[食記] 台北東區- 鍋大王精緻火鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者meiyihsu (學習DSLR)時間16年前 (2008/04/02 16:06)推噓5(5推 0噓 9→)

留言14則, 11人參與討論串5/28 (看更多)

圖文食記：http://blog.pixnet.net/mei1980/post/16032696 又到了吹冷氣吃火鍋的季節。前陣子去一家頗受鄉民好評的火鍋店，叫做[鍋大王]，主要的賣點是服務親切，食材又新鮮。果然是如此，看著工作人員勤奮地補食材，又將食材整理地乾淨、整齊，也會主動詢問是否加湯或續肉片，用餐的愉快分子不禁悄悄提高。食材拿的不多，就當天吃的部分，和大家分享 [鍋底] http://www.pixnet.net/photo/mei1980/85630013 鍋大王的鍋底有三類，麻辣、日式清湯、回香蕃茄；我們要了前兩種，只是日式清湯卻喝不到昆布柴魚的鮮美，取而代之的卻是中式湯頭的蔥蒜味，所以我把它變成蕃茄湯頭，加了很多蕃茄切片進去做湯底，美味多了；而麻辣鍋的湯頭也是普通而已，吃完後，沒什麼特別深刻印象。 [肉品點單] http://www.pixnet.net/photo/mei1980/85629950 桌上的小菜單。可自己點用的肉品－牛、羊、豬。綜合肉品：精選牛、培根牛、梅花豬 http://www.pixnet.net/photo/mei1980/85629984 牛肉大體來說，口感偏柴，雖然只花少許時間涮過；相較之下推薦梅花豬，那天只點了一次肉品。鍋料介紹：內臟類、雞腿肉、排骨酥 http://www.pixnet.net/photo/mei1980/85629934 排骨酥是紅麴口味，肉多，看起來很新鮮，尤其是放在麻辣鍋裡頭，推薦！鍋料介紹：綜合蔬菜 http://www.pixnet.net/photo/mei1980/85630002 白菜、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇和玉米，適合放在白湯，讓湯頭變得更甜。鍋料介紹：蝦、蛤、蟹 http://www.pixnet.net/photo/mei1980/85629993 吃多少、拿多少，蝦子有三種－甜蝦、草蝦和汶萊蝦， mei沒吃到汶萊蝦，蝦類都很鮮，煮熟後馬上食用，更是鮮甜；蛤蜊肉質飽滿，拿了兩趟。鍋料介紹：桂竹筍 http://www.pixnet.net/photo/mei1980/85629945 桂竹筍，麻辣鍋的新歡，脆脆的口感；再吃一些山苦瓜，退退麻辣鍋的火。飯後，可以再來點水果哈蜜瓜是店家推薦的單品，有黃色和綠色的果肉；不在時節的西瓜，也意外地甜。除了水果，還有明治冰淇淋、甜點、飲料等，但是，肚子已經裝不了；下次一定要吃到冰淇淋。 mei的碎念：吃到飽的麻辣鍋，漲的不像話，像是mei喜歡的MX，已是400元起跳，加上一成服務費，更是不得了；鍋大王中午339(須加10%)元的價格，與其食材、服務相比，真是划算許多。回店指數：☆☆☆ 給個理由：食材新鮮，用餐環境乾淨，服務親切美味地圖－鍋大王地址：台北市忠孝東路四段223巷10弄3號電話：02-27763680 價格：339元+10%／人（12：00～16：00）　　　369元+10%／人（16：00後~六日假全天）【Mei's 創作‧生活‧食記】 http://blog.pixnet.net/mei1980 廣大的Google資料庫，加上批踢踢美食版， ※ 編輯: meiyihsu 來自: 61.229.99.24 (04/02 16:07)