[食記] 中壢-左岸蝦客之菜色篇

看板EatToDie (吃到飽)作者cythia0805 (芽月)時間16年前 (2009/03/15 10:24)推噓3(3推 0噓 12→)

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文章標題：[食記] 地區 + 餐廳名稱例如：[食記] 新竹野宴民生店發文格式如下 ───────────────────────────────────── 餐廳名稱：中壢-左岸蝦客電話：:(03)401-3939 地址：平鎮市大昌街價位：平日中午 NT:499 晚餐例假日 NT:599 下午茶 NT:199 營業時間：午餐 11:30~14:00 下午茶 14:30~17:00 晚餐 17:30~21:00 提供停車場:有 *消費券優惠: 優惠資訊有無： (以上資訊，請欲分享食記之板友能盡量提供，以利日後版友查詢及精華區編制，謝謝) ─────── ────────────────────────────── 完整圖文請看這左岸蝦客環境篇 http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18024692 左岸蝦客菜色篇 http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18025034 因為今天金主小四看阿月身體欠安，所以就帶阿月來吃這間蝦子吃到飽，吃到撐，吃到吐的左岸蝦客~小四哥哥真是太了解我啦~ 跟一般吃到飽的餐廳都差不多，都有沙拉吧跟水果，但是!!醉翁之意不在酒只在蝦子的阿月，當然是一口都沒試啦~~~ 沙拉的材料該有的都有啦~可是沒有看到水煮蛋，最近雞蛋粉貴我知道~~，沙拉吧前方有飲料機，飲料部份很貧乏，其餘的果汁都是下午茶才出現的，中餐時期的顧客~只有這台冷飲跟蛋糕櫃旁邊的熱飲可以選擇~ 這邊就是熱飲區，只有四種，所以飲料選擇不是很多，但阿月跟小四是覺得，我們重點是要吃蝦子，不是喝飲料，所以對於飲料種類的要求反而就沒有那麼高~ 玉米濃湯也是下午茶才有供應喲~~ 調味區的種類也不多，但基本的都有~像蔥花.沙茶醬跟蒜未都有，後來阿月發現~其實每道菜的調味都到位了，反而不太需要調味醬來提味。其實阿月跟小四的個性都很隨性，不會想說東西種類一定要很多，至少來吃飯就是要開心的，重點是要吃蝦子的，對於其他的附屬品，我們都沒有很在意，只要東西不要太失常，服務態度不要太機車，基本上，我們兩個都可 ★招牌胡椒蝦因為要進去包廂就要脫鞋，阿月今天穿高跟鞋~很不方便，所以就請小四先點菜，服務人員表示，由於他們的菜色都是現點現做，所以等候時間會較久，因此一次只能點五道菜，所以小四先生就先點了五道，上菜速度阿月是覺得還蠻快的，但也有可能是因為平日人較少，假日阿月就不敢保証了這道菜上來時，阿月匆忙的拍了一下正面，就又趕緊去幫小四倒飲料去了(我很貼心厚~我都有伺候小四哦~)，結果當我整個都處理好，可以坐下來吃的時候，小四已經嗑了三四隻去了....丫不是有人說他不喜歡吃蝦子嗎??? 這道菜是選用泰國蝦下去料理，因為頭很大，肉質還算不錯，中間有先劃開，所以整個胡椒味都有進去，只是整個吃完，衛生紙都不知用掉幾張了~ 一口雪梨茶再一口胡椒蝦，感覺還真是~暢快啊~我相信~如果改成海尼根一定會更high，因為很下酒!! ★百香沙律蝦擺盤不錯看，上面還淋了一些美奶滋跟百香果醬，因為可以直接連殼一起吃，所以我們只要去頭去尾就可以大啖一頓，很方便~哈~ 淋上百香果醬，會有香酥+酸甜的感覺，口感還算不錯!! ★這是我們點的養生雞鍋，火鍋只能點一種，但可以加湯加料，一開始我們都很天真的以為，可以換其他鍋，因為阿月想吃看看泰式酸辣鍋咩，所以就跟小四很努力很努力的吃料吃完，結果它不能換鍋.... 有沒有看到很多料厚~~~有好吃的香菇跟阿月愛吃的雞肉~ ★泰式酸辣蝦跟百香蝦一樣，都是炸的很酥，只是上面的配料不一樣罷了，但阿月比較喜歡百香蝦，因為搭配的醬汁吃起來比較有層次~ ★櫻花蝦米糕看到這籠上來~我真是無言啊~~小四哥哥，等一下你太快吃飽，那就變成小鳥胃啦~ 米糕吃起來比較沒味道，雖然有舖滿很多櫻花蝦，也有很多配料，但這道還是大部份都進了小四的肚子裡，阿月還是比較懷念南部的油飯... ★蝦捲原本菜單上面是寫月亮蝦餅，但是店家菜色有變動，就上來這道蝦捲了，上菜時，我們都有點錯愕，這是啥?看起來好像大一號的脆笛酥哦~ 不過仔細一看，裡面的碎蝦肉很飽滿呢~ ★蒜泥蒸蝦這道的蝦子也是跟胡椒蝦一樣的做法，中間有劃開，不過這樣的處理，可以讓我們更方便吃到蝦子哦~要怎麼樣才能輕鬆的吃到蝦肉，像下圖一樣只剩下蝦殼呢? 咱們請小四先生示範一下首先先把蝦頭去掉，再把前端的蝦殼往旁邊一壓，嘴巴咬著蝦肉，一拉就乾淨溜溜啦~很方便吧~ ★貴妃醉蝦醉蝦的酒氣很重，感覺像是紹興酒吧，不知是不是浸泡太久了，蝦肉就有點過軟不好吃了~好可惜哦~不然它的酒味很香的說 ★櫻花蝦炒飯小四說今天他很餓，米糕不能滿足他，所以要再點一個炒飯來吃，這道菜就蠻不錯的，是用長米下去做的，感覺不會很粘軟，而且有灑很多海苔粉跟柴魚粉，那個白白的好像是松子，配料也很多，這個就讓阿月跟小四會有停不下口的衝動，所以後來小四又加點一次，吃到他很撐... ★蝦醬高麗菜 (它會辣) 蝦肉吃多了，總是要吃點青菜，所以阿月就點了這道上來，蝦醬味很重，有的人不喜歡這個味道，阿月倒是沒啥好惡感覺，辣的很過癮，而且高麗菜很清脆，吃起來很甘甜，小四說拿來配炒飯剛剛好~ ★紅油蒸蝦其實店內泰國蝦不多，大部份都還是台灣蝦啦，但肉質不會差到那裡去，小四說吃起來就像沾了牛肉麵的湯汁，哈哈~好妙的描述哦~ ★麻油燒酒蝦這個居然是小四點的，點的原因就是-->反正菜色沒有很多，丫就全部都點來吃看看... 結果這道菜反而讓阿月很驚豔，因為第一，沒有酒味，第二，蝦子很彈牙，非常緊實，跟前面幾道蝦子料理來比，真的這道蝦子的肉是全部菜色裡面最好吃的。 ★櫻花蝦高麗菜(它不會辣) 因為高麗菜很好吃，所以又點了一次沒辣的高麗菜，還是一樣很脆很甜，不過可惜的是，它粉油....而且口味較偏鹹 ★沙律香酥蝦這個也是下酒的好朋友，吃起來很像蝦味先的味道，想喝酒的人不要開車哦~ ★清蒸白酌蝦哈哈~又是蝦子，吃到後面都是蝦子啦~~~其實這道味道很清淡，吃了前面幾道重口味的蝦子料理，反而對這道是最沒印象的，反正蝦肉沒有太軟~有達到標準就ok了 (我好敷衍啊..) ★開始去拿蛋糕了一次只能拿一個蛋糕，因為那時候開始下午茶時段了，所以人數開始慢慢變多，為什麼咧，等一下再告訴大家 ★原味波士頓這個就不錯吃，奶油不會太甜膩，阿月比較喜歡這個~但小四對蛋糕就不是很愛 ★因為他跑去挖冰了，這邊有提供玻璃杯給大家裝冰喲~感覺比較有fu，今天的是小美冰淇淋~ ◎◎◎ 月之語:在這邊真的是蝦子吃好爽，雖然菜色種類沒有很多，但數量不會給的很小氣，若是多元化一點，會更棒! 如果大家不想花很多錢的話，倒是可以考慮選擇下午茶方案，雖然只有一種蝦子但也是無限量點，這樣價位才199元，還有炒飯.炒麵.沙拉吧.飲料無限供應，難怪我們一點多往外面看時，門口已經大排長龍嚕~給大家參考參考~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.80.185