[食記] 台北中和- 青河銅盤燒肉
※ [本文轉錄自 BigBanciao 看板 #1CLt8rBT ]
作者: rochan69 (特寵吸斯女王69<(^▽^)凸) 看板: BigBanciao
標題: [吃喝] 青河銅盤燒肉
時間: Tue Aug 3 09:34:29 2010
青河銅盤烤肉 吃到飽OR商業午餐+套餐
中和市中山路三段１５６號(中和環球購物中和旁)
電話 : 8227-5398
營業時間 : 週一公休
週二至週日 中午11點~2點 // 晚上5點~10點
價位 : 平日中午288 // 晚餐假日320 (不收服務費)
-------------------------------------------------------------
之前有詢問版友這家的感覺
後來看到別人食記上午餐是260，上週去吃改成288了
想想以後就沒有必要衝中午，畢竟只差32元 XD
去到店裡，一樓空間不算大，約容納了4裝四人座
但是位子還算舒適，空調也很涼
一進門是小櫃台，往右看是食材吧台，左邊是位置區
當天是週五中午，其他三桌都有客人，於是我跟朋友坐在靠廚房那桌
旁邊有大型開飲機 (我本來還在納悶為何要擺台開飲機...)
服務生隨後送單子上來，問我們要吃吃到飽還是商業套餐
有石鍋拌飯套餐跟辣年糕套餐(都有附盤肉，烤完就沒了)
價錢沒注意，因為我是要吃吃到飽的 XDDD
之後服務生會問妳要不要點份石鍋，有雞牛豬，我們選了雞(朋友不吃牛)
辣年糕則點了小盤份量
之後就可以自己去夾肉夾菜了
肉類有5種 : 牛小排/牛五花/豬梅花/豬小排/雞肉
菜類就大致上那些~青椒，金針，杏鮑菇，高麗菜，青江菜，黃豆芽
還有韓式泡菜可以夾 以及冬粉跟科學麵
火鍋料有小貢丸，一些魚漿製品(好像沒有魚燕餃?? 沒有特別注意)
小貢丸出乎我意料好吃，味道是新竹貢丸的紮實感
不是一般市售爛爛的肉口感，很可惜我是快吃飽才夾一顆吃吃看
不然我超愛吃貢丸的 XDDD
醬料區有 沙茶，韓式辣醬，特調烤肉醬油(這很好吃!)，蔥花~~~
(還有一些我忘了=____= 我是個只會+沙茶跟醬油的人....)
那個特調不得不說真是味道很好，說不上來但是很清爽
沙茶醬油1比1的比例當沾醬很棒! 愛吃辣的可以+韓式辣醬
飲料就一般飲料機跟花茶包，可以自己沖(突然了解開飲機的功用 XD)
當天的湯是薑絲蛤蠣湯，蛤蠣不大，但是湯很好喝~淡淡清甜
也有白飯可以自取
入座烤肉沒多久，年糕拌飯上來了，跟一盤包肉生菜
拌飯我覺得普通...(雖然板上說不錯，朋友也說好吃)
可能當天飯太硬，鍋巴就更硬了 XDD 已經不是鍋巴了 囧
下次我還要吃吃看 XDDD
年糕就.....不好吃 >"<
辣是頗辣，但是只是外層的醬辣，沒有入味
稱不上Q，但是也不是很硬....就不Q不軟，不太討我喜歡
對年糕很講究的人，應該會很失望
生菜很棒~乾淨沒有發黑
很清脆~又很甜! 跟肉一起吃可以吃掉2盤都沒問題 XDD
烤肉方式就大概那樣
肉擺在中央烤(我是感覺是煎 XDDD)，要一直淋湯上去以免盤子烤黑
菜丟旁邊溝槽，肉汁(肉油XD)會流下去跟菜一起洗澡 XD
其實說油倒也還好，豬雞油花很少，牛的油脂會多一些
這樣讓高麗菜反而很好吃~甜味有出來 ^Q^
而肉品質雖然不像外面那種 4-500的火鍋店燒烤店品質那般好
但是在銅盤上烤一烤，沾著特調醬汁包著生菜黃豆芽泡菜一起入口
還是很好吃 XDD 牛肉質也頗嫩~ 雞肉不會太澀 豬肉也有彈性
重點是醃漬味道不會太重，讓你就算沾醬吃也不會過鹹
也可以把韓式辣醬跟生肉一起拌，過一陣子在烤
就可以吃到原味跟辣味兩種特色 XD
辣味建議後期在烤，一來剛好轉換味道(由輕到重)，二來辣醬會讓盤子加速變焦 XDD
這種可以自己調味的烤肉方式，其實也很好吃 XD
飯後有甜點可以自取(在冰櫃)，有果凍，但是我沒有拿SO味道無法評價
水果有西瓜 (不過不太有人吃，但是很甜)
冰淇淋我忘記是哪個牌子，應該是明治~
有一款香草花生，是香草冰淇淋攙著花生巧克力片
花生片超濃超滑順的!!! 我第一次吃到這種花生片攙在冰裡
還滿驚艷的 XDD 我吃了7球 XDDDDD
巧克力就很普通.....粉粉的，不如香草好吃 (香草單吃也不錯)
這一頓吃飽飽才288或320，我覺得CP值算很高呢
現在外頭吃一頓飯動輒都要500起跳(+服務費，有的甚至讓你感受不到哪裡被服務...)
320實在有夠便宜 XDD 兩個人吃640剛好是吃高檔一點的店的價錢
手上預算不想花太多又想好好吃肉吃菜(用生菜包肉會不自覺吃很多 XD)
來這裡我覺得不錯~
也不用擔心人太多擠不下~
二樓位子應該很大~上次吃到一半來了10幾個學生，被招呼上二樓
想來二樓空間不小
不過晚上要來可記得打電話預約喔~
我第二次造訪是帶著妹妹們一起，晚上先預約了位子
入座沒多久馬上來了3~4組客人，可惜客滿店家無法接待
好加在我30分鐘前先預約 XDD 不然就得餓肚子了 XD
(更重要的是店家不會趕人喔，沒有時間限制!!!
當月壽星還有9折，不過應該是壽星個人而已...我沒問過 囧a)
然後吃飽飽去逛個環球，心情好 XDDDDD
有空大家去吃吃看吧 :D
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.113.170
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.113.170
EatToDie 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
