[食記] 台北- 海宴日式和風涮涮鍋永春店

看板EatToDie (吃到飽)作者FrancePeeres (經典,彷彿乍見的悸動。。)時間14年前 (2009/10/19 03:07)推噓4(4推 0噓 4→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: FrancePeeres (經典,彷彿乍見的悸動。。) 看板: Food 標題: [食記] 海宴日式涮涮屋《忠孝永春店》時間: Mon Oct 19 02:53:44 2009 海宴涮涮屋 ‧地址：台北市忠孝東路5段396號B1 (捷運永春站2號出口左手邊) ‧訂位專線：(02)2728-5522 ‧營業時間：AM11:00~PM12:00 ‧消費方式：採一人一鍋，最低消費NT$280元up加10%服務費，限時用餐兩小時 ‧官方網站：http://www.hiyen-shabu.com.tw/index.htm 【好讀有圖無碼無樂部落格版】 http://francepeeress.pixnet.net/blog/post/23423617 秋冬季節是吃火鍋的最舒適的季節，而Ｊ先生家附近在八月初時開了這間海宴涮涮屋， (((終於有新開的涮涮鍋了))) 從店面外觀看起來還挺高檔的。教師節(9/28)這天，我們倆很難得的聚在一塊(((其實是27日跑去南投作苦力，累到禮拜一上不了班，而我是根本不用上班，所以沒差!XD)))，於是晚餐就去這家新開的涮涮屋解決囉!! 到店的時間還很早，不是晚餐用餐時間，所以餐廳門口接待處沒有服務生，我們就直接走到B1向櫃檯小姐告知用餐人數後，隨即由另一名服務生負責帶位，在就定位後此位服務生便開始介紹消費及點餐方式。海宴的火鍋主餐有海鮮和肉類兩種，若點海鮮類主餐亦可同時享用價值260元無限續盤的雞豬牛羊四種肉類，而點肉類主餐，一樣可以無限續盤260元的四種肉類，所以，我覺得要點海鮮主餐會比較划算，至於湯底部份，海宴也有提供十種口味任君選擇，挺不賴的。於是，我們倆點海鮮鍋和肉類鍋，湯底則是泡菜和四川麻辣。想看看有什麼好吃的嗎?快點下圖吧! (此圖擷取自海宴官網) 我們的座位區↑ 右手邊還有一大區的用餐區，我想大概可以容納二三十位以上吧! 我們的座位往前看，前方就是自助吧檯，有點看不到盡頭，可見那吧檯挺長的呢! 而圖片中前方左手邊部分有點類似包廂區，也可容納不少的用餐人數。我喜歡桌面這個設計，丟垃圾專用，只要有垃圾就往這丟，桌面永遠都可以保持乾乾淨淨，用餐起來心情也愉快。調味區辣椒、蒜末、蔥末、花生粉等，每種都是超大一盆，完全不怕客人用，而且看起來都很乾淨。醬油區有日式和風醬油和日式酸澄醬油兩種，其他就是一些辣油、香油、醋、沙茶醬。這是自取的用餐快子，沒想到海宴這麼貼心且注重衛生，還買台高溫殺菌機來使用，真是太棒啦! 每餐都要一碗白飯的人，這裡也有提供白飯和滷肉湯汁，讓你白飯吃的開心，飽飽飽。我最愛的鴨血滷的還不錯，鴨血很嫩夠入味，不過千萬別拿最上面那一層，因為那是服務生後面補上去的。兩種熱湯無限暢飲的飲料，超多種口味的，喝都可以喝到飽勒~ 也有咖啡和花茶可以選擇這是?!還到海產店嗎? 涮涮鍋店裡居然有這種大魚缸!!也太酷了吧!!! 甜點和水果櫃，但都蠻不吸引我的!!!哈哈..我太挑嘴哩~ 這個冰淇淋看起就有點弱了，品牌是????....我忘了....。反正不是哈根達士也不是莫凡彼就對啦!! 丸類的火鍋料超多種菇類火鍋料青菜也有四五種可以選，每一種都好新鮮喔~ 海鮮類火鍋料吃火鍋少不了的王子麵，這裡也有又是一樣我最愛的甜點是巧克力噴泉耶! 只能搭配棉花糖吃喔!!!! 自助吧檯繞完一圈，我發現東西挺多的唷~ 不過，該回到座位用餐去了，我們點的餐也早就都來囉!! 我點的麻辣湯底，這個麻辣湯底還可以選要小、中、大辣喔!! 本來以為選小辣應該是很弱，沒想到，他們的小辣還挺有看頭的，淺嚐一口，就感受到麻和辣了。Ｊ先生的泡菜湯底，其實這是我想喝的，但我顧著拍照都忘記先喝原味，不過Ｊ先生說味道普普通通，不好也不壞。鮮蚵鍋 NT$330元份量很多，每顆蚵仔看起來肥美也好新鮮，旁邊還附上一碗沾蚵仔的醬料ＬＯＯＫ！！！這蚵仔都比Ｊ的拇指還大又肥呢!!! 經過川燙後，居然沒有縮水變小，吃起來真的很新鮮，沒有半點臭腥味，超好吃的。梅花豬肉我不喜歡吃梅花豬肉，不知道滋味如何，但看Ｊ先生吃的很開心，我想應該是好吃啦!! 安格斯黑牛肉鍋 NT$390元看起來挺像是現切的肉片，肉片厚度適中吃涮涮鍋的肉片最怕的就是下鍋煮完後肉會散開，不過這個不會耶~ 煮完後的肉片仍是完好的，吃起來很有份量不會像吃肉屑一樣，然後牛肉很嫩很好吃。 (((現在回想起，都流口水哩))) 自取的火鍋配料自取蔬菜盤，蔬菜葉超大一片吃不下硬要拿的丸子配料，圖片中黃色丸子裡頭是包著螃蟹的敖耶，不過它並不好吃，失敗!@@! 最後，一定要來串巧克力棉花糖，做個完美結束!! 用餐兩小時，自助吧很多東西都沒有吃到，因為主餐本身就已經讓我們倆快吃不完了，整個超飽，連肉類都沒有續盤，超誇張的，整體看似不怎麼多的份量，卻吃的很撐。這家涮涮鍋食材品質都蠻不錯的，已經打敗Ｊ家附近現有的幾家涮涮鍋，以後臨時想吃涮涮鍋又不想跑太遠，我們應該都會來這裡用餐。看網路上評價，海宴似乎是一家蠻不錯的涮涮鍋，尤其是海鮮部份，似乎也是他們主打的產品之一，總之，大家有機會可以親自去品嚐看看囉!推薦給大家!! -- ≡美饌‧購物‧美麗‧旅遊≡ In My Blog. http://francepeeress.pixnet.net/blog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.6.231 ※ 編輯: FrancePeeres 來自: 220.136.6.231 (10/19 02:54) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.6.231

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