[器材] Gaggia Classic Pro入手心得分享

看板Coffee (咖啡)作者luxmore (天空之城)時間2年前 (2022/01/11 16:20)推噓8(8推 0噓 4→)

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各位愛咖啡的版友大家好，小弟近期換了Gaggia Classic Pro, 想在這裡分享一下心得，供有興趣的鄉民參考。開始進入義式咖啡的世界，是去好事多購入EES200E+600N 使用四年左右，EES200開始漏水，自己更換墊圈也沒有用，於是就想趁機升級一下原本的機器已經轉讓給也是剛入門的同事接手。物色咖啡機時候，有考慮很多選項，GEE, Silvia, 還有Gaggia Classic Pro. 發現國內好像Classic Pro比較沒有討論，不過看國外的評測好像還OK。開始比價時發現台灣代理的價格是23800,燒到我的藍色款還要到25800。實在買不下手。國外youtuber很常把Silvia 和Classic Pro比較，兩台表現差異不大，在國外卻價差很明顯，在Amazon比價之後，發現國外含運，折合台幣16536(藍色款) 這價差和國內價格比都夠再升級原有磨豆機了，下單之後比想像中的快，大約十天不到東西就到了。以下整理一下我覺得這台機器的優缺點，個人近月使用心得，平常每天沖煮三到四杯。週間都是喝美式，假日有空才製作拿鐵。先說優點: 1)沖煮感覺穩定很多，小弟真的不是非常PRO的玩家，但是口感有提升。 2)省下來的錢衝去買Sette 270 wi, 找到合適的粗細後真的很好喝。 3)這台機器顏值真的頗高，藍色的機身非常有質感。一些缺點: 1) 蒸氣感覺比較沒力，這個國外youtuber也有提到，我覺得好像EES還比較好打奶泡。 2) 手把感覺比較沒有質感，然後蒸氣的開關旋鈕也是。 3) 這一點我還在適應，就是機器側邊的洩壓管，我覺得遇到幾次壓力好像太大，洩壓時會有點噴濺。這邊還是要複習前輩們的建議，好的磨豆機很重要，原本想搭配原來的飛馬再戰，但是捏一下去衝Sette270, 整個香氣和口感都又再提升。希望這個組合可以戰久一點XD 附上一些照片給大家參考，以上是小弟淺見，給大家參考。 https://i.imgur.com/gaHTfjg.jpg

https://i.imgur.com/zdjHxck.jpg

https://i.imgur.com/WZ4uk7E.jpg

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