[問題] 珍珠奶茶,珍珠煮法

看板Drink (飲料)作者 (啦)時間19年前 (2007/02/22 22:39), 編輯推噓3(303)
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我特別要問的是 珍珠如果要煮成有黑糖味道 像公館青蛙撞奶 在煮珍珠時或煮完加黑糖呢? 可以請教pro達人 時間點 和大或小火嗎^^ 拜託嘍~~~~ 謝謝 感嗯~~~ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.29.24.138

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珍珠要煮+關火悶,起鍋要沖冷水,後再加黑糖
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要悶一個多小時才夠好吃,之後家黑(紅)糖
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要再放一段時間珍珠才會甜甜的喔!
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買的時候包裝上會告訴你... 煮完S在加糖
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3Q~因為我好奇為什麼公館青蛙下蛋可以珍珠可以煮 又不爛
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而且珍珠有黑糖味
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文章代碼(AID): #15tQittQ (Drink)
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