年前 , 14F
Italmill的刀盤，不過型號不同。 你可以憑個人喜好選
03/10 16:24, 14F
推
03/10 18:29, 3年前 , 15F
我之前有做過評測喔 可以爬文
03/10 18:29, 15F
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03/10 18:29, 3年前 , 16F
另外同家刀廠 但風味差很多 手感也差很多XD
03/10 18:29, 16F
推
03/10 18:55, 3年前 , 17F
感謝t大
03/10 18:55, 17F
推
03/10 19:09, 3年前 , 18F
前陣子女生節 淘寶 m47鳳凰可以6000內買到
03/10 19:09, 18F
推
03/10 20:31, 3年前 , 19F
謝t大
03/10 20:31, 19F
推
03/10 21:12, 3年前 , 20F
也推一下k plus 磁吸粉杯真心方便
03/10 21:12, 20F
推
03/10 21:16, 3年前 , 21F
m47跟1z JE用同個刀盤 不知道風味有沒有差
03/10 21:16, 21F
推
03/10 21:23, 3年前 , 22F
應該還是有差哦，有人連經典跟鳳凰都覺得有差
03/10 21:23, 22F
推
03/10 21:23, 3年前 , 23F
03/10 21:23, 23F
推
03/10 21:24, 3年前 , 24F
據說只有內刀一樣外刀不同
03/10 21:24, 24F
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03/10 21:24, 3年前 , 25F
我看完這個之後就選了JE Plus
03/10 21:24, 25F
推
03/10 21:26, 3年前 , 26F
上次出門玩，用朋友的C40跟Je+磨我烘的日曬蘇門答臘
03/10 21:26, 26F
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03/10 21:27, 3年前 , 27F
風味表現C40酸香比較突出，Je+口感尾韻比較溫潤飽滿
03/10 21:27, 27F
推
03/11 15:52, 3年前 , 28F
M47真的要直上經典款，我沒用過直接網路買，塑膠粉杯超乎
03/11 15:52, 28F
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03/11 15:52, 3年前 , 29F
想像的扣分。
03/11 15:52, 29F
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03/11 15:53, 3年前 , 30F
補充:直接買鳳凰版
03/11 15:53, 30F
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03/11 15:54, 3年前 , 31F
我對M47的心得就是均衡，磨意式很有效率，但手沖我比較喜歡偏
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03/11 15:54, 3年前 , 32F
前段酸、香的風味，所以又買手沖刀盤
03/11 15:54, 32F
推
03/11 17:31, 3年前 , 33F
有K-Pro+小富士平刀,手磨對我是外出方便,味道偏好小富士
03/11 17:31, 33F
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03/11 17:32, 3年前 , 34F
備註：回3樓詢問關於手磨vs1~2萬電磨
03/11 17:32, 34F
推
03/11 17:58, 3年前 , 35F
我個人私心推 小富士平 香氣跟甜感綜合體 雖然甜感沒
03/11 17:58, 35F
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03/11 17:58, 3年前 , 36F
有m47來得好 但是前中後 相當平均
03/11 17:58, 36F
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03/11 17:59, 3年前 , 37F
有點像c40結合m47
03/11 17:59, 37F
推
03/11 18:20, 3年前 , 38F
想問一下有C40跟M47的大大，如果單手沖的話，會比較推那
03/11 18:20, 38F
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03/11 18:20, 3年前 , 39F
隻？ 差別會到很大嗎？ 如果說是M47配手沖刀盤的話呢？
03/11 18:20, 39F
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03/11 18:21, 3年前 , 40F
目前這兩隻在選很猶豫要選哪個才好
03/11 18:21, 40F
推
03/11 19:16, 3年前 , 41F
萬年問題了，香酸C40、甜醇M47，M47搭手沖刀盤可以但是
03/11 19:16, 41F
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03/11 19:16, 3年前 , 42F
M47手沖刀盤比不上C40
03/11 19:16, 42F
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03/11 19:17, 3年前 , 43F
不同豆子兩支磨豆機的表現可能各有勝負，問不出答案的
03/11 19:17, 43F
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03/11 19:19, 3年前 , 44F
M47手沖刀盤的缺點是磨很慢
03/11 19:19, 44F
推
03/12 10:38, 3年前 , 45F
但C40現在真的太貴了
03/12 10:38, 45F
推
03/12 13:52, 3年前 , 46F
M47再慢 也沒C40慢吧
03/12 13:52, 46F
推
03/12 14:12, 3年前 , 47F
M47手沖刀比C40慢，15g一分鐘左右
03/12 14:12, 47F
推
03/12 14:28, 3年前 , 48F
C40磨18克我的手臂筋真的會痛，但K-Pro不會
03/12 14:28, 48F
推
03/12 19:58, 3年前 , 49F
C40磨起來就很空洞 不上不下 轉很久了 看來M47多買一個手
03/12 19:58, 49F
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03/12 19:58, 3年前 , 50F
沖刀盤 就要想一想了
03/12 19:58, 50F
推
03/12 22:20, 3年前 , 51F
c40喝淺焙 深焙m47
03/12 22:20, 51F
推
03/14 23:19, 3年前 , 52F
M47磨豆的效率手感,比C40好非常多！！
03/14 23:19, 52F
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03/15 06:52, 3年前 , 53F
一樣豆量m47手沖刀大概需要義式刀的快3倍圈數，這是最困擾的
03/15 06:52, 53F
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03/15 06:52, 3年前 , 54F
地方
03/15 06:52, 54F
推
03/17 13:00, 3年前 , 55F
小飛馬還是可以在不想磨的時候拿出來用啦 偶爾泡個非單
03/17 13:00, 55F
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03/17 13:00, 3年前 , 56F
品豆也是不錯方便啊
03/17 13:00, 56F
推
03/18 00:17, 3年前 , 57F
轉圈圈不就精度要求 C40還要花上千額外買 才能多轉幾倍==
03/18 00:17, 57F
推
03/18 10:33, 3年前 , 58F
喝了3-4個月的錐刀（K+）之後，最近重用小飛馬手沖，覺
03/18 10:33, 58F
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03/18 10:34, 3年前 , 59F
得圓潤好喝，還好機子沒有給人
03/18 10:34, 59F
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