[食記] 台北- 鍋爸涮涮鍋西門店

看板EatToDie (吃到飽)作者halulu (I'll be there.)時間14年前 (2011/10/11 16:12)推噓10(10推 0噓 10→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：鍋爸西門店　　消費日期：　 2011 年 10 月　　地　　址：台北市萬華區成都路67號B1 　　電　　話：(02)2311-8828 　　　　價　　位：中午(1600前)299+10% 晚餐399+10% 兒童180+10% 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：1600前，每人299+10% 也可以買餐券，一本3700，裡面共10張。平均一張370。　────────────────────────────────────── 抱歉無圖Q_Q，忙著吃就沒照了..... 這是第二次去鍋爸西門店吃飯了，上一次是在今年年初的時候，幾個同事聚一聚辦的小型尾牙。當時吃的是午餐，不過印象還不錯，這次剛好遇到學妹要去打工度假，於是大家又集合起來想吃，加上召集人想要吃Moevenpick，二話不說就選了鍋爸西門店。首先要謝謝鍋爸西門店的服務人員真的很Nice。我一開始訂八位，後來不知道為什麼增加到10位，於是我又改了。但是到了集合時間很悲慘的是有人放鴿子有人遲到，所以我又把座位改成8人，哪知吃了一兩小時候又多了兩個人，而本來預計要來的又有一個放鴿子，在最後一個小時又多了一個人來。人數這樣加加減減改來改去，我都快爆炸了，店員還是保持親切態度。不得不說汀X路麻辣鍋店有的如果遇到這樣狀況是會擺臭臉給你看... 好似殺了他全家連豬舍的豬沒放過一樣。我中意他家的麻辣鍋湯底，跟某些麻辣鍋湯不一樣，有些知名麻辣鍋店是越煮越鹹，煮到最後變得跟泥漿一樣，又鹹又躁，就算加了湯也一樣，甚至要加到白開水，但是這樣又會稀釋掉原本的味道，變成一鍋索然無味的鹹鹹湯。我個人是喜歡那種就算煮了很久香氣跟麻味還是存在，只要加原本的湯底進去味道就可以調整，不需要加到白開水的。因為我個人只吃紅鍋部分，所以白鍋跟其他鍋我沒辦法評論。但是鍋爸西門店總共有六種湯底，我隔壁的同事他們吃的是咖哩跟泡菜，咖哩的味道非常濃郁，但是不會讓人覺得嗆鼻噁心，反而會讓食慾大增。昆布的話我個人是覺得挺一般的，也因為我沒吃所以也沒辦法評論到底好吃與否。肉：有牛羊豬雞、牛培根、豬培根、櫻桃鴨，採現點現切。切肉區還有鮮蚵可以點。給的算是非常大方。之前去吃過八X，一次只能點兩種肉，有時候排很久感覺不大好。我一次都拿三盤肉回去旁邊也有端菜盤所以很方便。海鮮看起來有三種左右的魚肉，螃蟹、胭脂蝦(季節限定?) 、小花枝(?)、魚白(?)，還有一些我不大認得的海鮮類，蝦子蛤蜊很有趣是放在王子麵的附近。不過我上次吃的小章魚竟然沒有~傷心~~~~ 火鍋料我比較傷心的是竟然沒有蛋腸啊啊啊啊啊啊我好想吃蛋腸啊啊啊啊啊啊其實我不大愛吃火鍋料所以我只記得有西北麻糬燒（原味芝麻花生）、鑫鑫腸、小蛋、油條、魚酥、板豆腐肉羹?、紫色的丸?起司丸、肚？、腸子、還有一些常見的丸子蛋餃之類的火鍋料。青菜我個人覺得不少，雖然認不出來的比較多，可是我認得出來的就有白菜、高麗菜、空心菜、玉米、幸鮑菇、秀珍菇、金珍菇、珊瑚菇、香菇剩下的菜我真的叫不出名字來XD 不過蔬菜種類真的很多。主食除了王子麵、冬粉，還可以自己去弄超好吃的滷肉飯，配上滷蛋也很棒。還有雞絲麵、意麵、跟各種顏色的蔬菜麵。算是很有誠意的!! 麻辣鍋的鍋底是沒有放鴨血跟豆腐，不過可以到滷肉飯旁邊自己夾～就不會因為被放了太多鴨血豆腐就沒地方煮東西了!! 飲料-可口可樂冰箱櫃有可樂、橘子芬達、雪碧，附近有可以泡的花茶。另外一邊有鋁箔包的飲料像是可爾必司、紅茶之類的，還有養樂多類的飲料。也有汽水機不過喝起來有些詭異。我記得還有咖啡跟冰沙。不過因為我只喜歡喝芬達所以沒管這麼多了。補一下醬料：除了沙茶、辣椒大蒜等等之外，還有芥末除此之外讓我同行有人驚呼的---蒜泥白肉醬！以及我最喜歡配小章魚的五味醬!! 其他：有數種甜品像是蛋糕、麻糬，不過因為我們已經飽得吃不下了，所以沒人去嘗試蛋糕好不好吃。還有冰地瓜！不過水果聽說還滿甜的。巧克力噴泉跟爆米花有人拿來配莫凡比冰淇淋。在此抱怨一下，冰淇淋很硬很難挖，還好我個人是挖冰淇淋高手所以不怕XD 莫凡比有四個口味、明治兩個口味，除此之外還有冰棒跟果汁冰條。霜淇淋不夠濃郁，沒有上次的好吃不知道是不是那天的配方有點不同。那天我們從六點多入場，不過裡面一直都沒有坐滿，八點多的時候又來了一兩個朋友，大概也因為沒坐滿，所以也沒有趕我們。所以我們就一邊吃一邊聊天吃到快要十一點。.... （在有的麻辣鍋店就算沒預約沒排隊空位還很多，但吃滿一個小時50分就有人提醒該離場...）店員也沒有來催我們、或者是要我們趕快結帳之類的，一樣周到的服務。最後結帳的時候應該是晚餐一人399+10% 但是後來發現可買餐卷，等於一人花了370~~ 店員提醒我們如果是10人的話最好是提前一天買餐卷，這樣可以用餐那天一口氣使用餐卷。如果是當天買的餐卷，就不能用到10人，所以我們最後用了九張餐券。剩下是刷卡。門口還有薄荷糖可以去除口中的味道，真的不錯。不過要注意，因為是在地下室所以收訊不是很好orz 如果跟人約了結果是遲到王還是說他是迷路王的話，請千千萬萬約提前啊！ -- 不照相真的是都記不大起來了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.222.24

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