[其它] 藍瓶的義式濃縮即溶咖啡改變了我對即溶咖
如題，最近來日本出差，有朋友送我一些藍瓶的即溶包想說即溶包都是那樣，不是細粉就是
UCC那種粗粒子
最近在日本展場想喝杯咖啡，但無奈展場便利商店人太多，又想說拿Pixapresso會搞得手忙
腳亂
乾脆就試試藍瓶的即溶義式濃縮吧
一打開發現我從來沒見過這種結晶體的即溶咖啡粉
https://imgur.com/gallery/bbb-ZkhjayH#T3uQRfZ
https://imgur.com/gallery/bbb-ZkhjayH#2f8r0RR
不清楚這是哪一代的濃縮咖啡粉技術
但我從來沒看過類似結晶糖體的咖啡粉
我按照使用說明加了30ml熱水，再加180ml（牛奶的份量我沒遵照指示，因為日本的鮮乳普?
180就可以撐得起一份30ml的義式濃縮咖啡液
但藍瓶的這個顯然是不行，太苦了
後來從220ml加到250m，250ml就很好喝
味道完全沒有一般即溶咖啡的即溶味
不知道有沒有熟悉冷凍乾燥的版友，看看藍瓶的這個即溶咖啡用的是新技術還是老技術
即溶的味道可以做到沒有即溶味這點，真的很猛
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我真的沒見過，我自己比較常喝的日本bkendy或是ucc114，一個是細粉一個是粗粉，但藍瓶
這種大片結晶的做法是第一次見過
※ 編輯: ohwahahaha (118.238.253.114 日本), 11/22/2025 12:09:49
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