[食記] 台北中和- 福朋喜來登酒店紅餐廳

看板EatToDie (吃到飽)作者Avengers (伍佰再打玖哲)時間17年前 (2008/09/22 13:03)推噓0(0推 0噓 1→)

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餐廳名稱：福朋喜來登中和店電話：02-2222-9999 地址：台北縣中和市中正路 631 號價位：390+10%，不分假日平日營業時間：中午不知，晚上是18:00開始這家店從8月份開始推出江浙菜吃到飽但一直等到九月才訂到位目前來講是到九月底就沒了，而且也全部客滿訂不到位 (不過服務生是說可以晚上八點過後去飯店碰碰運氣) 聽服務生說下個月可能還會有吃到飽，但還沒確定因為食材成本超級高菜色不多，而且沒有飲料喝到飽所以我們就依菜單上的順序來點冷盤包括五香牛肉、醉雞、梅汁南瓜、素雞卷、海蜇皮、糖心蛋、鳳尾魚裡面只有醉雞比較好吃，酒味濃而且都是去骨雞腿肉肉類宮保雞丁，雞肉很滑嫩，不像三德飯店那種比較乾燒的，而且很辣，不過缺點是雞丁裡面有骨頭左宗棠雞，用油炸過，咬下去酥酥脆脆的，非常好吃銀芽雞絲，這道菜普普，甚至可以說沒啥味道，而且裡面竟然有韭黃.... 東坡肉，這道菜上來時，還會附上口袋餅，讓你包著肉吃，味道還不錯咕咾蜜肉，這道菜很像糖酷里肌，超級好吃的，不過有點過甜黑椒羊小排，羊小排沒有腥味，而且略帶點甜味......... 還有一道五花肉，沒有人要吃所以沒點.... 海鮮類香茄烤烏參和虎掌烏參，我覺得這二道普普，虎掌就是蹄筋，不懂為啥要取這種怪名韭黃鱔魚、韭黃鮑絲，這二道也是普普雪菜魚片，這個菜非常好吃，魚肉很鮮嫩，不過雪菜只有一點點蝦仁，還不錯，蝦仁滿清甜好吃蔬菜類四季豆，有點小辣，味道還不錯翡翠鮮筍，筍子沒有苦味，但這道菜味道偏淡冬菇扒豆腐，這道菜的味道也偏淡，不過也還滿好吃的另外還有一道炒時蔬，不過是金針菇沒人要吃湯類海鮮羹，這道湯太濃稠了，喝下去肚子馬上就感到有飽足感了，所以不推醃都鮮，這湯非常的棒，喝的出雞湯的鮮味，而且我可以肯定絕對沒有放味精和鹽巴蛤蜊湯，這湯就...還ok了.... 甜點有蛋糕、酒釀、核桃糊，都還不錯西式泰式咖哩椰汁雞，這道菜讓同桌的七個人為之瘋狂啊，雖然有點小辣，但是超級好吃的啊尤其是又有附飯，每個人都吃到碗底朝天，天啊，以後吃不到怎麼辦啊松子蘆筍濃湯，這道湯味道還不錯，但是裡面只有麵包角跟蘆筍，那松子是??? 凱蕯沙拉，就是外面賣的那種，味道不錯，不過沙拉醬放太多了啦乳酪培根義大利麵，這道菜味道怪怪的，沒人喜歡吃.... 至於飲料部份，有茶、礦泉水、咖啡、果汁、調酒，不過都要錢，所以就沒點了整體來講還不錯吃，但是菜色比較少油清淡，而且上菜速度很慢下次有機會要來吃的人要有心理準備 -- 一年前我在巨匠現在我在賣雞排，我的知識來自於巨匠 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.34.138 ※ 編輯: Avengers 來自: 114.137.34.138 (09/22 13:32)

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