[食記] 台北東區- 壽司滿載
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餐廳名稱：壽司滿載
消費日期：2012年 11 月
地 址：台北市大安區忠孝東路四段３３３號２樓（近國父紀念館站）
電 話：02-2731-9716
單人限制：無
價 位：中午晚上都吃到飽，星期一晚上女生580、中午580、其他680，要10%
營業時間：11：30～14：30、18：00～22：00 (應該是)
可否刷卡：可
優惠資訊：當時去的時候免10%
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考慮了一段時間才PO上來，一方面是文章很長，我排版又很弱，
另外一方面是粗話不少，要修起來會有點累，可是還是把粗話的地方修掉，
排版的部分就.......傷眼抱歉:(
食記網誌圖文版：http://lice0424.pixnet.net/blog/post/94485300
★★★我喜歡把重要資料放前面★★★
地址：台北市大安區忠孝東路四段３３３號２樓（近國父紀念館站）
交通：國父紀念館站1號出口
電話：02-2731-9716
消費：中午晚上都吃到飽，星期一晚上女生580、中午580、其他680，要10%
短評：1.有人約我我會去，但是自己主動邀是不可能。
2.想吃吃到飽可以去，但是想吃壽司不要來。
交通方面非常方便，國父紀念館站1號出口，你走出出口不用30秒就可以看到
壽司滿載的招牌，在漢堡王二樓，好找到不行。而且有個缺點（優點？）是如果有
人遲到跟你說「對不起，塞車了！」，你可以說「 ，是捷運爆胎吧！」。另
外我去的時候還不用服務費，我不知道你們看到這篇的時候會是甚麼狀況。
一進去走入他們大門，我滿心的期待，我不知道是在北囝還是怎樣，就真的超
級想吃壽司，看到他們的旋廊、入口，滿滿的壽司照片，還有正妹拿著招牌，招牌
前面寫著「壽司滿載」，後面寫著「百餘種精緻料理」，還印著大大的幸福，
厚～～我想這一定很幸福！
你們看到照片沒有？想吃壽司的時候，來到這種吃到飽的店就對了，這就是幸
福。平常工作那麼辛苦為了甚麼？就是為了滿足自己的慾望，想看Ａ片的時候看Ａ
片，想吃壽司的時候吃壽司。就算是自己一個人，那也是種小確幸啊！當然，裡面
沒有這樣的正妹，我也沒有因此而憤怒，廣告本來都是這樣嘛！你到
「歡迎光臨My Phone」，也會真的看到電視上廣告的行動祕書葉羿君。我也沒真的
那麼期待在吃到飽的壽司店看到招牌上的正妹。
我來的目的是壽司，是壽司啊！！中午還有平價生魚片蓋飯，現點現做。
啊啊啊啊～我好煩惱啊！如果我吃了生魚片蓋飯，那我要怎麼吃壽司呢？
還在走樓梯的我就一直在煩惱這件事情了。
下面還開了一間爭鮮， ？你爭鮮要怎麼樣跟這種吃到飽
的精緻壽司店比呢？開在下面你根本沒救啊！一個食量稍微大一點點的男生，
600塊在爭鮮吃20盤根本是超輕鬆的事情，而且人家還是精緻料理，是壽司吃到
飽，人家有百餘種精緻料理，你有甚麼？你就只有黑澀會美眉代言而以，而且
黑澀會美眉好像已經解散了........
我是平日中午時間進去的，因為聽人家說周末例假日晚上不要去，一來因為
座位比較擠，會有壓迫感。二來是食材東西會比較少，人家拿完一輪你可能會什
麼東西拿。三來是服務品質會比較差。
這篇平心而論，我進去之後雖然服務生沒有親切的帶位，但是也不能說不親
切，因為進去的時候沒有服務生。我大概在門口等了兩分鐘才有人來領位。兩分
鐘沒甚麼，120秒而已。不過仔細想想，一個人呆呆站在門口120秒，我覺得就服
務業而言好像是有點誇張的事情，尤其當你想吃東西想到 的時候。它旁邊又有
小木馬，本來想說上去搖兩下的，但是又怕走到一半服務生突然走過來，那真的
相當尷尬，只好耐心地等服務生來。
在看這篇的時候要注意兩件事情，第一件事情是「我是中午來的，所以料理
會比較少」。第二件事情是「服務生和師傅表示：晚上除了生魚片會多紅甘和
....和鮪魚還是旗魚我忘了，然後多紅白酒、九孔、炒蝦以外，其他菜色完全沒差」。
用餐我是覺得滿雅致的，可能因為人少的關係，感覺得出來人多的時候會非常
擠。他的走道大概就比他們整理車（收垃圾餐盤的）寬一點點，如果人多的時候三
五個人要經過，剛好整理車也走到一半，那三五個人就必須直接站到你的餐桌旁邊
。餐桌跟餐桌中間也只有一個人可以行走的空間。不過如果有包廂的話應該是還不錯？
上面有綠色的叫芥末醬炙燒鮭魚，上面有一點一點的叫做魚子醬炙燒海驪（ㄌ一ˊ）
，最後那個叫炙燒鮭魚握壽司。吃起來的感覺是還不錯，他們都是擺在一個冷藏台上
（可以叫冷藏台嗎？），所以三個吃起來都是冰的，完全的是冰的。可能人多的時
候你會吃到比較新鮮的握壽司，而且也比較不會那麼冰，我選人少的時候去，所以
吃起來飯會有點硬硬的感覺。
三個放在一起是色香味.....只有色，香的話我想應該是沒甚麼香，味道話你們
來吃吃看就知道。是真的不差，但是說好吃的話，我覺得評價是「特別」。不過我
要說這東西有多好吃你們應該也不太會相信，畢竟這照片上魚肉的顏色你們也都看
到了。
接著來介紹這個，它是暖壽司系列 - 蟹肉起司，這口感還OK，不過說是系列我
覺得很有趣，因為整個系列就只有蟹肉起司握壽司，沒有其他東西了。我也不知道
為什麼叫暖壽司「系列」。ㄎㄎ，可能其他兄弟姊妹要排星期一二三四五這樣吧。
接著我想說來吃個手捲吧，手捲的花樣滿多的，蝦卵、蝦子和...我忘了，
大概是琳瑯滿目的三種還是四種吧，不過沒有鮭魚卵就是了。我有問師父說我
想吃綜合的，可以幫我蝦卵加蝦子還是甚麼之類的嗎？師傅拒絕，說沒有提供
這樣的服務。不知道用乳溝召喚會不會出現。不過令我訝異的是，你明明就是
吃到飽的店，為什麼蝦卵可以這麼少，然後........也沒有沙拉和黃瓜呢？
不過一來我想可能有「蝦卵黃瓜手捲」，然後我自己白目沒點，
或是有「Double蝦卵手捲」我不知道而已。應該也不是他們的問題。
好吧，再到處晃晃有甚麼壽司，這邊有花壽司、一般壽司和豆皮壽司，
可是這三種我都沒有很喜歡，唯一可以接受的是花壽司。
拿了一個回去吃，味道嘛..........我很想形容一下，可是我的文筆沒有很好，
我想到最貼切的形容詞是「嗯.......就花壽司。」，
我當然不會那麼惡毒的說「跟菜市場賣得差不多。」，
水準品質絕對是比菜市場的好，真的。但是好多少我就沒辦法形容了。
接著我到處晃，完全看不到其他壽司，不過有看到生魚片，
於是我就到生魚片櫃找師傅，想說吃個一般的握壽司，
畢竟上面幾種炙燒創意握壽司是冰的，吃起來很不習慣，暖壽司又是蟹肉。
我想吃一般正統的握壽司，不要吃的太花俏。
但是壽司師傅說「我們沒有這樣做」。
有看過「我不是 」系列的朋友應該知道，我一定會追根究柢的問。
來濕：「你們沒有提供握壽司製作？那你們就只有切生魚片嗎？」
師傅：「是的。」
來濕：「那你們晚上有多提供甚麼嗎？」
師傅：「（回答就我上面講的，有多紅甘和甚麼...總共兩三種魚」
來濕：「晚上沒有做握壽司？」
師傅：「嗯，晚上也沒有。」
來濕：「所以你們就提供前面三種創意壽司，還有旁邊的暖壽司、
手捲，一般壽司、花壽司跟豆皮壽司.......還有鐵火捲？」
師傅：「嗯，對阿。」
來濕：「這邊有百餘道料理，可是壽司佔不到10%，手捲不算，你們只有7~8種壽司，
為什麼叫壽司滿載？」
師傅：「這......我只是師傅.......」
這絕對是很奇怪阿！！百餘道料理的壽司滿載，為什麼只有7~8道壽司？
你知道飲料種類、冰淇淋種類、甚至鐵板、炸物、熱炒都比壽司種類還要多。
我想吃個最基本的鮭魚、鮪魚握壽司都沒有！！
那你為什麼要叫壽司滿載，不叫熱炒啾咪阿！
為什麼不叫熱炒啾咪！
這名字實在太有才了，如果我以後開熱炒店，我一定要叫他熱炒啾咪！！
其實生魚片，我是不太喜歡人家切得那麼厚，切得那麼厚感覺口感有點奇怪。
可能每個人喜歡吃的口感不一樣，我覺得稍微薄一點會比較好。
好了，現在我們再回頭來看看店門口的那些招牌，我知道照片很多，
你們再往上拉一定會覺得很煩，我再貼一次。
上面這些，甚麼都沒有！令我覺得奇怪的是我看人家網誌明明有生魚片蓋飯，
我們活在平行世界是不是？
上面這些，除了鐵火捲以外，甚麼都沒有。
海膽、鮭魚卵，沒有！ 連葉子都沒有！
當然，老闆不會在現場，我要去跟服務生爭論也沒有用。
我很想 人家不實廣告，但是.........也罷，吃吃看其他料理好了。
其他東西其實不差，先講講沙拉吧。
雖然沙拉吧很難有甚麼變化，醬料可能各間吃到飽都是跟同廠商進的，
不過這邊有提供蟹肉棒（還是蟳味棒？）。
不過他蟳味棒我覺得好像哪裡怪怪的。
熱炒總共有六種，上面有寫我就不多加介紹。
我最後發現有現點熱炒的時候我已經吃得差不多了，
過去的時候大概一點五十幾分，廚師說收了，今世有緣的話我會吃吃看。
我沒吃到也就不要做甚麼評論了。
這邊幾個就....就吃吃，松阪豬肉他們提供兩種，一種是放在保溫燈下面的，
另外一種是師傅現做的，口感和味道都不太一樣，評價是「還不錯」，
我覺得是可以吃。
這個我覺得看照片就好，不需要甚麼評價。
這.....我是個愛吃蝦的人，可是我沒有很挑蝦。
不過如果你想說來這邊吃蝦，我是覺得....「想」跟「吃」，
你兩種選一種就好。要嘛就是想想就好，要嘛就吃的時候甚麼都不要想。
蝦子剛講過了，這鮑魚嘛........就鮑魚。
倒是這醉雞不是我在說，還真的滿好吃，不用任何沾醬，很入味。
比菜市場賣的好吃太多了，個人口感不同，比起京星來說，我比較喜歡吃這邊的醉雞。
炸蝦方面，我是平常中午來，人比較少，所以炸蝦還滿多的。
我幾次去其他吃到飽的店吃炸蝦，幾乎都是要用搶的，
不過都可以吃到熱騰騰剛炸好的炸蝦。
這邊雖然放在保溫燈下，可是也沒有說整個軟掉。
不過我吃了兩條就放棄了，也不是難吃，就沒特別好吃。
四季鱈魚條，我想你應該就是吃個一兩塊，會吃到兩塊應該是不小心多夾的。
旁邊是香蟹豆腐，我沒吃，就不評論。照片的話看那個角落就好。
這邊就分別是炸蝦、鱈魚條、炸生魚片、山芹菜、芋頭、番薯、鹽烤海魚、煎牛排。
特別提一下這個煎牛排，嗯....還不錯。但是花椰菜跟小番茄可以丟了。
然後這邊還有壽喜燒，這個壽喜燒非常的厲害，他有把一些材料放在旁邊，
然後準備兩個鍋子讓你煮。煮好之後你再把你要的菜撈走，看圖片就知道，
你不管煮甚麼東西一定都非常地入味。你就算把西瓜丟下去煮也可以很入味，
吃起來甜甜鹹鹹好滋味！
味增湯我覺得非常有誠意，畢竟也不是外面一般的餐廳附湯，料非常多，
魚肉也頗鮮美，滿好吃的。不過如果要蘿蔔的話，我是沒有撈到，
不知道是沒有還是我沒甚麼口德，導致我運氣不好。
接下來講其他的東西，冰淇淋這哈根達斯大家應該習以為常了，
不過很值得一提的是，應該大家都很有印象，這種冰淇淋通常都很難挖，
難挖到你根本就想放棄。
壽司滿載的巧克力冰淇淋出奇的好挖，力氣大一點的話挖一球是一球，
這點我覺得很有誠意，一定要特別提一下。光看照片應該就有覺得很好挖。
甜品跟飲料的部分也真的還滿不錯，冬天的時候有熱呼呼的燒仙草，
旁邊可以加的料也滿多的。飲料方面我覺得多果汁還滿好喝的，
不過他們飲料是用類似錢櫃的那種水壺裝，而且上面沒有蓋子，
難免會讓人覺得好似不太衛生，也是自助式的，要自己倒飲料。
不過總評來說是還不錯喝。
好喝歸好喝，但是這巧克力奶霜看起來就真的不是那麼令人舒服。
我敢到來喝我自己也覺得很佩服我自己。
啤酒無限暢飲，我沒喝，也不評論。
咖啡除了自動化的那種以外，也有現磨咖啡豆，這看起來就真的很有誠意阿！
好歹人家也掛星巴克的牌子，面子一定要給他一下，就弄了一杯來喝，
比其他吃到飽店來的誠意得多。
蛋糕種類也滿多，不過常去吃吃到飽的店的人，應該都差不多看過了，
口味也不會差太多。
有吸菸室室還不錯啦，吃到想休息一下的時候可以去吸菸室抽個菸。
不過建議不要去就是，因為通常抽完菸就沒甚麼胃口了。
在等別人吃飽的時候倒是可以去一下。
我看到有人說他們百餘道料理是唬爛的，這我一定要幫壽司滿載平反一下，
你會覺得他們料理很少是因為壽司太少。這邊我敢打包票，絕對有超過一百種精緻料理，
除了那７種壽司+鐵火捲、熱炒５道、各種炸物、蟹肉起司暖壽司、鹽烤海魚、芋頭、
番薯、山芹菜、炸生魚片、蟳味棒、四季鱈魚條、香蟹豆腐、松阪豬肉（兩種）、
照燒雞腿、煎牛排、蚵仔煎、加州酪梨捲、鮭魚（和幾種魚）、蝦仁蛋豆腐、鯊魚煙、
煎魚、醉雞、鮑魚、蝦子、四種水果、味增湯、炒飯、茶碗蒸、土瓶蒸以外，
還有綜合果汁、巧克力奶霜、京都宇治抹茶奶霜、古早味黑糖剉冰、柳橙汁、
蘋果汁、兩種冰沙、可樂、雪碧、芬達、檸檬茶、印度柑橘茶、茉莉綠茶、
八種冰淇淋，壽喜燒煮高麗菜、壽喜燒煮金針菇、壽喜燒煮青菜、壽喜燒煮香菇、
壽喜燒煮肉、手捲、海苔、壽喜燒醬、雞蛋、沙拉的苜蓿芽、玉米、生菜、
星巴克咖啡、牛奶、燒仙草、布丁、土豆、愛玉(應該是吧?)、粉圓、小番茄、
花椰菜、炸蝦、炸蝦醬、芥末、醬油..............加起來細算有至少超過119種。
為什麼我講說至少有119種？因為我很無聊的慢慢去算過。
再強調一次，無論我覺得好吃或是不好吃，這只是我個人當次的體驗。
可能你下次去多了甚麼，少了甚麼，或是你覺得哪個很好吃，哪個不好吃，
那真的都是個人體驗。
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