PTT美食旅遊區 / EatToDie (吃到飽)

Re: [新聞] 史上最貴Buffet 美福palette彩匯開賣

看板EatToDie (吃到飽)作者 (mizugoro)時間10年前 (2016/01/07 19:11), 10年前編輯推噓57(58推 1噓 13→)
留言72則, 46人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
補充一下後續報導 這篇有比較完整的菜色 http://travel.ettoday.net/article/626006.htm 餐檯影片 https://www.youtube.com/watch?time_continue=57&v=hdcpM-C26SA
記者黃士原／台北報導、攝影 有專業的食材供應商美福國際做為後盾果然強大！鎖定餐飲市場的台北美福大飯店裡頭就 開了五間餐廳，一樣從1月9日開始試營運，其中半自助餐廳palette彩匯食材用得很頂級 ，像是爐烤牛排用的是美國PRIME等級，日式料理區還有海膽壽司、鱈場蟹，以及伊比利 豬壽喜鍋，更讓人驚訝的是在，午晚餐期提供多種不同風味的主餐，竟然可以無限續點。 ▲鱈場蟹吃到飽。 ▲顯少在吃到飽餐廳看到用量這麼大方的海膽車艦壽司。 ▲有美國牛肉專業供應商的美福國際當後盾，美福大飯店的palette彩匯的爐烤牛排用的 是PRIME等級牛肉。 palette彩匯的主餐會依當天食材而有所更動，記者採訪當天美福飯店提供的菜單有纖蔬 食野菜盅、奶油緩封深海鱈魚佐時蘿龍蝦汁、溫製龍蝦南瓜栗子泥綴芹泡泡、法式鴨肝雞 肉派佐黑醋栗醬、波特紅酒慢燉煮帶骨豬小腿、油淋干貝佐茴香醬汁配黑松露片，如果不 怕吃膩，光是一直續點就很超值。主餐午餐提供4道(3主餐加1蔬食)、晚餐提供6道主餐(5 主餐加1蔬食)供選擇。 彩匯開放式自助餐區可分為七大區，超過100種以上品項食物，日式料理區算是彩匯最能 回本的餐區，除了各種生魚片、握壽司之外，還有為數不少的日式小菜，提供牛肉與伊比 利豬的壽喜鍋，最強的應該就是這裡竟然有海膽軍艦壽司、比目魚鰭邊肉散壽司，與海鮮 類的鱈場蟹、鮑魚及龍蝦，而且完全沒有限製數量，想吃多少就吃多少，光是在日式料理 區就可以吃回本。 ▲日式料理區的生魚片多達10種。 ▲油淋干貝佐茴香醬汁配黑松露片。 ▲溫製龍蝦南瓜栗子泥綴芹泡泡。 ▲纖蔬食野菜盅。 ▲奶油緩封深海鱈魚佐時蘿龍蝦汁。 ▲法式鴨肝雞肉派佐黑醋栗醬。 ▲波特紅酒慢燉煮帶骨豬小腿。 泰式料理區最具特色的是師傅現場燒烤料理區，客人可依個人口味調配自己喜愛的酸辣度 搭配各式烤肉；現煮麵檯區除了台灣古早風味擔仔麵、美福引以為傲的牛肉麵，還有各式 季節性的新鮮燙青菜；熱食餐檯區擺有各式麵食及料理，包含現切美國 prime 等級的爐 烤牛肉、義式焗烤等西式美饌。其他還有明爐披薩區、沙拉冷盤區、甜點及麵包吧檯，其 中甜點區擺滿色彩鮮豔搶眼的馬卡龍、香草布蕾、巧克力塔等，及以新鮮當季水果為主題 的各式甜點，精彩程度也不遜色於其他餐區。 同時，餐廳另一大亮點為百分百水果現榨果汁，賓客可自由選擇水果餐檯上水果創意搭配 ，師傅現打鮮喝，看得到真材實料的當季新鮮水果，既美味又喝得安心。 海膽看某個部落客說是日本北海道馬糞海膽，如果是真的很值得... 比目魚鰭邊肉散壽司 伊比利豬壽喜燒 龍蝦 鱈場蟹 鮑魚 有點想衝了耶 糟糕... 若以原價1500+10%來比，怎麼感覺豐富度遠勝艾美跟君悅啊 -- 歡迎參觀我的各種飯店吃到飽紀錄 粉絲團:https://www.facebook.com/mizugoro BLOG:http://mizugoro.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.62.172 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1452165092.A.308.html
→
01/07 20:59, , 1F
已訂晚餐，可以吃5個小時
01/07 20:59, 1F
推
01/07 21:27, , 2F
5小時!!!!!!!
01/07 21:27, 2F
推
01/07 21:49, , 3F
決定訂了！結果時間好像太晚了，沒人接電話...
01/07 21:49, 3F
推
01/07 22:01, , 4F
看影片生魚片居然有金目鯛 如果沒騙人 太豪華了..
01/07 22:01, 4F
推
01/07 22:05, , 5F
好吸引人
01/07 22:05, 5F
推
01/07 22:18, , 6F
這食材才1500嗎？ 太超值了吧！ (望向某龍蝦餐廳
01/07 22:18, 6F
→
01/07 22:19, , 7F
超生火啊！！！
01/07 22:19, 7F
看報導原文有修改過 某些菜色加上晚餐限定了~ 我明天也再問一下飯店 ※ 編輯: mizugoro (220.136.62.172), 01/07/2016 22:35:47
推
01/08 00:42, , 8F
有沒有人要揪團的 XDD
01/08 00:42, 8F
推
01/08 08:24, , 9F
晚餐海膽吃到飽耶!
01/08 08:24, 9F
推
01/08 09:23, , 10F
訂到1/22(五)晚餐10人，有沒有板友有興趣要一起去吃
01/08 09:23, 10F
→
01/08 09:23, , 11F
呢？
01/08 09:23, 11F
推
01/08 11:06, , 12F
a大，請問定幾點的?
01/08 11:06, 12F
→
01/08 11:11, , 13F
晚餐可吃5小 看起來5:30就能開始吃了..
01/08 11:11, 13F
推
01/08 12:19, , 14F
有開團嗎？想+1
01/08 12:19, 14F
推
01/08 12:49, , 15F
今天打去訂，晚餐的確五點半開始
01/08 12:49, 15F
推
01/08 13:11, , 16F
開團+1
01/08 13:11, 16F
推
01/08 14:24, , 17F
開團+1
01/08 14:24, 17F
推
01/08 15:39, , 18F
打電話去問 接電話的口氣很秋 說中午晚上都沒位置了
01/08 15:39, 18F
→
01/08 15:45, , 19F
要過完年才有位置 問問題極度不耐煩
01/08 15:45, 19F
→
01/08 15:58, , 20F
昨天打去也說會回電 到現在還沒
01/08 15:58, 20F
→
01/08 17:05, , 21F
好想吃
01/08 17:05, 21F
推
01/08 17:06, , 22F
ˋ我運氣可能比較好，口氣是還ok,但也說全滿
01/08 17:06, 22F
→
01/08 17:16, , 23F
應該只是口氣冷淡了點吧 人手不夠電話又接不停難免
01/08 17:16, 23F
推
01/08 17:23, , 24F
台灣不管是多貴的餐廳 服務生這塊都常常有很差勁的表現
01/08 17:23, 24F
推
01/08 18:15, , 25F
下午打去,口氣還不錯,說一二月份都滿了.
01/08 18:15, 25F
推
01/08 18:23, , 26F
好險我早上九點打還有訂到下星期四的，口氣也沒不耐煩
01/08 18:23, 26F
推
01/08 19:01, , 27F
開團+1
01/08 19:01, 27F
推
01/08 19:01, , 28F
我昨天打去，接線的先生態度很好，而且有先報上自己
01/08 19:01, 28F
→
01/08 19:01, , 29F
的名字
01/08 19:01, 29F
推
01/08 19:29, , 30F
我也想跟團可以嗎+2
01/08 19:29, 30F
推
01/08 20:45, , 31F
+1
01/08 20:45, 31F
推
01/08 21:08, , 32F
+1
01/08 21:08, 32F
推
01/08 21:22, , 33F
包月+1
01/08 21:22, 33F
推
01/08 22:12, , 34F
想跟團+1 !
01/08 22:12, 34F
推
01/08 22:16, , 35F
今天早上打 一月還有幾天有位子 二月只有除夕已滿
01/08 22:16, 35F
推
01/08 23:21, , 36F
想跟團+1
01/08 23:21, 36F
推
01/09 00:32, , 37F
+1
01/09 00:32, 37F
推
01/09 00:37, , 38F
想跟假日
01/09 00:37, 38F
推
01/09 00:41, , 39F
有團可以跟嗎？
01/09 00:41, 39F
推
01/09 09:34, , 40F
跟團+2
01/09 09:34, 40F
推
01/09 11:00, , 41F
假日晚上跟團+1
01/09 11:00, 41F
推
01/09 11:24, , 42F
+1
01/09 11:24, 42F
推
01/09 11:29, , 43F
想跟((
01/09 11:29, 43F
→
01/09 11:34, , 44F
電話一直打不進去 有人問到午晚餐菜色到底差了啥嗎?
01/09 11:34, 44F
推
01/09 11:52, , 45F
主菜少兩道(龍蝦和干貝)，午餐沒有爐烤牛排、海膽和
01/09 11:52, 45F
→
01/09 11:52, , 46F
雪場蟹
01/09 11:52, 46F
!! 那我有興趣的都沒了嗎 感恩xd 可以跳過這間了
推
01/09 12:41, , 47F
2月都訂滿了...
01/09 12:41, 47F
※ 編輯: mizugoro (220.136.62.172), 01/09/2016 12:56:18
推
01/09 16:52, , 48F
好險前天訂位了
01/09 16:52, 48F
推
01/09 17:21, , 49F
那1500的感覺沒什麼值得吃的
01/09 17:21, 49F
推
01/09 17:37, , 50F
瞬間軟屌…
01/09 17:37, 50F
推
01/09 18:09, , 51F
跟團+1
01/09 18:09, 51F
推
01/09 18:18, , 52F
所以abreakheart大有要開團嗎
01/09 18:18, 52F
推
01/09 18:23, , 53F
連牛排都沒有 午餐有點慘
01/09 18:23, 53F
推
01/09 18:25, , 54F
午餐沒有那三樣 那就可以跳過了....
01/09 18:25, 54F
噓
01/09 19:14, , 55F
我已經訂了午餐無法改了，說沒龍蝦干貝我能接受，但是
01/09 19:14, 55F
推
01/09 19:16, , 56F
感恩詢問~ 滅火了...
01/09 19:16, 56F
推
01/09 19:17, , 57F
沒有牛排我真的很難接受...
01/09 19:17, 57F
推
01/09 20:28, , 58F
所以中午的根本....
01/09 20:28, 58F
推
01/09 20:52, , 59F
我這邊目前已經爆掉了...搜裡QAQ
01/09 20:52, 59F
推
01/09 22:35, , 60F
今天應該有人去吃了，怎麼沒有食記呢
01/09 22:35, 60F
推
01/09 23:00, , 61F
因為到現在還在吃
01/09 23:00, 61F
→
01/09 23:25, , 63F
有中午的食記了，有乾式熟成肋眼！
01/09 23:25, 63F
推
01/10 00:10, , 64F
那塊肉應該不是乾式熟成吧，看肉的顏色不太像
01/10 00:10, 64F
推
01/10 07:33, , 65F
爐烤老實說超難吃的烹調法，根本浪費那塊肉
01/10 07:33, 65F
推
01/10 09:42, , 66F
搞不好這幾天的負評能造福星期四的我...
01/10 09:42, 66F
推
01/10 19:58, , 67F
樓上取消還來的及XD
01/10 19:58, 67F
推
01/10 20:04, , 68F
跟食記的照片差有點多耶..
01/10 20:04, 68F
推
01/11 05:41, , 69F
會不會發生槍戰啊???? 我怕怕
01/11 05:41, 69F
推
01/13 03:56, , 70F
想跟晚餐啊~~~2/4~2/10都可
01/13 03:56, 70F
→
01/13 10:56, , 71F
我也想跟晚餐 二月有人開放揪團嗎
01/13 10:56, 71F
推
02/01 01:04, , 72F
想跟晚餐+1
02/01 01:04, 72F
‣ 更多 mizugoro 的文章
文章代碼(AID): #1MZaVaC8 (EatToDie)
EatToDie 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 mizugoro 的文章
文章代碼(AID): #1MZaVaC8 (EatToDie)