[食記] 桃園龜山- 滿龍炭火燒肉

看板EatToDie (吃到飽)作者vince02 (沒用的死宅男)時間17年前 (2008/06/29 20:17)推噓1(1推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: vince02 (沒用的死宅男) 看板: Food 標題: [食記] 桃園龜山滿龍燒肉時間: Sun Jun 29 09:21:30 2008 餐廳名稱：滿龍燒肉地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：龜山鄉文化二路上網誌版： http://vince02.blogspot.com/2008/06/blog-post_26.html 今天是為了請幫我搬家的同事而來，這間燒肉店的大名如雷貫耳已經很久了，終於有機會來吃這麼一次。反正牙痛了那麼久沒吃肉，今天也該來開個殺戒了。首先店家先介紹了用餐方式，限兩小時，menu在「牆上」，上面一排是吃到飽，下面一排要加錢(這個沒拍到照)。好吧，我們先來全吃一輪。這肉還算漂亮，以395(含10%)的價格來說。最大的缺點就是---爐子實在太小了，一片豬肉放上去就去了1/3。肉片的肉質普遍都算不錯，而且烤起來油滋滋的，好好吃！唯一有點怨言的是這個牛小排，大概是我技術太差了，很難烤的嫩嫩的，多半都好老>"<。蝦子我們到最後都沒吃，花枝倒也不錯，不過我個人覺得小塊了些。據說這間店的招牌產品是肥腸，試吃了一下，烤的焦焦的，還真的是不錯。這個烤柳葉魚的方法，我是在田野燒肉學到的，大家都嘖嘖稱奇。這是沙拉吧，看起來..so so 傳說中的綠豆湯，其實味道也還好而己。最後兩小時快到了，外面還有客人在等，所以我們快要被趕了。但是店家相當有誠意的拿出了第二個火爐，讓我們加速烤肉的時間(早該拿出來了....你可知道一個爐三個大男人吃不夠....)。其實如果要更漂亮的作法是，一開始就給我們兩個爐，不過大概礙於成本 ...... 這張圖是我們烤一烤，烤到發爐了。吃燒烤最興奮莫過於此時。不過不論如何，這間店生意是真的很好。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 216.87.110.10