[食記] 台北大安五麥壽喜燒肉質普通讓人小失望

看板EatToDie (吃到飽)作者windsora (Me food★Meet Food)時間7年前 (2017/05/12 19:09)推噓2(2推 0噓 0→)

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網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2017/05/woomy8888.html 餐廳名稱：五麥壽喜燒鍋物消費時間：2017年/5月地址：台北市大安區延吉街62巷1號電話：02-8772-2551 營業時間：11:00–23:00 每人平均價位：平日午餐 $388 +10% 假日及晚餐 $458 +10% 可否刷卡：可有無包廂：無推薦餐點：嚴選安格斯牛沙朗推薦指數：5/滿分10 美味度：5分 CP值：5分環境及服務：6分官網：https://www.facebook.com/woomy8888/ 五麥好像是最近新開的壽喜燒位於延吉街附近會來吃主要也是看了部落客的食記感覺好像還不錯店內空間滿寬敞的座位空間也大整體用餐環境因為新裝潢的關係基本上算滿舒適自助吧部分有提供碳酸飲料機、咖啡及調味料品項相較於其他間來說我覺得偏少飲料類一般都有一台碳酸飲料機加兩三種非碳酸飲料調味料部分也偏少但因為我一般吃壽喜燒都是吃原味所以不太影響這天一行四人來吃是假日晚上 $458 +10% 的方案如果要作鴛鴦鍋則每人再加50元但這天主要是吃壽喜燒就沒有加價上鍋前先送上菜盤都是滿基本的火鍋菜這樣的份量我覺得滿好的特別高麗菜只先給一些些想吃再叫就好不浪費菜車蔬菜跟豆類大概二十來種桌上也有提供五味粉胡椒鹽等等粉類的調味料還有不可缺少的就是雞蛋他們家雞蛋用的應該就是一般洗選蛋非土雞吃起來蛋味比較淡一些但可以無限續上鍋一開始會先加入洋蔥及壽喜燒稍微拌一下接著加入其他蔬菜滾了之後就可以開始涮肉囉！他們家的肉共有六種我們除了雞以外的都有點頂級牛胸腹屬於油花較多的部位口感吃起來覺得筋偏多嚴選安格斯牛板腱這個還OK 油花少筋也少稍微涮一下就可以入口不知道什麼原因覺得跟過去吃到其他家安格斯的肉質不太一樣嚴選安格斯牛沙朗三種牛這個我覺得最好吃但是一開始不知為何說好全部上一輪卻上了兩次板腱跟胸腹沙朗本人遲遲不來口感上油花適中厚度也剛好後來我們都加點這個豬肉部分葛瑪蘭豬前腿肉質還行不會過油但是超薄他們家牛肉還好豬肉都切超薄不太飽嘴太麻里豬五花葛瑪蘭豬前腿我還能理解可能是用葛瑪蘭豬(雖然不確定) 但太麻里豬我真的第一次看到= = 吃起來就普普沒有特別的豬肉香氣除了這些以外當天打卡按讚會送一份翼板牛老實說當天我只覺得這一份有到以往我們吃其他壽喜燒肉質的水準肉質軟嫩油花細緻但就是滿小片的就是了一桌四人打卡送一盤講完肉質來講一下湯頭五麥的湯頭很清淡比以往吃過的都清淡而且他們沒有在桌上放壽喜燒醬跟水後來跟服務生要才送來別桌觀察了一下也都沒有如果以原來給的醬料湯底肉根本就不太入味我們加了整整一壺醬料才覺得味道夠了我們其實不是吃太重鹹的人以往壽喜燒第一動也都是加水居多而且湯頭本身味道也比較沒有層次感吃不太出醬油的甘醇味跟香氣服務部分首先要幫他們服務生說話外場當天三位大概四五桌他們其實很勤快服務態度也很好可是送餐跟服務速度還是來不及去裝飲料有瞥見他們似乎還要裝醬料之類的人手明顯不足最後有一份冰淇淋作甜點結尾還行吃起來感覺應該是明治的整體來說 458的價位這個肉質跟湯頭我個人是不會再訪了雖然菜單上的肉都是寫安格斯葛瑪蘭但是說實在我吃起來的口感我真的抱持懷疑的態度環境服務還不錯但也就只有環境跟服務了... 延伸閱讀：【吃到飽】台北信義 Momo Paradise 阪急牧場老牌壽喜燒品質穩定但CP值不高 http://meet-food.blogspot.tw/2016/01/momoparadise.html 【吃到飽】台北中山壽喜燒一丁(雙城店) 肉質不錯但偏薄漲價後CP值偏低 http://meet-food.blogspot.tw/2017/04/YiDing.html 【吃到飽】台北中正一番地壽喜燒 Prime等級牛肉大塊鮮嫩 http://meet-food.blogspot.tw/2015/10/prime.html -- 【覓食】 Me Food ★ Meet Food 美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【覓食】找美食粉絲團 https://www.facebook.com/meetfoodblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.220.121 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1494587347.A.160.html

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