[食記] 台北- 喜來登 12廚晚餐

看板EatToDie (吃到飽)作者safin0715 (三八雞)時間16年前 (2008/10/28 13:17)推噓6(6推 0噓 14→)

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{{美食探險}}__喜來登12廚buffet 地址:台北市中正區忠孝東路一段12號訂位專線:：(02)2321-5511 消費:1080+10%/人真相分你聞:http://www.wretch.cc/blog/kafel666/12921899 食物分成好幾區 1.海鮮區 2.日本料理區 3.異國冷食區 4.歐風區 5.亞洲料理區 6.中港料理區 7.水果區 8.甜點區海鮮區之前聽聞海鮮區裏面,會有水煮小龍蝦其實有小小期待拉,結果後來只有看到蝦子和花枝等一般常見食材淡菜不論味覺,鮮度,或視覺都只屬於普通等級日本料理區生魚片,很貼心的將常吃的鮭魚,鮪魚,旗魚等鮮魚擺在一起感覺很精緻,也不用自己去慢慢夾到盤內,很貼心呢!! 生魚類,也慢慢習慣會吃,畢竟吃到飽,生魚片往往都是主角...別浪費= = 鮭魚很不錯,厚度很夠,也滿鮮的,不賴壽司,我還是偏重鮭魚壽司,不會有一般魚的腥味而且濃濃的油脂香,與醋飯搭配,融入口腔中...精采阿異國冷食區墨西哥捲,現在很夯,也常見,只是沒想到連buffet都有耶,有幾種口味我選擇了雞肉捲,再搭酪梨醬,味道滿特別的還有多力多茲(不過好像真名叫做塔可餅吧@@"?) 海鮮或牛肉沙拉燻鮭魚,如果不敢吃生魚片的人,可以先從燻鮭魚開始他的口感有點像沒煮過的鮭魚,但是因為它有稍微煙燻過,所以有淡淡焦香鹹淡偏重,但是我喜歡^^ 歐風區烤牛肉和豬肉,來飯店有一個重點就是那鮮嫩的鮮烤牛肉只可惜我不能吃,聽說牛肉很嫩,但是有帶血,如果不敢吃的就可惜了不過據說真的不錯吃就是了,可以佐芥末或黑胡椒醬另外豬肉就太乾了,不推!! 奶油義大利麵,是個可以填飽肚子的佳餚,只是在吃到飽的戰場上它只是配角@@...不過應該是餓很久小3的最佳良伴吧!! 還有歐式雞肉捲,和蔬菜煎魴魚,味道不特殊,不過也不差就是了亞洲料理區印度咖哩與烤餅,有廚師直接幫你服務你可以選擇肉類或者咖哩種類還有擔仔麵,和燙青菜...任君挑選... 中港料理區烤鴨,油雞,燒肉..等等燒臘,雖然在飯店裡有設攤,應該是還不錯但是,來到吃到飽的地方,怎麼能吃這些東西咧,所以只好忍痛不吃另外還有,燒賣,小籠湯包,一定要吃的ㄚ,只是口味似乎也是普普水果區整個水果攤,雖然少人捧場,但是哈密瓜,鳳梨等等...都滿甜的甜點區我覺得這些甜點,是有到達那個飯店水準,簡單來說這一餐最有價值的,就是這些糕點小蛋糕,小糕點,抹茶噴泉巧克力噴泉與一瞬間就快沒有的"提拉米蘇" 整個沒辦法不把眼睛focus在那上面,而且這樣就算了它的種類,多到只要吃完,就補其他新的蛋糕甜點,超快速的ㄚ還有法式薄餅,有2種口味,香草和覆盆子...另外淋上楓糖漿還可以放入一些水果,如蔓越莓,水蜜桃...這些水果都有用紅酒去煮過酸甜帶點紅酒香味喜歡的話,還可以舀一丸丸的冰淇淋注意喔,是"哈根大隻"的喔..雖然是基本款,但是可以為薄餅本身增添不少風味噴泉後面就是薄餅的廚師和哈根大之冰淇淋所在地 < 整體來說,整個硬體和設施很有氣氛食物本身多屬於一般般等級只能說,如果有凱子他爹要請客,再開懷大吃囉^^" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.137.13

[食記] 台北- 喜來登 12廚 晚餐

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