[食記] 新竹- 千葉火鍋

看板EatToDie (吃到飽)作者iioouu (小萍)時間13年前 (2011/05/01 12:54)推噓1(1推 0噓 0→)

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店名：千葉火鍋（忠孝尊爵館）消費日期：2011/3 電話：(03) 572-35255 地址：新竹市忠孝路281號營業時間：中午11:00至晚上11:00 官網：http://www.chien-yen.com.tw/ 消費模式：平日午餐： 329元+10%清潔服務費。　晚餐及例假日：359元+10%清潔服務費。兒童餐：115~150cm，150元+10%清潔服務費兒童餐：115cm以下，50元清潔服務費 --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/32770910 --- 耳聞千葉很久了，當天Meeting結束後，興致突然來了，決定出發吃吃看。千葉火鍋的外觀氣勢磅礡，整片透明窗讓人一眼就可窺視其中，生意好不好一目了然。新竹的千葉我經過好幾次，不論白天或晚上，店內總是人聲鼎沸，好不熱鬧。下午兩點鐘，店內依舊坐無虛席，它有兩層樓耶，有沒有這麼誇張。一入內店員就先問有無訂位，沒訂位的我們等了好一下，現場的秩序混亂，沒訂位的人不少，但店員根本分不清楚誰先到，讓我對它的印象大打折扣。總算入座啦，湯底有十種：日式海鮮、韓式泡菜、古早甘蔗、藥膳鍋、起士鍋等等。我點的是成吉思汗蒙古鍋，蠻不推的，幾乎沒什麼味道說>"< 沒有味道就算了，後方可自取的湯底一直找不到蒙古鍋，幾度和店員反應得到的回答都是：再等一下就會有了。等了二十分鐘後，火都上來了，聲音大聲後店員才主動處裡，送上桌來，唉。另外，蘿蔔泥從我們開始用餐到結束，一直都沒補，蝦子沒了催了好幾次才上；沙茶醬意外的油，且味道不佳；蔥花切的超大塊，不曉得是怎麼回事。在千葉沒看到香菇只有杏鮑菇，這點也讓我頗失望的，香菇不是最基本的嗎？至於其他的火鍋料和一般吃到飽的火鍋店大同小異，吃起來的口感也差不多。算了，往熟食邁進吧。熟食總類不少，炸物：薯條、洋蔥圈、薯餅、芋泥餅？等等。還有現作的熱炒、炒時蔬、藥膳雞、燒賣等等。裡面我最喜歡上圖那個帶著笑臉的薯餅，好吃～除此之外還有我愛的手捲，當天的鮮蝦手捲還不賴～～我一口氣吃掉四個，哈哈。來看看飲料區，千葉的手作飲料吧是我覺得最值得稱許的部分，因為它有珍奶阿～～～～～～～～～～～～我超愛喝珍奶的，不推一下怎麼行（雖然它的珍珠和奶茶都沒有比諸多連鎖飲料店好喝，但有就讓人很開心耶）除了珍奶，冷飲還有檸檬醋、烏龍綠茶、美式冰咖啡、百香紅茶等。想喝熱的也有喔，如：烏龍茶、香片、綠茶等，無須自己動手，告知店員即可。另外還有燒仙草，不過是放在手作飲料吧上，再另個吧台得自行取用喔。來到甜食區囉！千葉的小蛋糕中規中矩，巧克力噴泉我沒吃，但棉花糖粉嫩的模樣很吸引人，有個小妹妹為了吃它，努力攀爬許久才拿到棉花糖，看她喜孜孜的笑容，想必應該不賴吧，哈哈。阿阿，差點漏講了生菜沙拉和水果，飽食一頓後胃剩下的空間都是由它們填滿的，沒辦法，吃那麼多肉，沒來補充點纖維素心裡實在過意不去。最後以冰淇淋作結吧～明治北海道特濃雪糕，在諸多吃到飽的店都可見其蹤影，真的好吃，超濃的，推薦！！ --- 結論：千葉的熟食和手作飲料吧，是裡面最吸引我的地方，但服務不佳、食材補急速度差，讓人蠻困擾的。同質性的餐廳不少，價格比千葉低的也有人在，希望他們能盡快改善缺失留住客人才好。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.77.164.183 ※ iioouu:轉錄至看板 Hsinchu 05/01 12:54 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.77.164.183