[情報] 桃園 SCA感官課程 初中階證照認證已刪文
網頁好讀版：
https://fb.me/e/3zueQ0rz
想好好的上咖啡課
但苦於台北通勸的麻煩？
桃園咖啡愛好者再請參考。
--------
SCA 感官課程 初中階證照認證－CSP新制課程
上班族不想請假嗎？假日進修咖啡課程開啟你的咖啡感官世界！
近年咖啡的熱潮席捲而來，我們可以很輕鬆的獲取一杯咖啡，但
這杯咖啡喝起來如何？大家的想法應該不盡相同，什麼叫好喝，
或許心中多少都有一些想法，但是聽到其他人或是相對專業人士
的說法，內心的想法就會開始動搖，（真的是這樣嗎？我怎麼都
沒喝到？會不會是我鼻子或舌頭壞掉了？我好像真的喝不出來？
我是不是木舌頭？）這些小劇場，常常在我們喝咖啡時上演！喝
咖啡真的有那麼難嗎？咖啡的風味真的是專業人士說的才算嗎？
｜適合對象｜
喜愛喝咖啡，但無法具體描述風味。
常常喝不到別人所描述風味。
認為自身感官辨識力不佳想多加了解。
想有系統的認識感官運作。
歡迎您一起來，認識感官的世界！
｜課程內容｜
什麼是感官分析
認識與感官相關的生理機能
感官的心理分析
味覺開發與嗅覺記憶
邏輯性的建立風味描述語彙
杯測標準與前置準備
杯測表的使用及評分的邏輯
杯測實作與演練
三角杯測的意涵
建立感官評鑑小組
授課老師｜蔡幸蒲
報名方式｜請 FB 私訊
開課人數｜4人開班~8名滿班不超收！
課程時間｜ 9:30-17:00，共四天課程 。
【假日班】4/25 4/26 5/1 5/2
【平日班】5/24 5/25 5/26 5/27
課程地點｜桃園市桃園區中華路32號2樓[其味咖啡]
聯絡電話｜03 333-1808
課程費用｜32,000
★ 早鳥優惠95折，兩人團報9折。
｜講師介紹｜蔡幸蒲 SAM Tsai
● SCA 國際精品咖啡協會｜AST 講師暨考官
● SCAE Coffee Diploma｜100學分認證
● SCA烘焙,萃取,義式,感官｜專業級認證
● CQI 國際咖啡品質機構｜認證鑒定師QGrader
● IBT 義大利咖啡學院｜講師認證
● EIC 義大利咖啡師大賽 米蘭決賽｜技術評審
● 2018烘焙大師賽 台灣賽區｜感官評審
● LAGS 義大利拉花認證 白,橘,綠,紅 認證
● 義大利咖啡師訓練認證中心｜配合講師
● 欣禾咖啡負責人
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.75.220 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1615702487.A.6DE.html
Coffee 近期熱門文章
13
31
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
