[食記] 桃園- 相演炭火燒肉 中正店
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餐廳名稱：相演炭火燒肉
消費日期： 2011 年6 月
地 址： 桃園縣桃園市中正路317號
電 話： 03-357-7738
價 位：439以上
營業時間：平日：16：30 - 凌晨02：00
六日：11：30 - 凌晨02：00
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今天和閃光一起去吃的 是這間在桃園極富盛名的相演 這間店在桃園板 甚至food板、飽
版都是常客。今日我們就來體驗一下其魅力唄!!!
這間店晚餐時段從16:30開始，我還以為我預約17:00算早，想不到16:30就有幾桌在吃了
。
本來要點大受好評的B餐 但我一開始叫錯了 叫成A餐。今晚一整晚都在扼腕這件事
這是菜單
這是A餐第一輪的餐點
牛五花 和 豬五花 油脂很豐富。雖然只是比較便宜的A餐，但肉質己經不錯。加上油脂
不停的滴滴滴，火一下就起來了。這間的火力也不是靠純炭，是底下有個瓦斯爐，用瓦斯
爐來加熱炭，所以火力夠強，不會像純炭的燒肉，烤了半天，時間都耗在等肉熟。
海鮮部份蠻新鮮的。扇貝要加高湯去煮，很鮮 (店員會教客人烤)。味噌魚得到我們兩個
一致好評。軟絲也好吃。
而且這間的續盤給的超級不吝嗇，味噌雞一次都是一隻雞腿。牛五花豬五花都是一盤
肥腸真的很肥 全是油
牛小排切的很厚，很有誠意 然後每桌都會招待莎朗一份。這個莎朗真的還不錯的，七
分熟下肚加點玫瑰鹽，超棒!!!!而且相當的厚 不是一般般的料。想吃得去大興店吃。
為什麼圖那麼少哩？因為吃的太高興了~~所以東西一來直接下肚 沒空拍啦!!!!
這是一開始附的火鍋，煮扇貝要加這個的湯才好吃 不過我幾乎沒吃裡面的料
倒是加了不少蛤蜊進去
這可是隱藏菜單，要問才會有。
其實這間店最棒的是服務態度和上菜速度
他們會一直問要不要加點，甚至會問客人吃飽沒，從他們的言談之中，他們似乎還嫌我吃
太少...orz 他們的工作人員換網也超勤的。有個男服務生，整隻手都爆筋哩 不知道是
不是在這工作練成的????~~好猛...
如果還有機會 我會想去這間店的大興店再吃一次最貴的餐 吃沙朗 XD
不過我覺得我實在老了 戰力低落 吃完之後還一整個愛睏 體力燒光
唉唉~~~年紀大了還是要節制一下~~~
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※ vince02:轉錄至看板 Taoyuan 06/15 22:46
推
06/16 08:04, , 1F
06/16 08:04, 1F
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