[食記] 新竹市--國賓飯店八方燴下午茶

看板EatToDie (吃到飽)作者churky (其實我喜歡飛機與遊玩！)時間16年前 (2009/03/18 13:30)推噓0(0推 0噓 12→)

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餐廳名稱：國賓飯店八方燴電話：新竹市中華路二段188號12樓地址：03-5151666#3461 價位：550加一成營業時間：1430-1700 提供停車場:有網路圖文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=15348 新竹國賓飯店12樓八方燴西餐廳的餐點在新竹市一向很有名，其中下午茶更是目前新竹市碩果僅存的飯店下午茶之一，不過看到這麼多人來吃，這裡的下午茶可以在不景氣中撐下來也不令人意外了。八方燴的營業時間主要分為四個時段，早餐：06:30~10:00、午餐:11:30~14:00、下午茶14:30~17:00、晚餐17:30~21:00，可以事先電話訂位，訂位時間保留15分鐘，還算是有彈性，飯店本身提供停車場，有消費的話可以跟餐廳拿免費停車券，非常方便。國賓之前來住過一次，也吃過八方燴的早餐，感覺還不錯，之前住的經驗與早餐內容在這邊： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=2939。這次會來吃主要原因是，當天起床已經接近中午了，於是跟老婆在想中午要吃什麼比較好，後來不知道是誰突然說到那在去吃福華下午茶好了，不過之前吃的經驗不太好，加上也已經吃過寫過小格了，於是我就提議說那我們去吃國賓下午茶好了，後來就很快的訂位，雖然是假日，不過還是順利訂到位，原本以為說不定一樣沒生意，想不到到了現場後發現幾乎快客滿了，我們能訂到位置還真是奇跡啊！ ▼ 整個供餐區域還算是非常的大，主要分為熱食快炒區、冷盤沙拉區、水果甜點區與飲料冰品區。供餐的種類非常的豐富，所以假日的下午茶幾乎接近爆滿的狀態，與前幾周去福華吃下午茶的狀況完全不一樣。 ▼ 這個地方其實算是整個飯店天井的部分，所以可以說是超級挑高，因為一直挑高到20幾樓，旁邊有一片大玻璃窗，外頭有個小花園，這是上次來吃早餐時看到的，可惜今天因為西曬所以把窗簾拉上了。 ▼ 餐具除了刀叉外，另外還有一雙筷子，大概是因為還有日式與中式的餐點吧。 ▼ 每張桌上都會擺一朵鮮花，這個花不知道多久換一次，不過是真的花還真是稀奇，而且氣氛還不錯。 ▼ 因為有快炒區，所以提供快炒用的夾子，直接將夾子投入點菜的桶中即可，不過一桌只有四個夾子，完全不夠用啊，因為可以現點的種類實在是太多了。 ▼ 第一盤菜，內容有炒蛤蠣、炒高麗菜、炸春捲、港式蘿蔔糕與炒河粉。這裡的炒蛤蠣用的是一般煮湯用的文蛤，不是用海瓜子來炒還真是可惜，但是一樣好吃就是了。 ▼ 這個炸春捲還不錯，不會油膩的感覺，而且裡頭的餡料有搭配得很好，重點是熱的，不會冷冰冰的。 ▼ 蘿蔔糕還滿嫩的，切成一小塊的樣子，可以視需要自己選數量。 ▼ 第二盤菜主要是沙拉類的，有水果沙拉、鴨賞、三明治、壽司與花枝。 ▼ 這個應該是花枝吧，不過感覺有點像是生的醃漬花枝，還不錯吃，因為很滑，用筷子根本夾不起來。 ▼ 水果優格沙拉很棒，用的水果種類還不少，淋上優格醬後果然是清爽宜人。 ▼ 這個是現點的，主要是吃裏頭的米粉，這個米粉有經過調味，整個湯汁都吸進去米粉中了，非常的好吃，不像外頭一般的米粉會炒得乾乾的。 ▼ 現點的咖哩飯，感覺有點像泰式椰漿咖哩，只有一小陀飯，配上咖哩醬真的很好吃，要不是怕其他菜吃不下，我還真想把飯都吃光。 ▼ 這一盤有很多種菜，都是在冷盤區拿的，像炒豆子、麵包、鮪魚沙拉、鮑魚片等。 ▼ 茶碗蒸也是現點的，應該是已經做好很多個，所以馬上就送來了，茶碗蒸的蛋有點稀，感覺沒有完全凝固，不確定是本來就想做成這樣，還是不小心造成的。 ▼ 蝦餅炸肉捲，這也是現點的。手工蝦餅上頭放著一個肉捲，肉捲裡頭就真的都是包肉了，蝦餅本身沒有太重的味道，還可以。 ▼ 果汁，種類還不少，我們拿的是養樂多與柳橙汁，不要懷疑就是養樂多，這個飲料在一般飯店還真少見啊。 ▼ 這個原本以為是泡菜，後來才搞懂重點是泡菜下面的豆腐，泡菜只是點綴的而已。 ▼ 因為好吃，所以又拿了一次炸春捲，另外拿了粉蒸肉，我是感覺不太好吃，而且粉粉的肉吃起來感覺很怪。還有泰式沙嗲，應該是雞肉的，味道還不錯，可惜小片了一點。至於義大利肉醬麵，我想就不特別講了，冷掉的義大利麵吃起來還滿怪的。 ▼ 特別的是手捲，也要用小夾子現點。口味有蝦卵手卷、蘆筍手捲與鴨肉手捲，因為感覺壓肉的有點詭異，所以只點了蝦卵與蘆筍。這裡的手捲還不錯，沙拉醬不會放太多，上頭給的蝦卵也是一大陀，還滿划算的，我一個人就吃了三隻手捲。 ▼ 魚翅羹湯，一大鍋自己舀，另外提供烏醋加味，裡頭是真的有魚翅的那一種，就跟一般吃宴席會喝到的那一種一樣味道。 ▼ 擔擔麵，其實我不太懂為甚麼飯店自助餐都會有擔擔麵，連東南亞國家的飯店也是一樣有。這裡的擔擔麵料還不錯，有附一顆貢丸，可惜湯頭很油，不能喝太多。 ▼ 因為炒蛤蠣太好吃了，所以又去拿了一大盤，在過程中原則上會一直補充，不過在大約過了四點以後，熱炒的菜幾乎就都不補充了，想再去拿時都已經接近空的狀態，不知道能不能跟師傅現點現做，因為我看廚房好像已經開始準備晚餐的菜了，加上也沒有來通知最後取餐時間，感覺有點不太爽。 ▼ 因為沒菜吃了，只好改吃甜點。前面黑色的是龜苓膏，後面白色的是提拉米蘇，這邊的提拉米蘇算是比較正統的口味，還不錯吃。中間的巧克力慕斯是我覺得最好吃的一樣，巧克力滑滑的口感真是令人難忘啊，最右邊則是我老婆愛吃的起士蛋糕，起士味道還滿重的。 ▼ 這裡的甜點類非常多，愛吃甜點的人一定不能錯過。 ▼ 這個是我老婆特調的薰衣草奶茶，其實飯店只提供薰衣草茶，不過加了奶油球後會變成奶茶嗎？我相不一定啦，因為這杯的比例沒有調好，喝起來很淡的感覺。 ▼ 檸檬紅茶，飯店提供熱紅茶旁邊擺著檸檬片，喝起來的感覺竟然跟飛機上喝到的紅茶感覺差不多，真是神奇。 ▼ 用咖啡機做的拿鐵，整個失敗啊，以後在飯店用咖啡機喝咖啡還是點美式咖啡比較正常一點。 ▼ 水果種類約有6-7樣，算是很多的數量，不過我去拿有兩盤拿去補充了，所以只拿到這幾樣而已。 ▼ 後來我老婆有去拿了天婦羅，就只是單純的炸蔬菜而已，沒有日式炸蝦真是可惜。 ▼ 這個是餃子，外頭淋上青醬，因為看起來不是很好吃的樣子，所以只有我老婆吃而已，我只負責拍照。 ▼ 提供哈根大支的冰品，種類有六種，可惜沒有草莓冰，只有草莓起司口味的。上頭的巧克力口味還不錯，下面是芒果口味，只能用一個怪來形容。 ▼ 下午茶價格一人550元，外加一成服務費，總共花了1,210元，吃一餐抵三餐，應該還算划得來啦。店家資訊：地址：新竹市中華路二段188號12樓電話：03-5151666#3461 -- 要如何成為一個好的Project Manager？除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外還需要加上完美的運氣在這當中最重要的就是完美的運氣 ======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.215.42