[食記] 台北東區- 橘子工房

看板EatToDie (吃到飽)作者ace99927 (皓皓月華)時間14年前 (2010/10/30 16:14)推噓2(2推 0噓 1→)

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基本上這是反推文。 ───────────────────────────────────── 餐廳名稱：橘子工房電話：０２－２７７２－２８２７地址：台北市忠孝東路四段２０５巷７弄５號（忠孝敦化１號出口）價位：晚餐２９９＋１０％，但可以跟人借卡，殺掉那一成營業時間：對不起我不知道，不過晚餐好像到九點半刷卡服務：？單人計價：如價位提供停車場：沒有，而且附近很難停優惠資訊有無：看你有沒有卡 ───────────────────────────────────── 有圖（模糊手機圖）無音樂很囉唆網誌版： http://blog.yam.com/erica9/article/32013363 ＊＊（菜單）＊義大利麵鯷魚蒜香花椰麵白酒蛤蜊義大利麵鮮花枝奶油義大利麵米蘭式雞柳番茄義大利麵辣味鮮蝦番茄麵＊精選飯類法式紅酒燉牛肉飯蘋果咖哩雞肉飯香料烤雞腿佐胡椒醬鯡魚排佐檸檬與番茄＊美味焗烤鮮蝦鮪魚焗飯鮮蝦鮪魚焗斜管麵義大利肉醬焗飯義大利肉醬焗斜管麵＊＊說起來我們吃了很少，所以照片不會太多，重點是觀感。可能是因為那天都在聊天，也可能是我最近有厭食傾向，一吃多就想去廁所挖出來（靠），不過最大原因是沒有很好吃，所以我沒有把菜單點完；對方則是想吃清淡點，所以也沒有暴飲暴食。說實話，這是我幾年來吃的最有節制的吃到飽.......原因還是因為它不好吃，所以這還是篇反推文。說起來菜單的菜色又變多了，但過去的再也回不來。在一開始橘子工房推出蛋糕／晚餐吃到飽時，這地方真的是天堂，蛋糕種類多又配合時令（唔啊草莓口味的鬆軟法國蛋糕，我吃了一口就放棄要模仿的念頭，無法複製）鹹食也是很多又好好吃，搞的那段日子我一直問我身邊的人要不要去吃義大利麵，嗯，要嗎？那我們去橘子工房。後來隔了段時間，在我十九生日去吃的時候，橘子工房又做出了驚人的改革：換菜單。我跟朋友本來要吃個十盤的，結果各吃了兩盤就痛哭流涕。最後小姐問我們要不要辦卡，即使她一臉真誠，我還是想叫她去吃吃看自家廚師做的鯷魚麵，那東西是海洋毀滅性兵器。有一盤東羅馬香料義大利麵也帶有相同的警兆，東羅馬就是因為這東西滅亡的啦。總之，因為某個星期一下午，我正視線模糊的做服務課資料，然後被黑川逮到（咦），所以我反扯著她去約會去了。＊＊（莓戚風、覆盆子什麼東西）戚風是我做不出來的東西，因為要把蛋打發；但反正我討厭這種蛋糕（撇頭）對方一聲不響的吃完它，所以評價大概是不好不壞。（宇治金時、古典巧克力、提拉米蘇）宇治金時的味道在厚重與清淡之間，抹茶香很誘人，紅豆稍硬，但甜味夠。古典巧克力......總之我一咬下巧克力蛋糕，那熟悉的巧克力味就讓我有點反胃，個人因素。提拉米蘇偏不甜，裡面有小碎冰，但誰讓我最近很想吃提拉米蘇跟泡芙呢呢，咖啡味和不甜很好。（熊的紅酒燉牛肉飯）簡短評語：牛肉有點硬，總之，不難吃卻也不到很好吃的地步。上面那堆菜兩個人都覺得是芹菜。上來的速度異常快速，那點時間連削芹菜都不夠吧（啥）（咖哩雞腿飯）黑胡椒醬是這家店最成功的東西了。雞腿軟嫩，上面那層皮很油，所以我默默的把它扒下來推到一邊。飯的分量剛好，黑胡椒醬真的很香；水煮花椰菜跟胡蘿蔔無感，雖然我喜歡這種清淡蔬菜，但是甜味不足。因為黑胡椒醬，所以這應該是菜單中最好吃的一道？咳。（不死心的提拉米蘇、法式蛋糕、焦糖蘋果塔）提拉米蘇碎冰更多了，我邊吞邊想我幹嘛呢我。還有那個保冰箱是有多強大啊。法式蛋糕不錯，但少了之前很討喜的開心果香氣，也沒有草莓，整體讓我哀傷了。熊的吐槽是：這蛋糕花俏的跟法國一樣。但其實我覺得它很樸實，是法國的鄉村。蘋果派......哎，下次我來做蘋果派好了，我一直想吃香氣厚重、濃郁溫柔的蘋果派，但橘子工房的蘋果派吃幾次雷幾次，每次拿都是希望破碎。人還是得要自己製造希望。（內景）不知道從什麼時候我就不喝玉米濃湯了，我有點懷念。一開始是因為喝了就會停不下來，後面的蛋糕全部被玉米濃湯壓過去，後來是因為湯總是不夠熱、有怪味，種種原因，哎。（波士頓蛋糕、優格起司、蘋果塔）對方大驚稱讚：「噢這個起司蛋糕好好吃！」但其實她是個起司控所以不要管她。蘋果塔跟波士頓，毫無評價。題外話，我覺得波士頓蛋糕外表像瑞士灑滿初雪的小山頭，但吃起來反而不夠入口即化，有點粗糙。然後波士頓象徵著被錯誤接受的愛情訊息（啥）（白酒蛤蜊義大利麵）極簡評：太鹹了。不久後對方補上一句，「可能是我最近吃很清淡。」不，我真誠地相信妳。（辣味鮮蝦番茄麵）它的名稱起的太好了，每個名詞／形容詞都在吐槽自己。第一個是它不辣，全然沒有辣味，但香料太強烈；鮮蝦，鮮個頭，外面包著厚厚一層麵衣，如果是鮮蝦你就不會把它炸成天婦羅，沒錯我是在說你啊大廚！我把蝦子從那層厚軟殼中救出來後，就看著那層麵衣發呆，剎那有種廚師想叫我們把它當酥皮濃湯的酥皮，攪下去麵的荒謬感，不然這麼多是在幹嘛？番茄是唯一貼切的名詞，但要怎麼不貼切我也想知道。麵的分量很多，香料讓人心神不寧。（米蘭式雞柳番茄義大利麵）因為菜單名字有「米蘭風味」所以又害我笑了。亂七八糟，不要管我。雞柳讓我驚奇了，滾燙又帶著滿滿的汁（也有可能是油），不像早餐店都很喜歡用ＣＯＳＴＣＯ的檸檬雞柳，主廚一定很用心研發這道菜（所以別道菜就隨便的把蝦子丟進麵糊嗎）但義大利麵和番茄就普通了，說不定用ＰＲＥＧＯ義大利麵醬都會更夠味點。也說不定就是用這種義大利麵醬，但不夠酸。（覆盆子巧克力、香蕉蛋糕、宇治金時）宇治金時每次拿我都在天人交戰，因為這是現在橘子工房少數我喜歡的蛋糕，但我家那包抹茶粉還沒開封......這就像家裡有高級電腦，只是還沒裝起來，但按捺不住跑去網咖，用破爛電腦尋歡作樂的愧疚感（我知道我描述的很像找野女人囧）香蕉蛋糕我吃了一口就表情怪異，「這蛋糕、這蛋糕好像我做的。」對面的熊不爭氣的笑了：「那到底是好吃還是怎樣？」咳。是難吃的意思。覆盆子巧克力厚重濃郁，嗯。＊＊感想：我真的不會再來了。之前吃到飽版有貼廣告，說橘子工房正式推出２９９＋１０％晚餐吃到飽（說實在的，它推出很久了，所以那廣告ＬＡＧ相當嚴重），但之前我生日去吃真的有夠難吃，所以我發文反推說我想把我的會員卡折斷，但後來看到菜單名稱又不爭氣的心動了。所以我想看看，橘子工房有沒有可能突然又變得很好吃。是有稍微回升一點，但完全無法跟當初相較，現在蛋糕種類變少、點餐又不如以前好吃、分量太多、想點菜時一直找不到服務生（她們聚在出菜口聊天，其樂融融Ｏｒｚ），怎麼說，算是崩壞了吧。很可惜。而且２９９這個價格，即使沒有加一成服務費（我有卡我把一成服務費殺掉了），還是不行。櫻桃泡泡晚餐也有蛋糕有鹹食，雖然鹹的種類不多，但品質都算中上，能開心的餵飽你，還有哈根達斯這個必殺技，卻不到三百，橘子工房被Knock out至體無完膚。總結：它倒掉我也不覺得可惜了，即使還不到黑店的層級。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.77.130.92