[食記] 桃園蘆竹- 富貴紅精緻麻辣鴛鴦鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者HIKARU5 (yuki)時間13年前 (2011/02/14 23:17)推噓8(8推 0噓 2→)

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餐廳名稱：富貴紅精緻麻辣鴛鴦鍋吃到飽消費時間：2011/02 地址：桃園縣蘆竹鄉桃園街129號電話：(03) 352-9987 營業時間：每人平均價位：平日午餐$349 晚上/假日 $399 ＊免服務費 ================================================================ 這家位在桃園的富貴紅鴛鴦鍋是最近在中壢版引起極大注目的店家！！我也是前一晚看到超有殺傷力的食記後，趁男友要回中壢馬上決定衝了XDD 從新莊騎歐都賣殺過去大概一小時，跟去信義區差不多XDDD 店裡用了許多客家花布裝飾，有種復古的典雅感這家店是單點式的吃到飽，食材都是用寫單的方式點需要自助的只有醬料跟飲料、冰品罐裝的汽水有可樂、雪碧跟芬達看別人的食記說還有老闆很自豪的紅茶，不過沒有喝到XD|||| 冰品提供的是杜老爺的冰棒及甜筒等等用餐時聽到老闆跟隔壁桌說考量到衛生還有品質，所以不用桶裝冰品這樣說的確也沒錯耶！！很多餐廳的桶裝冰淇淋常常都被挖的亂七八糟，兩支勺子挖遍每桶冰，有的冰過頭還很硬用單包裝的冰的確是衛生跟品質都顧到了後來又聽到老闆繼續講關於其他食材的挑選，就發現這家店真的很用心在做我就不一一舉出了，小不點的食記裡都有提到，有興趣可以點過去看看XD 吃鍋吃鍋！！紅湯裡有少許的鴨血及豆腐，吃完可以再補先把一開始就有的菜盤都丟進去塞滿XD 菜盤忘記拍了，印象中就是高麗菜、金針菇還有少許的火鍋料蔬菜都相當新鮮，洗的相當乾淨，煮起來自然鮮甜因為男友不太吃辣，所以紅湯我們點了小辣來吃一入口發現真的沒有很辣，喝起來不麻不會太過刺激重鹹直接喝辣湯也不會覺得喉嚨或胃不舒服，是吃起來很溫順的辣辣鍋裡的鴨血，一上桌時就可以吃了吃起來中藥材的香味比較重，入味軟嫩～在鍋裡煮久一點更好吃這邊最暴力的就是肉品類了牛肉都超強大的啊！！！牛肉首推富貴霜降牛肉，富貴霜降牛肉是PRIME級的美國牛肉！！！吃過這麼多家三四百元左右的吃到飽火鍋店第一次看到品質這麼好還能一直續的牛肉！就連中價位的單點火鍋都很少有這麼好的牛肉啊～～光是這點就讓我想再去好幾次了而且看這尺寸是不是很誇張！？兩片肉就鋪滿一個盤子了，比手掌還大XDDDDD 霜降牛肉的品質很棒，好咬不韌，不用涮的太熟～五分熟就很好吃！！而且煮過後完全不會縮水或是散開，還是很完整的肉片三百多的吃到飽有這種肉真的是第一次看到！！老闆請務必繼續開下去啊 >o< 培根牛的品質也不在話下，這家的肉品類我跟男友都超滿意的(肉食動物XD) 油花比霜降再多一些，吃起來不肥膩，軟嫩好吃 (*^▽^*) 牛小排肉質不錯，吃的到濃厚的牛肉香頂級黑牛也不輸給其他牛肉～這家的牛肉真的都很厲害！！當然霜降牛還是我們的主要目標XDDDD 溫體梅花豬，吃起來相當軟嫩，不吃牛的話專攻豬肉也不錯喔！雞肉是帶骨切塊的雞腿肉，而非多數火鍋店提供的雞胸肉片多數的雞胸肉片常常一下鍋就散的支離破碎雞腿肉下鍋煮後還是很完整，肉質也非常嫩喔～好吃好吃新鮮看的到的大腸頭，建議一上桌就先全下，煮個十幾分鐘後會比較軟大口吃肉外，還是要吃點海鮮XD 蝦子跟蛤蠣都蠻新鮮的，蛤蠣很鮮甜手工的丸子類還有油條等等～手工丸兩種都很不錯，兩種相比蝦漿更好吃，後來又點了一份鯛魚片的新鮮度不錯，下鍋後不會在鍋裡散開，肉質緊實火鍋餃系列我們本來就不太吃，所以就沒有點了，主攻肉類啊吃再飽還是要來個甜點！草莓口味的曠世奇派這次的用餐我們都相當滿意！食材的品質以及外場服務都很到位用餐到一半時老闆出來外場巡視每一桌的狀況，人感覺相當健談客氣當天吃過後馬上又想要揪朋友衝一次了！！不過最近大紅後應該都會爆滿，想吃記得要先訂位喔！！！ -- ◢◣ ◢◣ ████████████████▌ ███ yuki's Lazy Channel ███ ≡██http://haruhii.pixnet.net █≡ ████████████████▌ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.102.171 ※ 編輯: HIKARU5 來自: 122.116.102.171 (02/14 23:17)