Re: [請益] 台北求推薦&大倉最近品質
大家好,最近跟朋友又去吃了一次大倉
來回報一下最近的品質,簡單總結就是:沒有很好吃
飲料
依然是番茄柳橙葡萄柚,番茄超生,柳橙混葡萄柚一樣好喝
生魚片
紅魽蠻肥的,魚骨肉沒了,其他表現比之前稍差
生蝦
穩定的甜、脆口後軟糊,吃一隻就不吃了
哦對,改回自取了
其他海鮮
只吃燻鮭魚,加酸豆好吃
中菜
避風塘蟹、牛小排等等,都沒吃,看著就不好吃
紅燒牛肉麵的湯蠻好喝,牛筋軟嫩滑腴
天婦羅
有單片單片的蔬菜、也有一團的綜合野菜天,炸蝦不錯
壽喜燒
牛肉軟嫩微微油花,要不是很飽了會再吃一碗
現切
有一隻裝飾的鵝(不能吃),鴨胸跟烤牛肉,烤牛肉軟嫩,灑鹽就很好
鴨胸的鴨皮感覺沒有先慢火冷煎,又厚又韌,不OK
西菜
鹽烤真鯛很細緻,加奶醬好吃
而這次的主題是"美式奔放",在buffet看到美式就知道要糟
炸雞、薯條、起士漢堡排、班尼狄克蛋、玉米脆片+辣豆醬、吐司披薩
焗烤淡菜、洛克斐勒生蠔、燉牛舌、奶油煎干貝、紅醬白肉魚
第一排除了炸雞聽說好吃以外,其他都是可以想像的無聊的要死
淡菜生蠔都烤超乾、牛舌依然好吃、煎干貝水準大幅下降,白肉魚看起來超乾就沒吃
甜點
穩定無聊的小蛋糕,布蕾的蛋味>一切,麵包布丁沒有淋醬普通很多
冰淇淋六種,好挖,正常表現
西瓜不甜,吃的一肚子水但其實一肚子火
濃湯、沙拉及小菜
都沒吃,濃湯有洋蔥湯跟奶油口味的湯和鮭魚味噌湯
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.27.204
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印象中有一道是烤紅蝦,應該就是你說的
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滿心期待走到生魚區結果變回山藥鮪魚真是心碎
※ 編輯: NouTsan (61.228.27.204), 09/15/2016 12:32:05
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