[食記] 台北- 華國飯店桂華會館

看板EatToDie (吃到飽)作者melacwch (忙忙忙)時間15年前 (2011/06/27 11:18)推噓0(0推 0噓 2→)

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────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：華國飯店桂華會館　　消費日期：2011 年 06 月　　地　　址：台北市中山區林森北路600號12樓　　電　　話：02-25965111 　　　　價　　位：價位平日為490元，假日為550元，另加一成服務費。　　營業時間：午餐為12:00~14:00，晚餐為18:00~21:30 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：6/30前平日午晚餐四人同行一人免費　────────────────────────────────────── 好讀有圖無音樂版：http://melacwch.twbbs.org/2011/06/blog-post.html#links 又到了一年一度老婆大人的生日，一個多月前就在想到底要吃什麼，台北的餐廳，扣掉燒烤、麻辣火鍋之後，好像就去掉一大半了，剛好在PTT上看到許多人在分享華國飯店桂華會館的用餐經驗，而老婆大人也蠻喜歡吃港式飲茶，剛好到六月底前還有4人同行，1人免費的優惠，因此就決定，今年的生日大餐就交給華國飯店啦！桂華會館的用餐方式是有幾道是限點一次，其餘的菜色都是無限次數，而一次可點的數量是12道，份量則會依人數幫客人做增減，用餐時間沒有限制，像我們訂六點，可以點菜到晚上8:45。 ▼在電梯口就可看到這次優惠的宣傳喔！ ▼既然叫飲茶，當然一定要有茶喝，可惜這邊的茶沒得選，就是桌上這壺，不過茶是有用小爉蠋幫忙保溫的，所以可以一直喝到熱茶喔！ ▼這是菜單，拍得太隨興了，有點糊掉。 ▼上菜了，鹹蛋苦瓜不會太苦，有點脆的苦瓜配上不會過鹹的鹹蛋，還蠻好吃的。蟹黃燒賣就和一般燒賣吃起來差不多，也很OK，而酥炸春捲除了太油這個缺點之外，可說在水準之上。 ▼港式飲茶中，老婆大人最喜歡吃的就是炸腐皮捲，這邊的腐皮捲可以吃到整尾的蝦，再沾點桌上的辣椒醬，非常的對味，可惜有二條可能炸的太久了，有點焦味。潮州滷水拼則是限點一次的料理，裡面有腸、鴨血(應該是)、豆皮等，不過吃起來就是一般的滷味，不知他限點一次的原因何在。明爐燒鴨的肉還算好撕，川味口水雞看起來很辣，不過只是騙人的假相，可惜肉質過軟。 ▼咦…沙拉魚卵和鮑片似乎標顛倒了，魚卵就和一般吃到的差不多，有點乾，而鮑片還蠻好吃的，應該是真的鮑魚，而不是花枝假冒的XD。火腿焗燒餅則和一般的北方燒餅很類似，這也是限點一次的菜色，而柱候燒牛腩則是配飯會比較對味(現場是沒飯可點的！) ▼魚翅餃吃不出魚翅在那，感覺和剛剛的燒賣很類似，鳳爪滷的很入味，很輕易的就能將骨皮分離，燕鳳尾蝦很明顯可以看到一整尾的蝦子，不過蝦子和前面的魚漿味道是分開的，所以其實三種類似燒賣的料理味道都差不多。芝麻球的部分只點了一顆，因為其他人都沒興趣，所以我也不知味道如何。 ▼XO爆龍鱈其實吃不出XO醬的味道，宮保皮蛋還蠻好吃的，吃起來沒有及蛋的騷味，左宗棠雞的辣椒就不是騙人的了，還蠻辣的，而瑤柱滷白菜感覺就是一般的白菜滷，不過加入了干貝，整個吃起來非常的鮮甜，這也是限點一次的料理。 ▼起士焗扇貝吃下去就是滿滿的起士味，而扇貝已經有點過老了，韮黃鮮羹則有濃濃的韮菜味，湯本身則沒啥特色，蘿蔔糕裡面加入了火腿，和一般台式蘿蔔糕有點不太一樣，本身就有點鹹味，再來是潮式小炒，這也是限點一次的料理，其實感覺就是客家小炒，只不過裡面的東西換一下，這就是配酒用的料理呀！ ▼果律鮮蝦就是鳳梨蝦球，每一球都是一尾蝦，沒有偷工，蒜炒空心菜則來了一大盤，感覺不像四人份，這裡的空心菜是莖比較細的那一種，雖然一大盤，但炒的還蠻好吃的，芝麻流沙包可能是因為被我們放到冷掉了，咬下去並沒有「流沙」包出來，接著起士百花球也是限點一次，不過這一道應該比較費工，因為我們第一輪就點了，第三輪才上來，裡面是魚漿包上起士和蝦子，外層再沾土司塊去炸，所以還蠻油的，可惜太晚上來了，我們肚子都撐了，所以不太能吸引我們。 ▼接著是今日甜品，桂圓紅棗湯，不會過甜，加上又是冰的，很好喝，最後是限點一次的龜苓膏，其實這是我第一次吃龜苓膏，有點苦，不過上面似乎有加上一點蜂蜜，所以還算蠻好入口的。雖然我們四人當中，有兩個沒有什麼戰鬥力的人，不過在二個多小時的用餐時間下，我們也點了三輪，加上四人同行，一人免費的優惠，還算是蠻超值的，想當初，到東區一家單點的港式飲茶店，每個人平均花了600多，吃的也沒今天的飽呀！可惜優惠只到六月底，要撿便宜的人可要趕快呀！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.21.144.253 ※ 編輯: melacwch 來自: 163.21.144.253 (06/27 11:20)

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