[食記] 台北- 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋仁愛店

看板EatToDie (吃到飽)作者maygine (拒當女僕的女王)時間14年前 (2010/04/14 18:23)推噓5(5推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: maygine (拒當女僕的女王) 看板: Food 標題: [食記] 台北仁愛路滿堂紅麻辣火鍋時間: Wed Dec 2 20:02:40 2009 詳細圖文版:http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/1948985 誰說吃到飽的餐廳，肯定沒有品質？讓我們最難忘的美味牛肉，就在滿堂紅麻辣火鍋。踏入位於仁愛路的旗艦店，果然人山人海，門口還一大堆排隊等位的。好險我們上次撲空後，這次有記得先訂位。首先端上桌的，就是鴛鴦火鍋。對於麻辣承受度不高的人來說，他們的辣度後勁挺強喔，不太能吃很辣的饕客們要自己斟酌喔。既然專程過來，當然就是瞄準該店的招牌─超美味的肉品！根據牛肉饕家友人的形容：這裡的牛小排味道濃，厚度也夠，是目前他吃過，「麻辣鍋吃到飽界」最好的，比另外一家水準已經不錯的「馬辣」還要更棒。正因肉質滑嫩，提醒大家不能涮太久，以免破壞牛肉天然的美味。對於不能品嘗鮮美牛肉的我來說，我認為他們的豬肉品質也是相當不錯，輕輕的在相當有勁的麻辣湯鍋中涮幾下，就能品嘗味道濃厚的肉片。滿堂紅的麻辣湯味道是非常濃郁的，向來不愛沙茶醬的我，選擇調配日式風味的沾醬，裡面僅加入日式醬油、蘿蔔泥、白醋、蔥花和少許辣椒，清爽又能消除火氣。他們的川丸子肉質鮮美、層次豐富，比我在台中鼎王吃到的更好吃，很推薦喔！但是滿堂紅最讓我為之驚艷的，竟然是它的兩道小菜！百香果脆瓜酸酸甜甜，可解除口中的油膩感。這道青梅苦瓜我超愛的！很多人不喜歡吃苦瓜，但是這種做法，讓苦瓜變成微酸、帶著青梅的清香甜味，就像是在吃情人果一般！喜歡牛肉的大吃客不要客氣，各種牛肉瘋狂給他點下去就是了！豆腐和鴨血等鍋底的味道也相當不錯喔！手工丸類相當新鮮，同樣值得推薦！飯後當然不能錯過海根達斯阿。不論任何品牌的冰淇淋，我最喜歡的還是香草口味。吃得超滿足的一餐。但是肉肉吃太多了有點怕，至少要相隔一季才會再來吧。滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋 (仁愛旗艦店) 電話：02-2701-6669 地址：台北市仁愛路四段228號之四價位(每人)：午間399元，夜間、假日499元，另加收一成服務費這家生意非常好，所以要去一定要記得訂位唷！ -- *~好吃女王的美食天地~* http://rmlove30.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.25.75 -- *~好吃女王的美食天地~* http://rmlove30.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.13.250

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