[食記] 台北- 晶華酒店柏麗廳

看板EatToDie (吃到飽)作者ttna1983 (阿妙)時間17年前 (2008/09/11 14:41)推噓0(0推 0噓 1→)

留言1則, 1人參與討論串1/4 (看更多)

圖很多網誌版：http://www.wretch.cc/blog/ttna/12517167 前一陣子在代買版看到有人在代買餐券，一張兩人只要999，實在是非常划算。餐券可以使用的餐廳有晶華柏麗廳、WASABI、泰市場。 WASABI在美食版的評價不太好，我對泰式料理沒興趣，所以就和老公選擇了柏麗廳。這張是一進去的甜點區，看起來超豐富的，有超過20種以上的甜點，其實是不能拍餐檯的，可是因為一開始我不確定，就跑去問師傅，師傅說可以，所以才有這張照片，結果拍了這張以後被服務生制止了，XD 好尷尬....我真的不是故意的。甜點區旁邊的餐檯則是飲料、水果、冷盤、沙拉飲料有四種，葡萄柚汁、柳橙汁、可爾必思、印度奶茶，葡萄柚汁跟柳橙汁都很甜，可爾必思就可爾必思啦，印度奶茶是我第一次喝到，喝起來好像有薑的味道，還蠻特別的，頗好喝。水果有六七種，我最後拿了西瓜、鳳梨、芭樂、奇異果，西瓜鳳梨芭樂都不甜，奇異果雖然很甜，可是我拿到這顆好像有碰傷，因為吃起來軟爛軟爛的。冷盤也是六七種，我拿了義式生牛肉、蕃茄起司、哈密瓜火腿、山葵蝦球沙律，還有三種起司，生牛肉的香料味道太重，吃起來都是(九層塔?)的味道，沒吃出生牛肉是什麼味道，蕃茄起司酸酸甜甜的，哈密瓜火腿，兩者搭配在一起好詭異，又甜又鹹，覺得很不搭嘎，山葵蝦球沙律，好吃，蝦球是半生的，很脆很甜，sause有淡淡的山葵味，可是卻不嗆鼻。沙拉區有10多種生菜可以挑選，也有一大盆調好sause的凱薩沙拉可以直接拿取，還有兩種小麵包，生菜都很新鮮，尤其是甜椒，真的是甜的耶，我狠狠灑上了一堆cheese粉，哈哈，自製的凱薩沙拉超棒的。冷盤對面的就是冰淇淋櫃了，柏麗廳的是哈根大使的，有八種口味，哈根的吃來吃去我還是最喜歡香草和淇淋巧酥，香草的奶味很濃，淇淋巧酥則是因為很合我口味啦，至於其他口味我怎麼吃都覺得怎麼甜，冰淇淋的旁邊則是咖啡機。生魚片、海鮮、手卷，位在餐廳的中央，生魚片：章魚、鮭魚、花枝章魚，好像沒處理好，吃起來好像在嚼橡皮筋，鮭魚，普普，就一般鮭魚的味道，不過還算新鮮，花枝，切的太厚太大一片了，雖然新鮮，可是太大吃到最後有點噁心。海鮮有兩種，蝦子和蟹鉗蝦子超新鮮的，不用沾任何醬汁直接吃就很好吃，很後悔沒多拿一些，最後想再吃卻吃飽了吃不下了，蟹鉗，吃起來怎麼沒有螃蟹的味道呀。 = = 手卷，自己跟師傅說要包什麼料他會幫你包好，最邊邊還有三四種日本漬物，干貝唇、牛蒡絲、小魚乾，牛蒡絲脆脆甜甜的，好好吃唷，小魚乾吃起來很甜，好像裹了一層糖蜜似的。熟食區料理蠻豐富的，大致上可以分為五大區，南洋料理區，港式小點區，義大利麵區，燒臘區，歐式家常料理區港式小點區有五六種燒賣和小籠包之類的，義大利麵區很豐富，10多種配料和10多種麵條任你搭配，燒臘區就是烤鴨跟油雞之類的，不過以上三種我沒興趣，直接跳過。XD 歐式料理區我後來才發現忘了照相了，不過都快吃飽了，就不想為了照相再拿一次，印象中吃了乳酪烤生蠔、德國烤豬腳佐酸菜、匈牙利燴牛肉、迷迭香羊排，烤生蠔頗大顆，上面滿滿的焗cheese，最下面還鋪滿了菠菜，營養滿分! 烤豬腳香香酥酥的，吃起來卻一點也不覺得油膩，牛肉吃來就像一般的滷牛肉，羊排有點老，羊騷味還蠻重的，不過我就是愛吃這個羊騷味啦南洋料理區就是一些新加坡美食，沙嗲巴，就是烤肉串沾醬汁啦，醬汁不知道是什麼，不過有花生的味道，香辣參巴炒空心菜，吃起來就像肉醬炒空心菜，可是簡單就是好吃，新加坡香辣蟹，這個超好吃的，又酸又甜又辣，可是三者的味道搭配的剛剛好，不會太超過，蟹殼也都處理好了，軟軟的很好吃到蟹肉唷。其實每樣都是一點點吃到最後也覺得很飽呢，不過還是要吃甜點呀!! 因為快吃不下了，所以甜點只拿了一個馬卡龍和兩個起司蛋糕而已，馬卡龍的兩片外殼非常酥脆，吃起來有很濃的薰衣草味道，中間則抹了一些些甜甜的奶油，起司蛋糕有兩種，大理石起司和德國起司，大理石起司小小一片，起司味很濃，上面還有一小巧克力做裝飾，德國起司吃起來起司味道很淡，可是出乎意料的淡淡的起司味卻越吃越濃厚。柏麗廳好像都會有個主題，像我那天去，餐廳的主題就是新加坡美食，熟食區大概一半以上都是南洋料理。不知道下次去會是什麼主題。:) ╔ 　　　晶華酒店柏麗廳　　　台北市中山北路2段41號1樓　　　02-2521-5000#3870或3872 　　　　　　　　　　　　　　　　　 ╝ -- ╭─────────────────────────╮ │小米是隻小老鼠 ▄▃ │ │ ◆'▼ζ │ │http://www.wretch.cc/blog/ttna ╮ ◣ │ ╰─────────────────────────╯ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.232.99.152 ※ 編輯: ttna1983 來自: 125.232.99.152 (09/11 15:18)

[食記] 台北- 晶華酒店 柏麗廳

[食記] 台北- 晶華酒店柏麗廳