Re: [問題] 請教如何對抗不重視顧客健康&環保的飲긠…

看板Drink (飲料)作者latte520 (拿鐵的氛圍)時間16年前 (2010/07/06 02:59)推噓0(0推 0噓 2→)

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在台灣肯德基會開在麥當勞旁邊或是反過來麥當勞會開在肯德基旁邊你聽過麥當勞或肯德基總裁跳出來大喊對方惡意競爭嗎? 如果要說門市密集度或者是消費者數量,我想小麥在台灣大勝吧! 基本上這叫做聚集經濟, 同一個地點會聚集很多家相同性質的店本來就不奇怪, 消費者在有需求的狀態下會去這個地點購買所需的產品清心是個老牌子了,全國消費者都知道的品牌, 在自己家旁附近可以就近買到通常一開始大家的心態都是:好方便喔!我家附近有清心耶! 原po大可以等待一段時間,消費者新鮮感消失之後, 就會有回流現象,如果你的店真的像你所說的高品質高服務好口感的話真金不怕火煉! 至於保麗龍杯因為保冰度很高在南部炎熱的天氣下很受民眾歡迎也是為什麼至今仍然有店家提供的原因... 就連我們家(數字飲料店)也常常被問:你們有保麗龍杯嗎? 回答沒有就跑去清心或喫茶小舖買的! (攤手) 糖量跟冰塊多本來就是清心的特色, 有些客人就喜歡去冰有小碎冰阿! 完全去冰有時候很快就變常溫了... 回到生意方面你覺得人潮少,那為什麼不開發外送客戶? 家庭單接一接也是很可觀的國中小附近也會有補習班什麼的我不相信清心一開大家就死了都要喝清心! 勤跑宣傳發發menu 堅持品質這絕對會有效果我就搶過一大堆清心的單甚至連附近其他數字嵐的客戶都改叫我們的, 還跟我們抱怨那家多難喝波霸多難吃之類的! 既然你們有咖啡類,更可以好好利用, 強打清心沒有提供的飲品阿! 當然消費者還是有選擇性有些小店的死忠客人我也是搶不到所以也不是品牌就決定一切! 我只是覺得原po不如多想想如何發展自己的特色讓客人看到你店裡的優點而不是一直去攻擊對方的缺點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.186.254 ※ 編輯: latte520 來自: 219.84.186.254 (07/06 03:00)