[食記] 台北- 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋 仁愛店
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餐廳名稱:滿堂紅
消費日期: 2011_ 年10_ 月
地 址:大安區仁愛路四段228之4號
有圖網誌版
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△麻辣鍋VS藥膳鍋
麻辣鍋近年來比較出名的應該就是麻辣一村與滿堂紅
基於想品嘗滿堂紅的特色,現切肉片的原因
這次來到的仁愛店,還好當天定位人數不多
雖然是假日,早上定中午還是有位置
看到大馬路上就有顯眼的招牌寫著滿堂紅
△菜單,僅劃一次,如果續點另外再跟服務員拿
△藥膳鍋裡面有透明的物質,不知道是甚麼
服務生說這是新推出的鍋品~胖子說要點這款
△櫥窗中有許多肉品,旁邊即便服務生現切的機器
△乾淨的配料區,有許多種類
△肉品,我也不記得甚麼肉品了,都是牛肉
△其他火鍋配料
△
△手工丸子,吃起來普通
△肉質軟嫩
△大腸新鮮,我覺得算滿好吃的
△麻辣鍋底的豆腐算是有辣味,但味道比較不重
可能煮的時間並不長吧
△這個也很好吃~
△冰品為哈根達斯、明治,算是新鮮
至少挖得動,有些都是挖不動的..哈根的草莓超好吃!
整體而言,我覺得較為出色的為肉品的表現
確實有比其它店新鮮,也比較美味些
而在火鍋配料上也是比較少
麻辣鍋的辣度普通,印象中服務生沒有問辣度
吃起來是椒麻香飄逸,肉品涮下去很美味
藥膳鍋則是香氣十足,湯頭有多種藥材味
吃起來感覺就很養生,我們比較少涮肉,通常都是放海鮮
不會不搭嘎,吃起來也是有濃濃養生感
如果是想吃多樣化,建議可以去吃麻辣一村
而比較重視肉品,滿堂紅是你最佳的選擇
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