Re: [問題] 請教如何對抗不重視顧客健康&環保的飲긠…
要出奇制勝只有兩個方法
一個是跟它拼了（價格等方面）
它烏龍綠賣20 你就賣19
再三不五時推出每日一物大特價
晚上八點後打八折
紅茶綠茶給它賣10元
以割喉戰薄利多銷累積利潤
不然就是品牌大改版
例如推出名字很詭異(很特別)的混搭飲料
像是石榴/蔓越莓紅茶取名叫晴天娃娃之類的
(死小孩很吃這一套)
再加上門面、杯瓶設計、提袋設計翻新
讓那些死小孩自以為帶著你的飲料出去也很時尚
(小屁孩們很愛那種自以為的時尚感)
然後店面要用心寫一些很做作的茶飲介紹
就像飲冰室茶飲的廣告詞文宣那樣假掰
或是容量大翻新，像是推出一公升胖寶寶杯之類的
反正要正面衝突，就要以價格取勝
不正面衝突，就要賣清心沒有的類型
我居住的小街上是飲料一級戰區，
附近辦公大樓、學校林立
歷經五六年的大混戰後
倒店搬走的飲料店不計其數
最後還存活屹立不搖的就只剩三間
這三間都各有特色
五十嵐走高價精緻好喝路線
COME BUY走現泡多樣化茶飲路線
清心走難喝不環保路線(咦?)
都各自找到自己的消費族群
找不到就只能黯然退場
你那邊的消費族群應該是死小鬼們
就依照死小鬼的喜愛下去經營大改版
說不定可以走出另一片天空
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.14.201
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